Küchenleiter mit Vision und Leidenschaft
vor 2 Wochen
Sie übernehmen die verantwortungsvolle Leitung des gesamten Küchenbereiches mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und Konditorei. Ihre Aufgaben umfassen die Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen Outlets.
Zu Ihren Pflichten gehören die Kostenkalkulation und -Kontrolle, die Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta», die Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen sowie die Prozessoptimierung und Change-Management.
Außerdem sind Sie für die Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung verantwortlich, die Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets sowie die Analyse der Kunden- und Gästebedürfnisse und deren Einschätzung und Umsetzung relevanter Trends.
Benötigte Fähigkeiten und Qualifikationen:- Küchenchef:in mit eidgenössischem Diplom
- Mehrjährige Erfahrung in gleichwertiger oder ähnlicher Position
- 15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Erfahrung in Grossbetrieben mit dezentralen Outlets Produktion von + 3'000 Mahlzeiten
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Wir bieten Ihnen:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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Küchenleiter mit Leidenschaft
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Choupette Zürich VollzeitUnser Restaurant Choupette in Zürich bietet eine einzigartige Künstlerküche, geprägt von der Tradition der Brasserie-Küche und inspiriert durch moderne Gerichte. Wir suchen einen Küchenleiter, der seine Leidenschaft für die Kochkunst unter Beweis stellt.Lohn und Anstellungsbedingungen
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Marktküche GmbH Restaurant Marktküche VollzeitBeschreibung: Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der seine Leidenschaft für innovative Küche teilt.Aufgaben: Sie werden als Servicechef für unser Restaurant Marktküche tätig sein und sich um die Gästeorientierung kümmern. Ihre Aufgaben umfassen die Koordination von Service und Küche, die Optimierung von Prozessen und die Steigerung der...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Bethesda Alterszentren VollzeitBethesda Alterszentren AG sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Ennetbaden leiten möchte.PositionWir suchen eine erfahrene Person als Küchenleiter, die ein neues Team führen und gemeinsam mit unseren Mitarbeitern eine moderne frische Küche kreieren möchte.VoraussetzungenErfahrung im Bereich Küchenleiter oder gleichwertige...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG VollzeitBewirbt sich als Küchenleiter bei Gül Restoran AG und bringt seine Leidenschaft für gastronomische Erfolgskonzepte ein.ÜberblickGül Restoran AG, eine traditionsreiche Einrichtung im Herzen der Stadt, sucht einen motivierten Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem erfahrenen Team unsere kulinarischen Angebote kontinuierlich entwickeln möchte.LöhneDer...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 11 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Small Luxury Hotel Ambassador Zurich VollzeitWenn Sie sich für eine Herausforderung als Küchenleiter in einem exklusiven 4-Sterne-Hotel interessieren, dann suchen wir Sie!">Hier sind die Details:Beschreibung des Arbeitsplatzes: Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Küchen- und Küchen-Office Teams sein. Sie werden mit Leidenschaft und Fachwissen unsere Küche leiten und sicherstellen, dass alle...
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Küchenleiter mit Kreativität und Leidenschaft
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitÜberblickDas Mandarin Oriental Savoy in Zürich ist ein luxuriöses Hotel, das sich im Herzen der Altstadt befindet. Es bietet 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant und eine Lobby Lounge.Unser Team erwartet Sie als Küchenleiter mit viel Kreativität und Leidenschaft für Ihre...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Small Luxury Hotel Ambassador Zurich VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern möchte. Der perfekte Kandidat ist ein Detail-Fanatiker, der sich in der Organisation und Koordination von gastronomischen Veranstaltungen auskennt.HauptaufgabenDie Planung und Durchführung von Menüs und...
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Küchenleiter mit Vision
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit**Über uns**Joker Personal AG ist ein renommierter Anbieter von gastronomischen Dienstleistungen. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Ziele unterstützt.**Gehalt:** 120'000 CHF p.a.**Beschreibung des Jobs:Als **Küchenleiter** bei Joker Personal AG übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Küchenteam und sichern einen...
