Küchenleiter mit Vision für ein gastronomisches Erfolg

Vor 3 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef:in, der in einer dynamischen Umgebung erfolgreich arbeiten kann. In diesem herausfordernden Job werden Sie die Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbereiches übernehmen.

Ihre Aufgaben:
  • Leiten Sie den Betrieb der Hauptküche, Catering und Konditorei und gewährleisten Sie einen reibungslosen Ablauf
  • Kostenkalkulation und -Kontrolle sind Ihre Stärken, ebenso wie die Umsetzung von Rezepten mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
  • Sicherstellen Sie eine hohe Qualität der Speisen und optimieren Sie Prozesse sowie führen Sie Change-Management durch
  • Erstellen und umsetzen Sie innovative Angebotspläne und koordinieren Sie die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur
  • Analysieren Sie Kunden- und Gästebedürfnisse und setzen Sie relevante Trends um
Ihre Qualifikationen:
  • Eidgenössisches Diplom als Küchenchef:in
  • Mehrjährige Erfahrung in gleichwertiger oder ähnlicher Position
  • 15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Fundierte Kenntnisse in Kalkulations-und Warenbewirtschaftungssystemen
  • Gute IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Voraussichtliche Bezahlung:

Bereitschaft zu einem hohen Gehalt, das aufgrund Ihrer langjährigen Erfahrung im Bereich der Gastronomie / Hotellerie liegt zwischen 80'000 und 110'000 Euro pro Jahr, je nachdem, was unsere Diskussion zeigt.



  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichAls Küchenleiter bist du verantwortlich für die kulinarische Gestaltung von Events und Banketten. Du entwickelst innovative Menükonzepte und sorgst dafür, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.Deine Aufgabe besteht darin, ein hochmotiviertes Team von Küchenmitarbeitern zu führen und sicherzustellen, dass alle operativen und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    **Über uns**Joker Personal AG ist ein renommierter Anbieter von gastronomischen Dienstleistungen. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Ziele unterstützt.**Gehalt:** 120'000 CHF p.a.**Beschreibung des Jobs:Als **Küchenleiter** bei Joker Personal AG übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Küchenteam und sichern einen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

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    AufgabenbereichAls Küchenleiter bist du verantwortlich für die kulinarische Gestaltung von Events und Banketten. Du entwickelst innovative Menükonzepte und sorgst dafür, dass die Gäste ein unvergessliches Erlebnis haben.Deine Aufgabe besteht darin, ein hochmotiviertes Team von Küchenmitarbeitern zu führen und sicherzustellen, dass alle Abläufe...


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  • Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenden Küchenchef:in für unsere Sorell Hotels. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.Angebotene PositionAls...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Bewirbt sich als Küchenleiter bei Gül Restoran AG und bringt seine Leidenschaft für gastronomische Erfolgskonzepte ein.ÜberblickGül Restoran AG, eine traditionsreiche Einrichtung im Herzen der Stadt, sucht einen motivierten Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem erfahrenen Team unsere kulinarischen Angebote kontinuierlich entwickeln möchte.LöhneDer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mövenpick Hotel Zürich Regensdorf Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter für unser à la carte-Restaurant in unserer Hotelkette. Als Teil einer der am schnellsten wachsenden Hotelgesellschaften im deutschsprachigen Raum haben wir eine einzigartige Gelegenheit, unsere Karriere zu starten oder weiterzuentwickeln.Der perfekte Kandidat wird sich durch seine Erfahrung in der Hotellerie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Park Hyatt Zürich Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter in einer dynamischen Umgebung sind Sie verantwortlich für die erfolgreiche Durchführung von Projekten, die Koordination mit verschiedenen Teams und die Gewährleistung der termingerechten Lieferung.Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:Geschäftsentwicklung und -planungKooperation und Kommunikation mit den...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Der Küchenleiter der Gül Restoran AG ist verantwortlich für die Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs. Dieser Beruf erfordert ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein sowie Kosten- und Organisationsgeschick.BeschreibungDie Position eines Souschefs (m/w/d) bei der Gül Restoran AG bietet eine Herausforderung für...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Sedartis Vollzeit

    Über das Hotel SedartisHoch im Hügelland von Thalwil, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt, genießt das 4-Sterne-Hotel Sedartis einen atemberaubenden Blick auf den Zürichsee. Durch seine zentrale Lage bietet es perfekte Bedingungen für Geschäftsreisen und Urlaube.Lage und InfrastrukturDas Hotel verfügt über moderne Tagungsräume in...

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    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen engagierten und motivierten Küchenleiter, der sich für unsere Vision von nachhaltiger Gastronomie begeistern kann.Aufgaben:Die Leitung der Küche und die Verantwortung für den kulinarischen StandardDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Führung und Ausbildung von KüchenpersonalDie Sicherstellung einer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Small Luxury Hotel Ambassador Zurich Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern möchte. Der perfekte Kandidat ist ein Detail-Fanatiker, der sich in der Organisation und Koordination von gastronomischen Veranstaltungen auskennt.HauptaufgabenDie Planung und Durchführung von Menüs und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Bei Kramer Gastronomie AG suchen wir einen Küchenleiter, der sich durch exzellente Fähigkeiten in der Küche auszeichnet.Zu Ihren Aufgaben gehören:Betriebsleitung: Sie übernehmen die Verantwortung für den täglichen Betrieb der Küche, einschließlich der Planung und Organisation von Menüs, der Einkaufskontrolle und der Versorgung mit...


  • Zürich, Zürich, Schweiz FELFEL AG Vollzeit

    Das FELFEL AG-Standbein in Zürich Wiedikon bietet eine Herausforderung mit Zukunftsperspektiven. Als Senior Sales Manager verwirklichen Sie Ihre Potenziale und liefern erstklassige Ergebnisse.Konkret verantworten Sie:GeschäftsentwicklungsmöglichkeitenNutzung Ihres persönlichen Netzwerks, um neue Geschäftschancen zu erschließenEinsatz von Kaltakquise...


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    ÜberblickHallenstadion Gastronomie, ein etablierter und moderner Betrieb, bietet eine Festanstellung als Küchenleiter an.Löhne und BezahlungDie Vergütung umfasst attraktive Anstellungsbedingungen sowie einen Lohn von etwa 70.000 CHF pro Jahr (je nach Erfahrung).AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die kreative Leitung der Küche,...


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    Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der sich für eine herausfordernde Stelle in unserer Küche von Park Hyatt Zürich begeistern kann.Beschreibung der PositionIn dieser wichtigen Rolle werden Sie die Verantwortung haben, unsere Gäste durch kulinarische Innovation und Qualität zu beeindrucken. Die Hauptaufgaben umfassen:Die Entwicklung und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


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    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Produktionsküche am Flughafen Zürich. Als Teil des multinationalen gastronomischen Konzerns SSP Group plc, sind wir auf der Suche nach einer Persönlichkeit, die unsere Küche mit Innovation und Qualität voranbringt.Aufgaben:Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs während einer...


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