Betriebsleiter:in Gastronomie mit Fokus auf Servicequalität

Vor 5 Tagen


Zürich Kreis, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

Wir, Tenz GmbH, sind ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln.

Unser Ziel

Das ist unser Ansatz, um in der Schweiz authentische und gleichzeitig moderne kulinarische Erfahrungen zu schaffen. Die Momo, unsere Spezialität, gilt in Tibet als Festessen, das mit Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird.

Unsere Momo und die Präsentation sind ein frischer Mix aus Tibet und der Schweiz. Das Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang zur Unterstützung tibetischer Projekte begann zunächst klein, aber heute hat sich unser Unternehmen zum Familienunternehmen entwickelt und beschäftigt über 200 Mitarbeitende.

Die Zentrale Produktionsstätte liegt in Zürich und wir betreiben derzeit 13 Restaurants und Take-Aways in der Deutschschweiz. Wir haben eine grosse Leidenschaft für Veranstaltungen und arbeiten mit renommierten Schweizer Partnern wie Migros zusammen.

Als Bereichsleiter:in Gastronomie suchen wir nun jemanden, der unser F&B-Team unterstützt.

Deine Aufgaben

  • Aktive Mitarbeit in den Betrieben und Verantwortung für das operative Geschäft von mehreren Standorten mit besonderem Fokus auf Servicequalität sowie die Erreichung der Umsatz- und Rentabilitätsziele.
  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts.
  • Einsatzbereitschaft in verschiedenen Betrieben; du packst mit an und bist ein Macher/eine Macherin.
  • Einschulung neuer Mitarbeitenden und Sicherstellung der Weiterentwicklung aller bestehenden Mitarbeitenden.
Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder erfolgreicher EFZ-Abschluss in der Gastronomie.

Zwingend mindestens 4 Jahre Praxiserfahrung in der Gastronomie und/oder Systemgastronomie-Branche.

Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Geschäftsführer, District Manager, Regionalleiter oder Bereichsleiter oder vergleichbar in der Systemgastronomie.

Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch; mindestens C1-Niveau in Deutschkenntnissen ist erforderlich.

Jede zusätzliche Sprache ist ein Pluspunkt.

Sehr hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität.

Organisationstalent und gutes Zeitmanagement.

Zwingende Führungserfahrung mit einem motivierenden Führungsstil;

Sehr gute kommunikative Fähigkeiten und Dienstleistungsmentalität.

Gepflegtes Erscheinungsbild.



  • Zürich, Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Über Tenz GmbHTenz GmbH ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln. Unsere Spezialität sind die 'Momo', tibetische Teigtaschen, die in Tibet als Festessen gelten und mit viel Liebe zubereitet werden.Unser Ziel ist es, diese Kultur in der Schweiz zugänglicher zu machen – authentisch, aber auf unsere Art. Wir bieten eine...

  • Betriebsleiter:in

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Das Restaurant Forum im Weiterbildungszentrum der Universität Zürich gehört zur Gastronomie der Universität Zürich und bietet rund 100 Sitzplätze, der Saal 70 Plätze und die Terrasse 70 Sitzplätze. Das Restaurant ist von Montag bis Samstag geöffnet. Im Weiteren werden zahlreiche interne Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch...


  • Zürich (Kreis ), Schweiz Randstad Vollzeit

    Wir suchen für unser Food-Tech-Unternehmen und führender Lieferdienst einen Junior Verkaufsleiter (m/w/d) in der Region ZH/Zug. Die Position ist 100% vakant.Aufgaben:Umsatzgenerierung: Wir suchen nach einem erfahrenen Verkäufer, der Akquise und Abschluss von Partnerschaften mit Restaurants, Supermärkten, Weinhändlern, Kosmetikgeschäften und Apotheken...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Unser Unternehmen, Tenz GmbH, ist ein junges Schweizer Food & Drinks-Unternehmen mit tibetischen Wurzeln. Wir haben uns auf die Herstellung von tibetischen Teigtaschen, den berühmten "Momo", spezialisiert.In Tibet gelten diese Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Wir möchten in der Schweiz Zugang zu dieser Kultur...


