Kochleiter für Buffets und Menüs

Vor 6 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Wir suchen einen qualifizierten Koch, der die Führung des Buffets und der Menüauswahl übernehmen kann. Die perfekte Kombination aus kreativer Küche und effizienter Logistik ist eine Herausforderung, die wir Ihnen bieten möchten.

Verantwortlichkeiten:
  • Erstellung von speziellen Buffets und Menüs anhand unserer täglichen Wareneingänge
  • Kontrolle der Qualität und Haltbarkeit aller Zutaten
  • Führung einer kleinen Mannschaft von Küchenmitarbeitern
  • Sicherstellung eines wirtschaftlichen Umgangs mit Lebensmitteln
Anforderungen:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Erfahrung in der Küchenleitung oder im Kommis de Cuisine
Löhne:

Der durchschnittliche Monatslohn liegt bei etwa 6'000 bis 8'000 CHF, abhängig von Erfahrung und Qualifikationen.



  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Wir suchen einen qualifizierten Kochleiter für unser Saucierabteilung in unserer Gastronomie.Zu unseren Aufgaben:Unser Kochleiter ist verantwortlich für die Führung und Organisation des Saucierpostens, einschließlich der Planung und Durchführung von Speisen, Buffets und Menüs für das à la carte wie auch für Bankettveranstaltungen.Er überwacht die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Unser Team erwartet Sie als erfahrenen Küchenleiter, der selbstständig den zugeteilten Posten führt und sich für die tägliche Wareneingangskontrolle verantwortlich zeigt.Unter Ihrer Verantwortung werden kalte und warme Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings zubereitet und angerichtet.Vor dem...

  • Kochleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Wir suchen einen erfahrenen Kochleiter, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist. In dieser Position tragen Sie zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem...

  • Kochleiter

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere beBee Professionals in der Zürich Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und die Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.Die...

  • Kochleiter

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Zürich. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den...


  • Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Das LUX Restaurant & Bar, ein Bestandteil des Kongresshauses Zürich, befindet sich im Herzen der Wirtschaftsmetropole Zürich. Es verbindet Geschäft, Kultur, Kunst und Gastronomie unter einem Dach zu einem Gesamterlebnis. Das innovative LUX-Angebot umfasst einen Casual Fine Dining-Bereich sowie einen Bar- & Lounge-Bereich. Die Aussichtsterrasse bietet eine...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Überblick über Ihre Aufgaben:Leitung des Küchenteams:Planung, Organisation und Durchführung von KüchenarbeitenFührung und Motivation des KüchenpersonalsZubereitung von Speisen:Erstellung von Menüs und SpeiseplänenZubereitung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und CateringsControlling und Wirtschaftlichkeit:Kontrolle der Speisen und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dorint Airport-Hotel Zürich Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Businessgäste mit abwechslungsreichen Kaffeepausen und exquisiten Buffets überraschen möchte.LöhneDurchschnittlicher Monatslohn: 4.500 CHF - 5.000 CHF (je nach Erfahrung)AufgabenAls Fachkoch für betriebliche Events sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von kreativen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Unser Angebot für den KüchenleiterIhre Aufgaben:Führen Sie mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein unseren Küchenteam anPlanen und Umsetzen Sie unsere Speisekarten für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte und CateringsÜberwachen Sie die Speisen und Buffets vor dem Servieren auf RichtigkeitVerwenden Sie wirtschaftlich alle...

  • Leiter der Küche

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Als Leiter der Küche bei Kramer Gastronomie AG erwartet Sie eine herausfordernde und faszinierende Aufgabe.Der Mitarbeiter ist verantwortlich für die Selbstständigkeit des zugeteilten Postens, die Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings. Er überprüft die Speisen...

  • Küchenmitarbeiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Küchenmitarbeiter bei Kramer Gastronomie stehen Ihnen folgende Aufgaben bevor:Führung der Posten im KüchenbereichDie Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und CateringsKontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen LebensmittelnVerantwortung für...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten im KüchenbereichZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und CateringsKontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen LebensmittelnVerantwortung für die tägliche...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    ÜberblickIn der Kramer Gastronomie AG erwarten Sie eine abwechslungsreiche und spannende Aufgabe als Kochmacher. Wir bieten ein dynamisches Team in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur.Löhne und GehälterDas durchschnittliche Gehalt für einen Kochmacher in dieser Region liegt zwischen CHF 55'000 und CHF 75'000 pro Jahr, je nach Erfahrung und...

  • Küchenassistent

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Führen Sie die Küche selbstständig und verantwortungsvoll.Zubereiten und anrichten Sie kalte und warme Speisen für Buffets, Menüs und Caterings.Kontrollieren Sie die Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit.Wirtschaftlich handeln Sie mit allen Lebensmitteln.Verantwortlich sind Sie für die tägliche...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    AufgabenIn der KücheWir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die Selbstständigkeit und Eigenverantwortung schätzt. Als Demi Chef de Partie in einer renommierten Gastronomie ist sie für die Führung eines Teams im Küchenbereich verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs, á la...


  • Zürich, Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

    Bei massgekocht suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unser Team führen möchte.AufgabenVerantwortung für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards in der KücheFührung und Motivation des TeamsPlanung und Durchführung von Menüs und BuffetsKontrolle der Hygienevorschriften im BereichAls Küchenleiter bei uns arbeiten Sie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Unter Ihrer Verantwortung führen Sie die zugewiesenen Posten im Küchenbereich selbstständig.Wir erwarten von Ihnen, dass Sie kalte und warme Speisen für Buffets, Menüs für Veranstaltungen, á la carte und Caterings zubereiten und anrichten.Vor dem Servieren müssen Sie die Speisen und Buffets auf Richtigkeit überprüfen.Wir erwarten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und kreativen Küchenmitarbeiter, der sich in unserem Team einbringen möchte. Als Demi Chef de Partie bei Restaurant Belvoirpark sind Sie verantwortlich für die Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich.Zu Ihren Aufgaben gehören:Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Verantwortung für die Führung der KüchenpostenErstellung von Buffets und Menüs für diverse AnlässeKontrolle der Speisen vor dem ServierenUmgang mit Lebensmitteln und KücheninventarReinigungsarbeiten gemäß HygienerichtlinienIhr Profil:Abgeschlossene Ausbildung als KochErste Berufserfahrung in der KücheKreativität und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Aufgaben:Die sachgerechte und wirtschaftliche Verwaltung aller Küchenposten ist Ihre Hauptaufgabe. Verantwortung für die Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings. Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit. Wirtschaftlicher Umgang mit allen...