Küchenleiter für hochwertige Gastronomie

Vor 5 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit
Beschreibung des Arbeitsbereichs

Unser Küchenleiter ist für die Koordination und Umsetzung der kulinarischen Strategie unseres Unternehmens verantwortlich. Er/ Sie setzt sich für eine hervorragende Qualität unserer Gerichte ein und arbeitet eng mit unseren Köchen zusammen, um unsere Gäste zu überzeugen.

Aufgaben und Verantwortungen
  • Erstellen von Menüs und Rezepturen, die den aktuellen Trends der Gastronomie entsprechen
  • Koordination der Herstellung von Speisen und Getränken, um unsere Gäste vorzustellen
  • Mithilfe bei der Führung von weiteren Posten; Betreuung und Entwicklung unserer Mitarbeiter
Anforderungsprofil
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin oder ähnliche Ausbildung
  • Fundierte Kenntnisse der klassischen mediterranen und Schweizer Küche mit zeitgemässer sowie kreativer Interpretation
  • Freude an Food-Trends und das Bekenntnis zur kontinuierlichen Weiterbildung
Schätzung des Gehalts

Das Bruttojahresgehalt beträgt etwa CHF 65'000 bis 80'000 abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

Umfang und Dauer

Mindestens 40 Stunden pro Woche, Teilzeitoptionen möglich



  • Zürich, Zürich, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Vision von nachhaltiger Gastronomie unterstützt.BeschreibungDasTeam ist ein dynamisches Unternehmen, das sich auf hochwertige und nachhaltige Gastronomie spezialisiert hat. Wir bieten eine innovative Arbeitsumgebung, in der unsere Mitarbeiter ihre Kreativität und Leidenschaft entfalten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Unser Team erwartet Sie als erfahrenen Küchenleiter, der selbstständig den zugeteilten Posten führt und sich für die tägliche Wareneingangskontrolle verantwortlich zeigt.Unter Ihrer Verantwortung werden kalte und warme Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings zubereitet und angerichtet.Vor dem...

  • Küchenleiter/in

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Wir suchen:Küchenleiter/inBei Kramer Gastronomie suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter/in, der Produktion und Zubereitung der Speisen koordiniert und sicherstellt, dass unser Bankett einzigartig und unvergesslich wird.Ihre Aufgaben:Koordination der Produktion und Zubereitung der SpeisenSicherstellung eines reibungslosen BankettablaufsAnnahme von...


  • Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    ÜbersichtWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Standards in der gehobenen Gastronomie einhält.LohnDas Gehalt liegt bei einer durchschnittlichen monatlichen Bruttostundenverdienst von CHF 6500. Es wird basierend auf den täglichen Arbeitsstunden berechnet und umfasst auch Trinkgeldanteile.AufgabenIn dieser Position sind Sie...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Ihre spannende Aufgabe bei Hallenstadion GastronomieWir suchen einen leistungsfähigen Küchenleiter, der unsere Küche strategisch leiten kann.Verantwortlich für die Küche und die Teamleitung der KüchenbrigadeEntwicklung von neuen Menüs und RezeptenMitwirkung bei der Planung und Durchführung von CateringEventsKooperation mit dem...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 75'000

