Leiter Küche

Wir suchen einen italienischen Koch für unsere Restaurantgruppe. Qualifikation: Erfahrung in der italienischen à la carte Küche (mit oder ohne Diplom)

Wer sind wir?Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau)Was bringen Sie mit?Wir suchen eine/n Chef de...

Unser Unternehmen, das Hotel Wilden Mann, sucht einen Küchenleiter für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Wir suchen eine Person mit Leidenschaft für traditionelle Küche, die unsere Gäste verwöhnen möchte.Über unser UnternehmenDas Hotel Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt. Unser Haus ist voller Geschichte und...

Ihre AufgabenWir suchen nach einer Persönlichkeit, die sich in unserer Küche zurechtfindet und gerne arbeitet. Sie werden als Pizzaiolo (m/w) in unserer Pizzeria Mamma Leone tätig sein. Zu Ihren Aufgaben gehören:Mise en place PizzeriaAusgabe der SpeisenEinhaltung sämtlicher Hygienevorschriften in der KücheIhr ProfilErfahrung als Pizzaiolo und im...

Aufgaben und HerausforderungenAls Leiter der gastronomischen Abteilung sind wir auf der Suche nach einer engagierten Persönlichkeit, die die Zufriedenheit unserer Gäste als oberste Priorität ansieht.Einige ihrer Hauptherausforderungen werden sein:Die operative Führung und Motivation des TeamsDie Schulung der MitarbeiterDie Umsetzung und Einhaltung der...

Unser Angebot:Wir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Küchenleiters, die unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» in der Luzerner Altstadt leiten soll. Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus, das voller Geschichte und Geschichten steckt. Wir bieten eine gehobene, abwechslungsreiche und immer wieder überraschende Küche (15 Punkte...

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w), der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkraft leiten kann.Aufgaben und VerantwortungMithilfe bei der Einkaufsplanung und -durchführungOrganisation und Führung des KüchenpersonalsUmsetzung der Qualitäts- und HygienestandardsIdentifizierung von neuen Kochtechniken und...

Beschreibung:Wir suchen einen erfahrenen und ambitionierten Küchenleiter, um unsere Küche im Mandarin Oriental Palace Luzern zu leiten. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich fuer die Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards. Sie...

AufgabenAls Servicefachmann bist du das Gesicht unseres Restaurants und verantwortlich für ein unvergessliches Gastgeschenk. Du verwaltetst die Verkauf und Beratung, führst Banketteinsätze durch, leitest eine Servicestation und sorgst für den Tagesabschluss, einschließlich Kassenverantwortung und Rückwärtige Arbeiten wie Mise-en-place und...

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w) für unser Ristorante Mamma Leone in Luzern. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie die Küche leiten und die Qualität unserer Speisen sicherstellen.Die Herausforderungen:Mithilfe bei der Einkaufsplanung und -durchführungOrganisation und Führung des KüchenpersonalsZubereitung von Speisen und Erstellung...

Ihre AufgabenFühren Sie die Küchenbrigade bestehend aus 5-6 Mitarbeitenden, einschließlich Erstellung des Dienstplanes und Stundenkontrolle.Aktive Mitarbeit am Herd.Verantwortlich für den reibungslosen Tagesbetrieb.Einkauf und Lagerbewirtschaftung.Planung und Umsetzung des Speiseangebots (Tagesmenüs, Speisekarte, saisonale Angebote).Einhaltung der...

ÜberblickDas Hotel Hermitage bietet ein einzigartiges Lebensstilhotel, direkt am Vierwaldstättersee. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen begeistern kann.LohnUnser Angebot umfasst einen attraktiven Lohn von 100% des Marktpreises ab Oktober oder nach Vereinbarung.AufgabenAls...

Schweizerische Hotelfachschule Luzern ">Wir bieten einen vielseitigen Aufgabenbereich in einem motivierten und familiären Team mit attraktiven Anstellungsbedingungen und leistungsgerechter Vergütung. Unsere "> Aufgaben ">Mitverantwortung für die täglichen Verwaltung und den reibungslosen Ablauf aller operativen Prozesse der SHL, insbesondere in den...

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität und individuellen Ansprüchen begeistert.BeschreibungUnser Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit atemberaubenden Blicken auf den Vierwaldstättersee und die umliegenden Berge. In unseren vier Restaurants und Bars genießen Sie eine einzigartige kulinarische...

ÜberblickDas Mandarin Oriental Palace Luzern bietet einen einzigartigen Arbeitsplatz in der gehobenen Hotellerie. Unser Luxushotel liegt am Ufer des Vierwaldstättersees und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Berge.LöhneWir bieten unserem Chef de Partie eine attraktive Bezahlung von durchschnittlich 120.000 CHF pro Jahr.Weitere Leistungen...

Unser Unternehmen vertritt die Hotellerie der Zukunft. Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern bieten innovative und authentische Spezialitätenrestaurants an. Tragen Sie als Leiter Küche zu unserer Atmosphäre bei, die sich auf Kunden ausrichtet.Beschreibung des Jobs:Entwicklung innovativer Gerichte und Speisen für unsere...

Küchenleitung **WELCOME TO THE SUNNY SIDE** Im LIDO BEACH HOUSE geniessen wir das Leben auf unserer Sonnenterrasse am schönsten Strand der Schweiz, mit kulinarischen Freuden und ausgelassenen Momenten. Unser Team ist jung, authentisch und wir lieben die Dynamik, wenn sich unser stilvolles LIDO BEACH HOUSE mit Leben füllt. Wenn die Stimmung steigt und...

Küchenleitung **WELCOME TO THE SUNNY SIDE** Im LIDO BEACH HOUSE geniessen wir das Leben auf unserer Sonnenterrasse am schönsten Strand der Schweiz, mit kulinarischen Freuden und ausgelassenen Momenten. Unser Team ist jung, authentisch und wir lieben die Dynamik, wenn sich unser stilvolles LIDO BEACH HOUSE mit Leben füllt. Wenn die Stimmung steigt und...

Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume...

Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume...

Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume...

Durch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können. Das Seminarhotel Romerohaus bietet...

Wir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das...

Wir such en einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern . Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und...

Wir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das...