Teamleiter Küche

Küchenleitung

**WELCOME TO THE SUNNY SIDE**

Im LIDO BEACH HOUSE geniessen wir das Leben auf unserer Sonnenterrasse am schönsten Strand der Schweiz, mit kulinarischen Freuden und ausgelassenen Momenten. Unser Team ist jung, authentisch und wir lieben die Dynamik, wenn sich unser stilvolles LIDO BEACH HOUSE mit Leben füllt. Wenn die Stimmung steigt und die Abende pulsieren, dann trifft unsere Leidenschaft die Geschmacksnerven und unsere Begeisterung wird zum Erlebnis.

**Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Teamleiter/in Küche**

(auch Saison möglich)

**Deine Aufgaben**
- Du führst den gesamten Küchenbereich
- Du stehst für das hohe Qualitätsniveau unseres Essens und motivierst das ganze Küchenteam es dir gleich zu tun
- Du leitest die Produktion der Menüs
- Du widmest dich Bestellungen und Inventur mit derselben Leidenschaft wie dem Kochen
- Du planst die Einsätze unseres Personals
- Du hältst dich zuverlässig an Kalkulationen, Budgets und Zielvorgaben
- Du setzt die internen und externen Richtlinien (HACCP-Hygienevorschriften) zuverlässig um

**Dein Profil**
- Eine abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Fundiertes betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Gute Deutschkenntnisse
- Last but not least: Begeisterung für den Kochberuf, die Küche und das Team.

Deine Persönlichkeit ist für uns genau so wichtig wie dein Können