Koch (m/w) - Spitzentechniker der Gastronomie

vor 1 Woche


Zürich, Zürich, Schweiz Tertianum Residenz Segeten in Witikon Vollzeit
Unser Angebot
Köchinnen und Köche mit Leidenschaft für hochwertige Küche suchen wir per 1.1.2025 oder nach Vereinbarung in unserem à la Carte-Restaurant, internen Speiserestaurant sowie auf der Pflegeabteilung in der Residenz Segeten.

Deine Aufgaben
  • Verantwortlich für hochstehende Mahlzeiten für unsere anspruchsvollen Gäste
  • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
  • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhaltung des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
  • Mitverantwortung für das Controlling sowie das Qualitätsmanagement

Wir bieten
  • Dynamischen Betrieb mit grossem Mitgestaltungsmöglichkeit
  • Familiäres Arbeitsklima
  • Verantwortungsvolle und sinnstiftende Aufgabe
  • Attraktive Anstellungsbedingungen mit flexibler Dienstplanung (keine Nachtdienste)
  • Viele Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Tertianum AG
  • Kostenfreies SBB-Halbtax-Abo
Unser Team

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und dabei unsere Gäste begeistern?

Für die Residenz Segeten suchen wir Köchin/Koch EFZ 80-100 % (m/w/d)


  • Koch oder Köchin

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Wir suchen einen motivierten Koch oder eine motivierte Köchin (m/w/d) für unsere Küche, der/die auf eine reibungslose Unterstützung eines à la carte- und Bankettablaufs hinsichtlich der Speisenqualität, -präsentation und -zubereitung achtet.Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen gemäß...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tobelhof Gastronomie AG Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Koch/Tournant (m/w/d) für das Restaurant Tobelhof Gastronomie AG.Der perfekte Kandidat kennt sich in der modernen Schweizer Küche aus und hat Erfahrung in der Zubereitung von saisonalen Gerichten.Unser Team ist jung und innovativ und bietet eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung.AufgabenFür verschiedene...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tobelhof Gastronomie AG Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Koch/Tournant (m/w/d) mit Leidenschaft für modernen Schweizer Küche und lokalem Charakter.Unser Restaurant in der Natur bietet eine einzigartige Atmosphäre und die Möglichkeit, innovative Rezepte zu entwickeln.AufgabenFlexible Einsätze auf sämtlichen Posten der KücheErstellen von Mis en PlaceÀ la Carte und Bankett Speisen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten Ihnen eine Herausforderung mit großem Potenzial für Ihre Karriere. Als Chef de Partie bei Kramer Gastronomie sind Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem offenen und transparenten Umfeld zu entfalten.Lohn und LeistungenDas monatliche Gehalt beträgt ca. 4.500 - 6.000 € brutto,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tobelhof Gastronomie AG Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Koch/Tournant (m/w/d) für unser Restaurant in Zürich.Unser Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne. Wir bringen unseren Gästen moderne Schweizer Küche mit lokalem und saisonalem Charakter nah.AufgabenFlexible Einsätze auf sämtlichen Posten der KücheErstellen von Mis en PlaceÀ la Carte und...

  • Koch mit Vision

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    ÜberblickKramer Gastronomie ist ein dynamischer und innovativer Betrieb, der sich auf höchste kulinarische Qualität und eine inspirierende Arbeitsumgebung freut. Wir suchen nach einem motivierten Koch, der unsere Küche mit kreativen Ideen bereichern möchte.Löhne und GehälterDas durchschnittliche Gehalt für einen Koch bei Kramer Gastronomie liegt...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Aufgaben:Die sachgerechte und wirtschaftliche Verwaltung aller Küchenposten ist Ihre Hauptaufgabe. Verantwortung für die Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings. Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit. Wirtschaftlicher Umgang mit allen...

  • Leitender Köch

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Kramer Gastronomie ist ein dynamischer und offener Arbeitgeber, der Ihnen eine Vielzahl von Herausforderungen und Möglichkeiten bietet.Zu Ihren Aufgaben gehören die Koordination der Produktion und Zubereitung der Speisen, die Mitgestaltung bei der Erstellung der Dienstpläne sowie der täglichen Einteilung der Mitarbeitenden, die Annahme von...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    AufgabenIn der KücheWir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die Selbstständigkeit und Eigenverantwortung schätzt. Als Demi Chef de Partie in einer renommierten Gastronomie ist sie für die Führung eines Teams im Küchenbereich verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs, á la...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Unsere AnforderungenHochqualifizierte Köche und Hilfsköche suchen wir für unsere Mitarbeiterpool. Die idealen Kandidaten sind flexibel, belastbar und motiviert. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ oder EBA) und Erfahrungen in der Gastronomie.Als qualifizierter Gastgeber fühlen Sie sich sicher im Umgang mit Gästen und sind gerne im...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Balik Kitchen Brasserie am Bellevue Vollzeit