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten unterstützt.Verantwortlichkeiten:Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen unter Anleitung des Küchenchefs.Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb.Einhaltung der Hygienevorschriften und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    ÜberblickHallenstadion Gastronomie, ein etablierter und moderner Betrieb, bietet eine Festanstellung als Küchenleiter an.Löhne und BezahlungDie Vergütung umfasst attraktive Anstellungsbedingungen sowie einen Lohn von etwa 70.000 CHF pro Jahr (je nach Erfahrung).AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die kreative Leitung der Küche,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Beschreibung der Stelle:Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Küche, um ein dynamisches Team zu führen und sich an den Herausforderungen eines modernen Restaurants zu beteiligen. Als Küchenleiter werden Sie verantwortlich sein für die Planung und Durchführung von Buffets und speziellen Veranstaltungen.Zu Ihren Aufgaben gehören:Führung des...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Unser AngebotBei uns erwarten Sie eine herausfordernde und spannende Tätigkeit als Küchenleiter in unserer exklusiven Gastronomie. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihren persönlichen Fortschritt zu machen.ZuständigkeitenVerantwortung für die Leitung der KücheGewährleistung einer effizienten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Bei Kramer Gastronomie AG suchen wir einen Küchenleiter, der sich durch exzellente Fähigkeiten in der Küche auszeichnet.Zu Ihren Aufgaben gehören:Betriebsleitung: Sie übernehmen die Verantwortung für den täglichen Betrieb der Küche, einschließlich der Planung und Organisation von Menüs, der Einkaufskontrolle und der Versorgung mit...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Wir bieten Ihnen eine Herausforderung, die Ihren Ambitionen entspricht. Bei Kramer Gastronomie AG suchen wir nach einem erfahrenen Küchenleiter, der sich seiner Aufgaben stellen und seine Fähigkeiten einsetzen möchte.Lohn:Der Lohn für diese Position liegt bei etwa 45.000 bis 50.000 Euro pro Jahr, abhängig von Ihrer Erfahrung und Qualifikation.Sie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Jobcloud Vollzeit

    Überblick:In unserer dynamischen Küche suchen wir einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter kulinarischer Leistung begeistert.Löhne:Der durchschnittliche Monatslohn für dieses Amt beträgt zwischen € 6.000,- und € 8.500,- abhängig von Erfahrung und Qualifikation.Aufgaben:Organisation des gesamten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Unser Angebot für den KüchenleiterIhre Aufgaben:Führen Sie mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein unseren Küchenteam anPlanen und Umsetzen Sie unsere Speisekarten für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte und CateringsÜberwachen Sie die Speisen und Buffets vor dem Servieren auf RichtigkeitVerwenden Sie wirtschaftlich alle...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick:Wir, ZFV-Unternehmungen, suchen einen engagierten Küchenleiter mit Führungsqualitäten, um unsere Gastronomie-Einheit erfolgreich zu führen. Als Mitglied unseres Teams bist du verantwortlich für die Organisation des gesamten Küchenbereichs und die Führung von 4 Mitarbeitenden.Beschreibung:Als Küchenleiter wirst du für die Kalkulation,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Team in der gehobenen Gastronomie unterstützt. Als Souschef sind Sie verantwortlich für den Betrieb des Saucier-Posts und sorgen dafür, dass die Küchenphilosophie umgesetzt wird.AufgabenbereichMise en place und Kontrolle der SpeisequalitätHygiene und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Arbeitsplatz in der SpitzenkraftWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, um unsere Gäste mit erstklassig zubereiteten Gerichten zu verwöhnen. Der Arbeitsplatz liegt im Herzen von Zürich und bietet die Möglichkeit, sich in einer vielseitigen und dynamischen Umgebung weiterzuentwickeln.


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Wir bieten eine herausfordernde und interessante Position als Küchenleiter an. \ Unsere Küche befindet sich in der Kramer Gastronomie AG, einem dynamischen und jungen Unternehmen mit einer offenen und transparenten Unternehmenskultur. \Die Stelle: \ \ Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung eines Teams von circa 10 Mitarbeitenden. \...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Die Hallenstadion Gastronomie ist ein Pionier in der Schweizer Event-Industrie. Wir sind stolz darauf, das Catering für die größte und modernste Veranstaltungshalle der Schweiz zu übernehmen.Unsere Küche ist ein dynamischer Ort, an dem unsere erfahrenen Chefs de Partie und Küchenbrigade tagtäglich ihre Kreativität unter Beweis stellen. Als...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Berufliche HerausforderungWir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter, der in unserer Gastronomie mit allen Facetten des Kochens umgehen kann. Als Chef de Partie Saucier tragen Sie maßgeblich dazu bei, unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung der Saucierreihe mit eigenständiger Arbeitsweise und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Zürich leiten kann.Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Führung und Organisation deines Arbeitsbereiches.Deine Aufgaben umfassen die Einhaltung unserer HACCP-Richtlinien, die Führung von Mitarbeitenden und die Ausbildung von Lernenden.Wir bieten dir eine motivierte und...