Küchenleiter für Buffets und Spezialitäten

Vor 4 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

Beschreibung der Stelle:

Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Küche, um ein dynamisches Team zu führen und sich an den Herausforderungen eines modernen Restaurants zu beteiligen. Als Küchenleiter werden Sie verantwortlich sein für die Planung und Durchführung von Buffets und speziellen Veranstaltungen.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Führung des Küchenpersonals: Sie werden ein Team aus erfahreneren Köchen und jungen Nachwuchsköchen leiten und sie bei ihrer Arbeit unterstützen.
  • Rezeptentwicklung: Mit Ihrer Kreativität und Ihrem Wissen entwickeln Sie neue Rezepte und Gerichte, die unser Restaurant anziehen werden.
  • Lieferantenmanagement: Sie werden Kontakt mit unseren Lieferanten halten und sicherstellen, dass wir frische und hochwertige Zutaten erhalten.
  • Hygieneverordnungen: Sie werden sicherstellen, dass alle Hygieneverordnungen eingehalten werden, um eine gesunde Arbeitsumgebung zu gewährleisten.

Ihre Voraussetzungen sind:

  • Ausbildung als Koch/Köchin oder ähnliche Qualifikation
  • Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
  • Schwarze Schuhe (optional)

Unsere Angebote:

  • Dynamisches Team: Wir arbeiten in einem engagierten Team zusammen und freuen uns auf Ihre Beiträge
  • Weitreichende Entwicklungsmöglichkeiten: Wir bieten Ihnen Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten zu verbessern und sich weiterzuentwickeln.
  • Selbstständigkeit: Wir werten Flexibilität und Selbstständigkeit sehr hoch und geben Ihnen die Möglichkeit, eigene Projekte zu initiieren.
  • Jahresfestlohn ca. 40'000 € brutto pro Jahr.

  • Küchenleiter Bankett

    vor 2 Wochen


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  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


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  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

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  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


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  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die sich für die Küche begeistert und unsere Gäste mit exzellenter Gastronomie begeistern möchte. Als Küchenleiter/in bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams sein, das sich für Innovation und Qualität einsetzt.Aufgaben:Die Herstellung, Zubereitung und Präsentation von SpeisenDie Erstellung neuer Speisekarten,...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere kulinarischen Ziele erreichen kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küchenabläufe, die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen kulinarischen Versorgung und die Förderung einer angenehmen Essensatmosphäre. Wir bieten eine...


  • Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

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  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser dynamisches Team unterstützt. Als Assistent des Küchenchefs sind Sie für die Leitung der Küchenabläufe verantwortlich und stellen sicher, dass die kulinarische Versorgung von hohem Qualitätsniveau ist. Die Position bietet die Möglichkeit, in einem schulischen Umfeld zu arbeiten, wobei Kreativität...


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  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten im KüchenbereichZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und CateringsKontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen LebensmittelnVerantwortung für die tägliche...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Da Angela Vollzeit

    BeschreibungRistorante Da Angela ist ein gepflegtes italienisches Spezialitäten-Restaurant, das mit 14 GaultMillau Punkten ausgezeichnet ist.Wir bieten eine spannende und lehrreiche Position mit Verantwortung in einem renommierten Restaurant an. Unsere Mitarbeiter werden gefördert und haben auch die Möglichkeit sich weiterzuentwickeln.AufgabenEinige Ihrer...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Überblick über Ihre Aufgaben:Leitung des Küchenteams:Planung, Organisation und Durchführung von KüchenarbeitenFührung und Motivation des KüchenpersonalsZubereitung von Speisen:Erstellung von Menüs und SpeiseplänenZubereitung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und CateringsControlling und Wirtschaftlichkeit:Kontrolle der Speisen und...


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  • Küchenleiter/in

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Santa Lucia Paradeplatz Vollzeit

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  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Schlüsselqualifikationen:Abgeschlossene KochausbildungBerufserfahrung in der gehobenen GastronomieHohes Qualitäts- und NachhaltigkeitsbewusstseinOrganisierte sowie effiziente ArbeitsweiseVerlässliche Persönlichkeit mit TeamspiritDeutschkenntnisseVerantwortungsbereich:Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en placeLeitung des eigenen...