    Einzigartige Chance in einem innovativen RestaurantBalik Kitchen Brasserie am Bellevue bietet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem neuen und dynamischen Restaurant an. Wir suchen nach einer überzeugenden und verantwortungsbewussten Persönlichkeit als Koch (m/w/d) und Küchenhilfe (m/w/d) auf Abruf in Stundenbasis.AufgabenZubereitung von frischen und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Über uns:Kramer Gastronomie AG ist ein etablierter Anbieter von kulinarischen Lösungen mit einem starken Fokus auf Qualität und Kundenzufriedenheit.Löhne und Bezahlung:Die Höhe des Lohns wird sich an den Erfahrungen und Fähigkeiten des Kandidaten orientieren, mit einer geschätzten monatlichen Bezahlung zwischen 2.500€ und 3.000€.Beschreibung der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Über unsHotelis SA ist der bevorzugte Personaldienstleister der gehobenen Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie. Wir bieten eine flexible und abwechslungsreiche Tätigkeit für Köche und Hilfsköche im Bereich Gastronomie & Events.Zahlung und BenefitsWir bieten einen attraktiven Lohn von mindestens CHF 40'000 pro Jahr. Darüber hinaus haben Sie die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Beschreibung des ArbeitsplatzesWir suchen eine Köchin/Koch, die Leidenschaft für die Gastronomie besitzt und sich für unsere universitären Einrichtungen begeistern kann.Als vielfältiges und stetig wachsendes Unternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Balik Kitchen Brasserie am Bellevue Vollzeit

    Unsere StellenausschreibungSuchen Sie nach einer abwechslungsreichen Herausforderung in der Gastronomie?BALIK Lachs, ein Marktführer im Bereich Qualität, sucht einen überzeugenden und verantwortungsbewussten Serviceberater (m/w/d) für unsere neue Brasserie am Zürcher Bellevue.AufgabenDie Begrüßung und Betreuung unserer Gäste mit höchstem...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tobelhof Gastronomie AG Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Koch/Tournant, der unsere Tradition und Zukunft in der Schweizer Küche mitträgt.Unser Restaurant Alter Tobelhof & Chäsalp bietet eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne.Der Koch/Tournant wird Flexible Einsätze auf sämtlichen Posten der Küche, das Erstellen von Mis en Place, die Zubereitung von À la Carte...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Über Kramer Gastronomie AG"Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich in einem inspirierenden Umfeld weiterzuentwickeln."Kramer Gastronomie AG ist ein Unternehmen, das auf Exzellenz, Kreativität und Innovation setzt. Unsere Unternehmenskultur fördert diese Werte und bietet unseren Mitarbeitern die Gelegenheit, ihre Fähigkeiten zu entfalten.Löhne und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kantonspolizei Zürich Vollzeit

    Jungkoch/Jungköchin (m/w/d) 100%Die Kantonspolizei Zürich ist ein namhafter Arbeitgeber im Kanton, der sich auf die Sicherheit seiner Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter konzentriert. Der Dienst Gastronomie im PJZ ist für die Betreibung sämtlicher gastronomischer Dienstleistungen verantwortlich. Diese umfassen den Betrieb des eigenen Personalrestaurants,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Ihre neue Herausforderung bei IROQUOIS!Wir suchen einen motivierten und geschickten Koch (m/w), der sich in unsere Küchenbrigade einbringen möchte. Mit 130 Plätzen auf unseren zwei Terrassen und 60 Innenplätzen finden wir (fast immer) einen Platz für Dich. Wenn du gerne Sport anschauen möchtest, bist du bei uns richtig: Wir haben 3 TV und eine...


  • Zürich, Zürich, Schweiz La Réserve Eden au Lac Zurich Vollzeit

    Als Betrieblicher Projektmanager (m/w/d) für Gastronomie sind Sie verantwortlich für die erfolgreiche Umsetzung von Projekten im Bereich Gastronomie. Projektmanagement• Kooperieren Sie mit interdisziplinären Teams, um Projektziele zu erreichen.• Entwickeln und umsetzen Sie Projektpläne, -termine und -budgets.• Leiten Sie und motivieren Sie...