Küchenleiter mit Fokus auf Qualität und Effizienz

Vor 3 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

Willkommen bei Gül Restoran AG, einem Unternehmen, das Wert auf Qualität und Kundenzufriedenheit legt.

Beschreibung der Position

Wir suchen nach einer erfahrenen Person für die Position eines Küchenleiters. In dieser Rolle bist du verantwortlich für die operative Leitung der täglichen Küchenarbeiten, einschließlich Wareneingang, Produktion, Service, Reinigung und Bestellung.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Unterstützung bei der Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs
  • Operative Leitung der täglichen Küchenarbeiten
  • Einhaltung und Umsetzung von Vorgaben gemäß Betriebshandbuch
  • Führung & Coaching des gesamten Küchenteams
  • Einsatzplanung und -kontrolle des gesamten Küchenteams
  • Überwachung der Konzepteinhaltung, -anpassungen und -optimierungen
  • Planung, Einhaltung und Kontrolle des betrieblichen Hygienekonzepts
  • Monatliche Inventarerfassung und –Auswertung
  • Pflege des Lieferantenpools im Rahmen des operativen Geschäfts
Vorausgesetzte Fähigkeiten und Qualifikationen
  • Mehrmalsjährige Erfahrung als Küchenleiter oder in ähnlicher Funktion
  • Hohe Verantwortungs-, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
  • Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfähig
  • Gerne haben wir auch jemanden, der sich aktiv und persönlich am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilnimmt.
Was wir bieten
  • Ein moderner Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur
  • Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team
  • Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten


  • Zürich, Zürich, Schweiz Randstad Staffing Vollzeit

    Fachkundige Arbeit im Bereich der MechanikWir suchen nach einem erfahrenen Fachmann oder einer Fachfrau mit langjähriger Erfahrung im Bereich der Mechanik. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Durchführung von Projekten und Aufgaben im Zusammenhang mit der Herstellung von mechanischen Komponenten sein.Ihre Aufgaben:Einrichtung und...

  • Küchenleiter

    vor 10 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Hirslanden Vollzeit

    KüchenleitungWir suchen einen erfahrengen Küchenleiter, der unsere Küche mit seinen Fähigkeiten und Erfahrungen bereichert.Aufgaben:Selbstständige Führung und Organisation eines PostensEinhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-StandardsFührung von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    FachkraftUnsere gastronomischen Betriebe verfügen über diverse Bereiche, darunter die Aussenstände und das Restaurant Oval. Als Küchenleiter hast du die Möglichkeit, deine Erfahrungen und Fähigkeiten auszuleben und ein höchstes Niveau an Service und Qualität zu erreichen. Du wirst zusätzlich dazu beitragen, die Weiterentwicklung des Angebots zu...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Small Luxury Hotel Ambassador Zurich Vollzeit

    Unsere EinzigartigkeitDas Ambassador ist ein 4-Sterne-Superior Hotel, das Teil der Meili Selection Hotelgruppe und Mitglied der exklusiven Vereinigung Small Luxury Hotel of the World ist.Wir bieten einen unvergleichlichen Service, kombiniert mit einer luxuriösen Atmosphäre in einem historischen Gebäude am Zürichsee.Deine AufgabenAls Küchenleiter bist du...

  • Küchenleiter im 100%

    Vor 2 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Wir suchen Sie als Küchenleiter im 100%-Pensum für unser kleines, gehobenes Lokal in Zürich.Aufgaben:Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf höchstem NiveauVerantwortung für einen eigenen Posten in der KücheSicherstellung der Qualität und Einhaltung von HygienestandardsUnterstützung bei der Entwicklung neuer GerichteDie ideale Kandidatin oder...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Genossenschaft Migros Zürich Vollzeit

    Der Fokus der Genossenschaft Migros Zürich liegt auf frischen und qualitativ guten Lebensmitteln. Unsere Filiale in Zumikon bietet eine Vielzahl von Produkten rund ums Essen und Trinken an, um unsere Kunden individuell zu unterstützen. Wir suchen nach engagierten Fachverkäufern/Fachverkäuferinnen, die sich mit Leidenschaft für Frische verantwortlich...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    BeschreibungAls Küchenleiter bist du Teil eines erfolgreichen Teams und trittest in die Lage eines Chefkochs ein. Du übernimmst verschiedene Aufgaben wie die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau, die Mitarbeit auf allen Posten in der Küche sowie die Unterstützung des Küchenchefs. Der Fokus liegt hierbei auf der Verantwortung für einen reibungslosen...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    EinleitungDie tibits Familie im Züricher Seefeld wünscht sich nach Vereinbarung ein neues Mitglied zur Unterstützung des engagierten Teams in einem 80-100% Pensum.Deine AufgabenEinteilung, Führung & Coaching von ca. 6 - 8 Mitarbeitenden pro SchichtAktive Mitarbeit in der Küche auf allen PostenVorbild für die Begeisterung für unsere frischen & leckeren...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Chiffre Coded Job Offer Vollzeit

