Betriebsleiter:in Take-away Tenz Momo Bahnhof Enge

vor 20 Stunden


Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und die Präsentation sind ein frischer Mix aus Tibet und der Schweiz. Was als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang zur Unterstützung tibetischer Projekte begann, ist heute ein wachsendes Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden.


Einleitung

Unsere zentrale Produktionsstätte, die «Momofaktur», befindet sich in Zürich. Aktuell betreiben wir 13 Restaurants und Take-Aways in der Deutschschweiz, sind mit grosser Leidenschaft auf über 100 Veranstaltungen pro Jahr präsent und arbeiten mit renommierten Schweizer Partnern wie Migros und Felfel zusammen.

Für unsere Location am Bahnhof Zürich Enge suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung ein:e Betriebsleiter:in Take-away. Ein motiviertes und eingespieltes Team freut sich auf baldige Verstärkung.


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Deine Aufgaben
  • Verantwortung für die operative Betriebsführung nach unseren Standards
  • Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung & Erreichen der Unternehmensziele
  • Mitwirkung bei der Einführung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste
  • Diverse Mise en Place Arbeiten sowie die Zubereitung von Getränken und Speisen
  • Bewirtschaftung der Vitrinen sowie ansprechender Warenpräsentation
  • Unterstützung bei Projekten und verkaufsfördernden Massnahmen
  • Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens

Dein Profil
  • Abgeschlossene (System-) Gastronomieausbildung, Hotelfachabschluss oder mehrjährige Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie
  • Professionelles und positives Auftreten
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
  • Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt

Wir bieten
  • Aufgestelltes, hilfsbereites und familiäres Team
  • Offene und angenehme Arbeitsatmosphäre
  • Verantwortungsvolle und selbständige Tätigkeit
  • Möglichkeit auf eine individuelle Karrierechance mit vielseitigen Weiterbildungen
  • Regelmässige Team- und Firmenevents
  • Vergünstigung von 30 % in allen Betrieben


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Verantwortung für die operative Betriebsführung nach unseren Standards - Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung & Erreichen der Unternehmensziele - Mitwirkung bei der Einführung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden - Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste - Diverse Mise en Place Arbeiten sowie die...


  • 8002 Zürich, ZH, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf - Bedienung der Kasse und des Kassensystems sowie Tagesabschlüsse - Diverse Mise en Place Arbeiten sowie die Zubereitung von Getränken und Speisen - Bewirtschaftung der Vitrinen sowie ansprechender Warenpräsentation - Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die "Momo", spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen - authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Verantwortung für die operative Betriebsführung gemäss unseren Standards - Sicherstellung einer hohen Servicequalität - Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle und Einsatzplanung - Budgetierung und Verantwortung für die Erreichung der Unternehmensziele - Mitwirkung bei der Einführung, Schulung und Weiterentwicklung der...


  • 8004 Zürich, ZH, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Selbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren Standards - Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs - Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Serviceablauf - Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste - Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen - Einhalten der...


  • 8004 Zürich, ZH, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Falttechnik für Momos und Zubereitung der Teigtaschen - Diverse Mise en Place Arbeiten sowie die Zubereitung von Getränken und Speisen - Zusammenarbeit mit dem Küchen - und Serviceteam - Einhalten der Hygienevorschriften sowie allgemeine Aufräum - und Reinigungsarbeiten - Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des...


  • 8004 Zürich, ZH, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Selbstständiges Arbeiten im Bar - und Servicebereich nach unseren Standards - Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar und im Service, sowohl im alltäglichen Betrieb als auch bei Events - Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Service - und Barbetrieb -...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben**: - Selbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren Standards - Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs - Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Serviceablauf - Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste - Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen - Einhalten der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, sogenannte Momo, spezialisiert hat. Diese Spezialität gilt in Tibet als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird.Unser Ziel ist es, diese Kultur in der Schweiz zugänglicher zu machen - authentisch, aber auf unsere Art. Unsere...


  • 8004 Zürich, ZH, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Selbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren Standards - Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs - Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den Serviceablauf - Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste - Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen - Einhalten der...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


  • Zürich (Kreis 11), Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


  • Zürich (Kreis 11), Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die «Momo», spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen – authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo...


  • Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf tibetische Teigtaschen, die "Momo", spezialisiert hat. In Tibet gelten die Momo als Festessen, das mit viel Liebe zubereitet und gemeinsam genossen wird. Diese Kultur wollen wir in der Schweiz zugänglicher machen - authentisch, aber auf unsere Art. Unsere Momo und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tenz GmbH Vollzeit

    Über unsTenz GmbH ist ein junges Schweizer Unternehmen mit tibetischen Wurzeln, das sich auf die Herstellung von Momo spezialisiert hat. Unsere Momo und unsere Präsentation sind ein frischer Mix aus Tibet und der Schweiz.Als dynamisches Unternehmen bieten wir eine vielseitige Position in unserer Branche an.AufgabenWir suchen nach einem Leiter für unsere...


  • Zürich, Schweiz Tenz Vollzeit

    Deine AufgabenSelbstständiges Arbeiten an der Bar nach unseren QualitätsstandardsZubereitung von klassischen Cocktails und weiteren GetränkenSicherstellung eines reibungslosen Barbetriebs, auch bei EventsBedienung der Gäste an der Bar und Unterstützung im ServicebereichEinhalten der Hygienevorschriften sowie Durchführung allgemeiner...


  • Zürich, Schweiz Tenz Vollzeit

    Deine AufgabenSelbstständiges Arbeiten im Service-Station nach unseren StandardsReservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen ServiceablaufsVorbereitung und Erstellung von Mise en Place für den ServiceablaufBetreuung sowie kompetente Beratung unserer GästeUmsetzung von VerkaufsförderungsmassnahmenEinhalten der Hygienevorschriften sowie...