Küchenleiter im Luxus-Betrieb

vor 1 Woche

Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter für unsere beiden Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Der Wilde Mann ist ein traditionsreiches Haus in der Luzerner Altstadt, das sich durch seine charismatische Atmosphäre und gastfreundliche Bedienung auszeichnet. In unseren Restaurants servieren wir eine gehobene, vielfältige und überraschende Küche (15 Punkte GaultMillau).

Die Stelle

Sie werden Teil unseres jungen und dynamischen Teams und unterstützen unsere Kochkünstler bei der Erstellung unserer Menüs.

  • Berechnen Sie die Kosten für Zutaten und Materialien
  • Koordinieren Sie den Einsatz von Geräten und Einrichtungen
  • Mitwirken an der Beschaffung von hochwertigen Lebensmitteln
Zahlung

Eine Zeitgemässe Entlöhnung, abhängig von Ihrer Erfahrung und Ihren Fähigkeiten, mit einer Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.

Voraussetzungen

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.

Ansprechpartner

Ihr Ansprechpartner bei uns im Wilden Mann. Wir freuen uns darauf, Sie zu treffen

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    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Unser 3-Sterne-Hotel in Luzern bietet eine einzigartige Lage direkt an der Reuss und der Kapellbrücke. Wir bieten 45 Hotelzimmer, ein à la carte-Restaurant, das belebte Boulevardrestaurant und Banketträumlichkeiten mit insgesamt 230 Sitzplätzen.AufgabenDie tägliche Vorbereitung von Buffets und Speisen, die Zubereitung von Getränken, Führen des...

  • Küchenleiter für erstklassige Küche gesucht

    vor 4 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten Ihnen eine herausfordernde und attraktive Position als Küchenleiter in unserem Campus Hotel Hertenstein. Die Lage auf der privaten Halbinsel Hertenstein bietet einen atemberaubenden Blick über den Vierwaldstättersee.Zu Ihren Aufgaben gehören:Die operative Leitung der Klinik cereneo Küchen, einschließlich des Campus Hotel...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz OMNIA Dierikon Vollzeit

    OMNIA Dierikon ist ein modernes Restaurant, das auf die höchsten kulinarischen Qualitätsansprüche eingeht. Unsere Gäste können in einer besonderen Atmosphäre unvergessliche Momente erleben.Unser KonzeptWir bieten feine Speisen im Restaurant und auf der Terrasse an. Unser Team ist stets bemüht, unsere Gäste mit bestem Service zu...