Küchenleiter für traditionelle Küche

vor 1 Monat


Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

Unser Unternehmen, das Hotel Wilden Mann, sucht einen Küchenleiter für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Wir suchen eine Person mit Leidenschaft für traditionelle Küche, die unsere Gäste verwöhnen möchte.

Über unser Unternehmen

Das Hotel Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt. Unser Haus ist voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. Unsere Restaurants bieten eine gehobene, abwechslungsreiche und immer wieder überraschende Küche (15 Punkte GaultMillau).

Lohn und Vergütung

Wir bieten eine zeitgemäße Entlöhnung, die Ihren Einsatz und Ihre Erfahrung würdigt. Mit einem Jahresgehalt von mindestens 65'000 Franken bieten wir Ihnen eine faire Bezahlung für Ihre Arbeit.

Beschreibung der Position

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung unserer Küche. Sie sollten über Erfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen und eine abgeschlossene Berufsausbildung haben. Sie werden unsere Küche leiten, die Planung und Durchführung von Menüs sowie die Überwachung der Qualität und Hygiene sicherstellen.

Voraussetzungen und Qualifikationen
  • Abschluss einer Berufsausbildung im Gastgewerbe
  • Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Position
Benefits

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Benefits, um Ihr Wohlbefinden zu unterstützen:

  • Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
  • Vergünstigte Zimmerpreise
  • 25 % Rabatt auf das F&B-Angebot in allen Romantik Hotels und Restaurants in Europa
  • Vergünstigungen in über 50 Swiss Historic Hotels

Sie möchten mehr über diese Stelle erfahren? Kontaktieren Sie uns gerne



  • Luzern, Luzern, Schweiz Jialu National AG Vollzeit

    Sie haben die Möglichkeit, eine leitende Rolle im Bereich Chinesische Küche zu übernehmen. Als erfahrener Koch mit mehreren Jahren Erfahrung in der chinesischen Küche werden Sie selbstständig arbeiten und Posten führen.AufgabenAls Küchenleiter werden Sie verantwortlich sein für Bestellungen und Menükreation. Bei Abwesenheit des Küchenchefs müssen...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Berufliche Herausforderung in LuzernWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt, das mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau) seine Gäste verwöhnt.Zahlen &...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der sich für italienische Küche begeistert. Bei uns arbeiten Sie in einem dynamischen Team im Herzen Luzerns.Beschreibung der PositionAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Führung des gesamten Küchenbereichs. Dazu gehören die Planung von Menüs, die Koordination von...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten Ihnen eine herausfordernde und attraktive Position als Küchenleiter in unserem Campus Hotel Hertenstein. Die Lage auf der privaten Halbinsel Hertenstein bietet einen atemberaubenden Blick über den Vierwaldstättersee.Zu Ihren Aufgaben gehören:Die operative Leitung der Klinik cereneo Küchen, einschließlich des Campus Hotel...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Das Mandarin Oriental Palace Luzern, ein 5-Sterne-Hotel mit historischem Charme, sucht einen erfahrenden Küchenleiter für seine exklusive Küche.Gefördert durch das legendäre Hotel Palace Luzern und mit einer großen Verantwortung ausgestattet, wird der zukünftige Küchenleiter die Leitung eines Teams von Köchen und Küchenhilfskräften übernehmen. Es...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Schweizerische Hotelfachschule Luzern Vollzeit

    Sie suchen nach einer herausfordernden und abwechslungsreichen Position als Küchenleiter/in in einem renommierten Hotelmanagementinstitut? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der Küche zu entwickeln und sich auf den globalen Markt vorzubereiten.Bewerben Sie sich jetzt für eine Stelle bei der Schweizerischen Hotelfachschule...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Person als Küchenleiter für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Das Traditionshaus Hotel Wilder Mann ist ein beliebter Treffpunkt in der Innenstadt Luzerns. Unsere Restaurants bieten eine gehobene, vielseitige und abwechslungsreiche Küche an.Beschreibung der StelleWeitere Informationen finden Sie im folgenden...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Ristorante Mamma Leone ist ein erfolgreiches Familienunternehmen in der Altstadt Luzern, das sich auf qualitative Spezialitäten aus Italien spezialisiert hat.Als Küchenleiter werden Sie Teil eines dynamischen Teams und unterstützen die Entwicklung unserer modernen Tafelkultur mit einem breit gefächerten Weinangebot.Die Anstellung ist Vollzeit und bietet...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    JobbeschreibungAls Küchenleiter übernehmen Sie die Verantwortung für die Leitung des Küchenbetriebs und sind verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung der Küchenarbeit.Wir suchen nach einem motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie die Herausforderung annehmen,...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    Campus Hotel Hertenstein ist ein einzigartiger Ort, an dem Seminare, Kongresse und Weiterbildungen stattfinden. Als Küchenleiter wirst du Teil unseres Teams und verantwortlich für die operative Leitung der Klinik cereneo Küchen.Unsere Gäste erwarten von uns qualitative Mehrwerte, daher benötigen wir aussergewöhnliche Gastgeberpersönlichkeiten. Du...


  • Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE Vollzeit

    Über unsDas Hermitage ist ein einzigartiges 5-Sterne-Lifestyle-Hotel, das direkt am Vierwaldstättersee in der Schweiz liegt. Unsere luxuriösen Zimmer und Suiten bieten atemberaubende Ausblicke auf den See und die umliegende Landschaft.LohnWir bieten einen attraktiven Lohn von mindestens CHF 60'000 pro Jahr sowie weitere Prämien und Benefits für unsere...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Unser Unternehmen Mandarin Oriental Palace Luzern bietet eine einzigartige Gelegenheit als Küchenleiter im Herzen der Schweiz. Wir suchen nach einem erfahrene Fachmann, der unsere kulinarischen Ambitionen verwirklichen kann.Über das UnternehmenDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein exklusives Hotel mit einer Geschichte von über 100 Jahren. Unser Team...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Ristorante Mamma Leone sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ziele erreichen möchte.Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie verantwortlich sein für die Planung und Durchführung von Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern. Die richtige Person ist engagiert, motiviert und hat eine tiefe Liebe zur italienischen Küche.Wir...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter für unsere beiden Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Der Wilde Mann ist ein traditionsreiches Haus in der Luzerner Altstadt, das sich durch seine charismatische Atmosphäre und gastfreundliche Bedienung auszeichnet. In unseren Restaurants servieren wir eine gehobene, vielfältige und überraschende...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Willkommen in einer dynamischen Küche im Herzen Luzerns!Ristorante Mamma Leone, ein traditionsreiches italienisches Restaurant, sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste und Mitarbeiter überzeugt.AufgabenErfassung und Optimierung von Einkaufsquellen für Lebensmittel und ZubehörBetreuung der Warenbewirtschaftung, Inventur und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Unser Ristorante Mamma Leone ist ein Familienunternehmen, das seit vielen Jahren die Herzen unserer Kunden in Luzern gewinnt.Wir bieten eine qualitativ hochwertige saisonale Küche an, die sich an der modernen Tafelkultur orientiert und ein breites Angebot an Weinen umfasst.Die Pizzeria La Baracca ist ein wichtiger Teil unseres Restaurants, wo Sie...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Catering Services Migros Vollzeit

    Beschreibung:Als Küchenleiter in unserem Catering-Service der Genossenschaft Migros Luzern suchen wir nach einer erfahrenen Persönlichkeit, die unsere Küche bei Spieltagen und Anlässen maßgeblich mitgestalten möchte. Ihre Aufgaben werden vielseitig sein: Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Planung und Durchführung an den jeweiligen...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen erfahreneren Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Köstlichkeit begeistert. In unserem legendären Hotel Mandarin Oriental Palace Luzern werden wir ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis bieten.Unser Team besteht aus erfahrenen Köchen und freundlichen Kollegen, die sich gemeinsam an dem Ziel arbeiten, Ihnen das perfekte...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Unser AngebotDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein legendäres Hotel, das seit 1906 existiert und sich am Ufer des Vierwaldstättersees befindet. Nach einer Renovierung eröffnete es im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit einem atemberaubenden Blick auf den See und die...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Hotel Wilden Mann: Ihre Chance auf eine herausfordernde TätigkeitÜber uns: Das Hotel Wilden Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt, voller Geschichte und Geschichten. Wir bieten unseren Gästen eine gehobene, abwechslungsreiche und immer wieder überraschende Küche (15 Punkte GaultMillau).Löhne: Eine zeitgemäße Entlöhnung, die Ihrer...