Küchenleiter mit Ausbildungsabschluss

Vor 3 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit
Beschreibung der Position:

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Ausbildungsabschluss, um unsere Küche in der Kramer Gastronomie zu leiten. Voraussetzung ist eine ausgebildete Leitungsfähigkeit sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit. Der Kandidat sollte Erfahrungen in der Küchenleitung haben und über sehr gute Deutschkenntnisse verfügen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
  • Koordination der Produktion und Zubereitung der Speisen
  • Mitgestaltung bei der Erstellung der Dienstpläne sowie der täglichen Einteilung der Mitarbeitenden
  • Annahme von Warenlieferungen und Kontrolle
  • Gewährleistung der entsprechenden Lagerhaltung von den verschiedenen Produkten
  • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP-Richtlinien
  • Betreuung von Lehrlingen
Ihr Profil:
  • Ausbildung als Koch EFZ
  • Motiviert erste Führungserfahrungen zu sammeln
  • Berufserfahrung in der Küche auf verschiedenen Posten
  • Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
  • Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
  • Flexibel, hohe Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten Ihnen:
  • Dynamisches Team in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
  • Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
  • Selbständigkeit und Eigenverantwortung
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Kramer Gastronomie
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich
  • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Kramer Gastronomie
Zahlung:

Der Bruttojahresgehalt beträgt CHF 60'000.- bis CHF 70'000.- abhängig von der Berufserfahrung. Darüber hinaus erhalten Sie Zahlungen zur betrieblichen Altersvorsorge und Feriengeld nach Betriebsvereinbarung.

Anforderungen:

Anwender der englischen Sprache sind überdurchschnittlich geschätzt. Wir erwarten eine sehr gute Deutschsprachkompetenz und wünschen sich, dass der Kandidat auch Englishkenntnisse besitzt.