  • Zürich (Kreis ), Schweiz Randstad Vollzeit

    Über unsWir suchen eine erfahrene Person, die sich auf den Vertrieb von unseren Lösungen in der Gastronomie spezialisiert hat. Als Junior Sales Manager bei Smood werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams und unterstützen unsere Kunden dabei, ihre Geschäftsziele zu erreichen.Aufgaben und ZuständigkeitenAls Junior Sales Manager sind Ihre Hauptaufgaben...


  • Zürich (Kreis 11), Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


  • Zürich (Kreis 11), Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem renommierten Unternehmen aus der Sportbranche in der Stadt Zürich , bieten wir per März 20 25 einer vertrauenswürdige Persönlichkeit eine Position an als: Supervisor Gastronomie / Chef de Service (m/w/d) 100%...


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    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

    Über unsKongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd. ist ein bekannter Veranstaltungsort in der Herz von Zürich.AufgabenbereicheFachleute für Gastronomie suchen wir, die Teamgeist und Führungsfähigkeiten besitzen um unsere Gäste bestmöglich zu betreuenSicherstellen von Service-Exzellenz und Entwicklung eines proaktiven Verkaufs nach...

  • Experte im Küchenbereich

    vor 10 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Beschreibung des Arbeitsplatzes:Der Beschäftigte unterstützt unseren Küchenablauf im À-la-carte- und Bankettbereich.Die ausdrückliche Zielsetzung besteht darin, Speisen von hoher Qualität vorzubereiten und zu präsentieren.Die Überprüfung der Speisen und Buffets erfolgt vor dem Servieren, um das optimale Ergebnis zu erzielen.Nachhaltigkeit und...

  • Betriebsleiter:in

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich: Führung und Organisation des Betriebes Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche  Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


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    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...

  • Leitung Hotellerie

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Schweiz Joker Kaderselektion AG Vollzeit

    AufgabenbereichFührung und Organisation der Bereichen Technischer Dienst, Hauswirtschaft und GastronomieMitglied der Geschäftsleitung, verantwortlich für das Facility Management Verantwortung für die Erreichung der ZielvorgabenTeilnahme an der Geschäftsleitung und aktive Mitwirkung Planung und Umsetzung eines neuen GastrokonzeptesGewährleistung einer...


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    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die "Momo", spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen - authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und...


  • Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

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  • Zürich, Schweiz Tenz Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung für die operative Betriebsführung gemäss unseren StandardsSicherstellung einer hohen ServicequalitätMitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle und EinsatzplanungBudgetierung und Verantwortung für die Erreichung der UnternehmenszieleMitwirkung bei der Einführung, Schulung und Weiterentwicklung der...


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  • Teamleader*in Küche

    Vor 6 Tagen


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    ## Teamleader*in Küche (a) 100% in Zürich Die Kitchen Republic vereint verschiedene Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG. Mit nur einer Bestellung können Gäste online ihre Lieblingsgerichte aus unterschiedlichen Restaurants auswählen. Im pulsierenden Steinfels-Areal in Zürich-West, kümmert sich das Team nicht nur um die Gäste vor Ort,...

  • Junior Sales Manager

    vor 1 Woche


    Zürich (Kreis 11), Schweiz Randstad Vollzeit

    Stellenbeschreibung Für unseren Kunden, ein Food-Tech-Unternehmen und führender Lieferdienst für "last-mile delivery", suchen wir die Region ZH/Zug, per sofort einen: Junior Sales Manager (m/w/d) 100% Aufgaben: Umsatzgenerierung: Akquise und Abschluss von Partnerschaften mit Restaurants, Supermärkten, Weinhändlern, Kosmetikgeschäften und Apotheken, mit...