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Küchenleiter mit Vision
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Sedartis VollzeitÜber das Hotel SedartisHoch im Hügelland von Thalwil, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt, genießt das 4-Sterne-Hotel Sedartis einen atemberaubenden Blick auf den Zürichsee. Durch seine zentrale Lage bietet es perfekte Bedingungen für Geschäftsreisen und Urlaube.Lage und InfrastrukturDas Hotel verfügt über moderne Tagungsräume in...
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Küchenleiter für Nachhaltige Gastronomie
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz DasTeam VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Vision von nachhaltiger Gastronomie unterstützt.BeschreibungDasTeam ist ein dynamisches Unternehmen, das sich auf hochwertige und nachhaltige Gastronomie spezialisiert hat. Wir bieten eine innovative Arbeitsumgebung, in der unsere Mitarbeiter ihre Kreativität und Leidenschaft entfalten...
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Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich mit Leidenschaft für kulinarische Qualität einsetzt. Unser Restaurant befindet sich im Herzen von Zürich in einem historischen Gebäude, das elegant renoviert wurde.HauptaufgabenVerantwortung für die Leitung des Küchenpostens und Gewährleistung eines effizienten Arbeitsablaufs...
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Küchenleiter mit Vision
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels VollzeitWir suchen einen erfahrenden Küchenchef:in für unsere Sorell Hotels. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.Angebotene PositionAls...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan VollzeitStrozzi's ist ein Unternehmen, das sich auf beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle spezialisiert hat. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, um unsere Gäste zu überzeugen. Wir verstehen Gastronomie als eine Mischung von kulinarischem Angebot und Ambiente. Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Da Angela VollzeitSie sind unser idealer Küchenleiter, wenn Sie sich als erfahrener Koch mit Leidenschaft für die italienische Küche sehen. Mit Ihrer Berufserfahrung in der gehobenen à la carte Küche und Ihrer Fähigkeit, frische, hausgemachte Pasta zuzubereiten, bringen Sie our Team eine neue Qualität. Wir suchen nach jemandem, der sich gerne in einem kleinen Team...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG VollzeitWir suchen einen engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Energie führt!Als Küchenleiter bei Gül Restoran AG bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, von der Planung bis zur Ausführung. Du erstellst das tägliche Menü, bereitest die Zutaten vor und sicherst den optimalen Produktions- und Serviceablauf.Ein...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitBeschreibungWir suchen eine erfahrene Kücheleiterin oder einen erfahrener Küchenleiter, der sich für die Herausforderung unserer modernen Küche begeistern kann. Sie/Er wird Teil unseres Teams sein und als vielseitige Person mitgestalten, dass unsere Gäste bei ihren Besuchen ein unvergessliches Erlebnis haben.Unser Restaurant Flur in Zürich besteht aus...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist. In dieser Position tragen Sie zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem...
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Küchenleiter
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere beBee Professionals in der Zürich Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und die Gewährleistung der kulinarischen Exzellenz unseres Hauses.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.Die...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitWir suchen eine Küchenleiter mit Leidenschaft für kulinarische Innovationen, um unsere Gäste zu begeistern und unsere Küche zu führen.Die HerausforderungWir bieten ein vielfältiges Speiseangebot und eine einzigartige Atmosphäre, die unsere Gäste begeistert.Unser Team ist hoch motiviert und engagiert, und wir suchen jemanden, der unsere Küche zu...
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Küchenleiter mit Vision
Vor 4 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG VollzeitDer Küchenleiter der Gül Restoran AG ist verantwortlich für die Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs. Dieser Beruf erfordert ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein sowie Kosten- und Organisationsgeschick.BeschreibungDie Position eines Souschefs (m/w/d) bei der Gül Restoran AG bietet eine Herausforderung für...