    ÜberblickAufgabe ist die Führung eines Küchenoperationsmannschaften in einem Event- und Seminarhotel. Das Team besteht aus 5 Köchen.ZahlungDaten zur Bezahlung fehlen, werden jedoch im Verlauf der Stelle geregelt.BeschreibungDie Arbeit als operativer Küchenchef setzt auf engagiertes Teamfunktionieren. Mit Fokus auf Events und Seminare wird das A la Carte...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mövenpick Hotel Zürich Regensdorf Vollzeit

    Über unsMövenpick Hotel Zürich Regensdorf ist Teil der internationalen Hotelleriekette Mövenpick Hotels & Resorts. Mit über 180 Hotels weltweit bieten wir unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung.Unsere Werte basieren auf echter Schweizer Gastfreundschaft, Qualität und Komfort.


  • Zürich, Zürich, Schweiz Migros Industrie AG Vollzeit

    Als Datenqualitätsmanager in der Migros Industrie hast du die Chance, unsere Datenlandschaft aktiv mitzugestalten. Du bist der Schlüssel, um die Datenqualität und damit die Effizienz unserer Geschäftsprozesse auf ein neues Level zu heben.Wir suchen nach einer Person, die kontinuierlich Datenpipelines optimiert, Transformationszeitpunkte koordiniert und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Das Gesundheitszentrum für das Alter Käferberg bietet eine einzigartige Umgebung, in der Sie als Köchin oder Koch mit Ihren Fähigkeiten Menschen unterstützen können. Hier arbeiten Sie gemeinsam mit einer erfahrenen Küchengruppe, um frische und qualitativ hochwertige Speisen für unsere Bewohnenden, Mitarbeitende und Gäste zu erstellen.AufgabenSie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Beschreibung der Position:Können Sie sich als erfahrener Commis de Cuisine einsetzen und in einem dynamischen Team arbeiten? Wir suchen nach einer motivierten Fachkraft, die eine anspruchsvolle Tätigkeit im 100%-Pensum übernehmen kann. Die Stelle bietet einen gestaltungsorientierten Rahmen, in dem unsere Mitarbeiter unabhängig tätig werden...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Beitrag zur Erfolgsgeschichte von ZFV-UnternehmungenWir suchen nach einer motivierten Küchenkraft, die sich für eine Herausforderung in unserem Team begeistern kann. Als Köchin/Koch EFZ bist du ein wichtiger Teil unseres Teams und trägst dazu bei, unsere Gäste mit einer vielfältigen und schmackhaften Küche zu begeistern.Unser Angebot:Dynamisches...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Restaurant LuigiaErfahren Sie, warum unsere italienische Restaurantgruppe zu den führenden Adressen in der Schweiz gehört. Zielsetzung:Wir suchen nach einer Persönlichkeit mit Leidenschaft und Liebe zur Küche, die sich für unsere Vision begeistern kann: eine Einheit aus italienischer Gastfreundschaft und schweizerischer Eleganz.Aufgaben:Beteiligen Sie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz GAMMA Group Vollzeit

    Über unsGAMMA Gruppe ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche mit über 30 Jahren Erfahrung. Wir bieten exklusive kulinarische Erlebnisse für unsere Kunden und sind bekannt für unsere hohe Qualität und persönliche Service.Aufgaben und PflichtenAls Chef de Partie Entremetier bist du verantwortlich für die täglichen Specials und die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich ist ein exklusives Hotel im Herzen der Altstadt von Zürich. Unser Restaurant bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller Küche und modernen Trends.">Als Chef de Partie bei uns werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und arbeiten eng mit unserem Küchenchef zusammen, um unsere Gäste mit einer herausragenden...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Wir suchen in unserer Gastro-Express AG einen motivierten und engagierten Koch/Chef de Partie, der unsere Gäste mit exquisiten Gerichten begeistert.Aufgaben:Verantwortung für den eigenen Posten in der Küche, einschließlich Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf höchstem NiveauSicherstellung der Qualität und Einhaltung von...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Hirslanden Vollzeit

    Aufgaben und Pflichten:Als Experte im Performance Management werden Sie folgende Aufgaben wahrnehmen: - Durchführung umfassender Analysen und diverser Controlling-Aufgaben, wie z.B. der Analyse von Klinik-KPIs für Performance Management, Kapazitätsmanagement und Einzelfallanalysen, sowie deren systematische Weiterentwicklung- Verantwortung für...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

    Über unsStrozzi's Pelikan bietet ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste und Mitarbeiter. Wir verstehen Gastronomie als perfekte Balance zwischen kulinarischer Qualität und einem wohnlichen Ambiente.AufgabenAls Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte. Sie arbeiten eng mit dem Sous Chef und...