Teamleiter Küche

vor 6 Monaten

Luzern, Schweiz Lido Gastro & Entertainment AG Vollzeit

Küchenleitung

**WELCOME TO THE SUNNY SIDE**

Im LIDO BEACH HOUSE geniessen wir das Leben auf unserer Sonnenterrasse am schönsten Strand der Schweiz, mit kulinarischen Freuden und ausgelassenen Momenten. Unser Team ist jung, authentisch und wir lieben die Dynamik, wenn sich unser stilvolles LIDO BEACH HOUSE mit Leben füllt. Wenn die Stimmung steigt und die Abende pulsieren, dann trifft unsere Leidenschaft die Geschmacksnerven und unsere Begeisterung wird zum Erlebnis.

**Deine Aufgaben**
- führst und gestaltest du den gesamten Küchenbereich
- stehst du für das hohe Qualitätsniveau unseres Essens und motivierst das ganze Küchenteam es dir gleich zu tun
- leitest du die Produktion der Menüs
- widmest du dich Bestellungen und Inventur mit derselben Leidenschaft wie dem Kochen
- planst du den Einsatz unseres Personals
- hältst du dich zuverlässig an Kalkulationen, Budgets und Zielvorgaben
- setzt du die internen und externen Richtlinien (HACCP-Hygienevorschriften) zuverlässig um

**Dein Profil**
- Eine abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Fundiertes betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Gute Deutschkenntnisse
- Last but not least: Eine unbändige Begeisterung für den Kochberuf, die Küche und das Team. Deine Persönlichkeit ist für uns genau so wichtig wie dein Können

  • Teamleiter Küche

    vor 6 Monaten

    Luzern, Schweiz Lido Gastro & Entertainment AG Vollzeit

    Küchenleitung **WELCOME TO THE SUNNY SIDE** Im LIDO BEACH HOUSE geniessen wir das Leben auf unserer Sonnenterrasse am schönsten Strand der Schweiz, mit kulinarischen Freuden und ausgelassenen Momenten. Unser Team ist jung, authentisch und wir lieben die Dynamik, wenn sich unser stilvolles LIDO BEACH HOUSE mit Leben füllt. Wenn die Stimmung steigt und...

  • Restaurantleiter mit Ambition und Leidenschaft

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz HATO Luzern AG Vollzeit

    Hätten Sie Lust, sich auf eine Herausforderung in der Gastronomie einzulassen? Als Restaurantleiter bei HATO Luzern AG suchen wir einen engagierten Fachmann, der unsere Gäste mit einer unvergleichlichen panasiatischen Küche begeistert.BeschreibungWir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten als Gastgeber und Teamleiter zu entfalten. Die...