Küchenleiter mit Vision

vor 2 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Sedartis Vollzeit
Überblick

Das 4-Sterne-Hotel Hotel Sedartis bietet einen einzigartigen Blick auf den Zürichsee und ist ideal für kleinere bis größere Gruppen. Unsere Gäste genießen hochwertige Übernachtungen in modernen Zimmern und werden im Restaurant Sedartis mit raffinierten Gerichten verwöhnt.

Lohn

Unser Angebot: CHF 80'000 - 100'000 pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

Aufgaben

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die operativen und administrativen Abläufe der Küche. Dies beinhaltet:

  • Führung eines Teams von 10 Köpfen, einschließlich 2 Lernenden
  • Schulen, Trainieren und Coachen der Mitarbeitenden
  • Beobachtung von Trends und Weiterentwicklung des Angebots
  • Kalkulation der Gerichte und Menüs
  • Einhaltung des Budgets und Kostenkontrolle
  • Sicherstellung der Qualitäts- und Dienstleistungsstandards unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheit
Anforderungen und Qualifikationen

Wir suchen nach einer Person, die:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch hat
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder ähnliches besitzt
  • Ihre Leidenschaft, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit für Ihren Beruf zeigt
  • Ein Team leitet und fordert, indem es fördert
  • Effizient organisiert und plant
  • Die Ausbildung unserer Lernenden und Praktikanten unterstützt
  • Führungs- und kommunikationsstark ist
  • Ein Teamplayer ist, kooperativ und hilfsbereit
Vorteile

Als Mitarbeiter unseres Hotels bieten wir Ihnen:

  • Jährliche Treueprämie von CHF 900.00
  • Freundliche Atmosphäre und Zusammenarbeit
  • Möglichkeiten zur Weiterbildung und Karriereförderung

  • Küchenleiter mit Vision

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    Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    **Über uns**Joker Personal AG ist ein renommierter Anbieter von gastronomischen Dienstleistungen. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Ziele unterstützt.**Gehalt:** 120'000 CHF p.a.**Beschreibung des Jobs:Als **Küchenleiter** bei Joker Personal AG übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Küchenteam und sichern einen...

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    vor 4 Wochen

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    Wir suchen einen erfahrenden Küchenchef:in für unsere Sorell Hotels. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.Angebotene PositionAls...

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    vor 3 Wochen

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    Der Küchenleiter der Gül Restoran AG ist verantwortlich für die Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs. Dieser Beruf erfordert ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein sowie Kosten- und Organisationsgeschick.BeschreibungDie Position eines Souschefs (m/w/d) bei der Gül Restoran AG bietet eine Herausforderung für...

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    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Sedartis Vollzeit

    Über das Hotel SedartisHoch im Hügelland von Thalwil, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt, genießt das 4-Sterne-Hotel Sedartis einen atemberaubenden Blick auf den Zürichsee. Durch seine zentrale Lage bietet es perfekte Bedingungen für Geschäftsreisen und Urlaube.Lage und InfrastrukturDas Hotel verfügt über moderne Tagungsräume in...

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    Zürich, Zürich, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Vision von nachhaltiger Gastronomie unterstützt.BeschreibungDasTeam ist ein dynamisches Unternehmen, das sich auf hochwertige und nachhaltige Gastronomie spezialisiert hat. Wir bieten eine innovative Arbeitsumgebung, in der unsere Mitarbeiter ihre Kreativität und Leidenschaft entfalten...

  • Küchenleiter im Herzen Zürichs

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    Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Beschreibung des PostensAls Küchenleiter im a-la-carte Restaurant und bei Banketten ist der Chef de Partie verantwortlich für die leidenschaftliche Umsetzung unserer kulinarischen Vision. Wir suchen einen Meister seines Fachs, der mit Leidenschaft und Engagement unsere Gäste begeistert.In dieser Rolle arbeitest du eigenverantwortlich und organisiert...

  • Küchenleiter mit Vision und Leidenschaft

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    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Sie übernehmen die verantwortungsvolle Leitung des gesamten Küchenbereiches mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und Konditorei. Ihre Aufgaben umfassen die Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen Outlets.Zu Ihren Pflichten gehören die Kostenkalkulation...

  • Küchenleiter mit Vision für ein gastronomisches Erfolg

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef:in, der in einer dynamischen Umgebung erfolgreich arbeiten kann. In diesem herausfordernden Job werden Sie die Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbereiches übernehmen.Ihre Aufgaben:Leiten Sie den Betrieb der Hauptküche, Catering und Konditorei und gewährleisten Sie einen reibungslosen...