Koch mit Erfahrung in der asiatischen Küche

vor 1 Woche


Saanen, Bern, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

Beschreibung der Stelle

Wir suchen eine erfahrene Küchenkraft, die sich auf die asiatische Küche spezialisiert hat, um in unserem 5-Sterne-Superior Luxushotel, dem Gstaad Palace, zu arbeiten.

Aufgaben

  • Die Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
  • Die Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Culinary Director
  • Das Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
  • Die Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygienevorschriften
  • Die sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel
  • Die Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
  • Die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch
  • Mehrjährige Erfahrung in der asiatischen Küche
  • Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude
  • Verständigung in Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Was wir bieten

  • Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison-Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert ist
  • Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
  • Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und internen Schulungen
  • Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
  • Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
  • Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
  • Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
  • Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen


  • Saanen, Bern, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

    {"h1": "Unsere Stellenanzeige: Asian Chef"} Wir suchen ab ca. Mitte Dezember 2024 oder nach Vereinbarung eine/n Aufgaben und Verantwortlichkeiten Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Culinary...

  • Koch, Chef de Partie

    Vor 2 Tagen


    Saanen, Bern, Schweiz Restaurant Sonnenhof Vollzeit

    {"h1": "Koch im Sonnenhof"} Wir suchen einen engagierten Koch, der sich für unsere Küche begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und motivierten Gruppe sein, die sich für ihre Arbeit begeistert. Was Sie mitbringen sollten: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mit Berufserfahrung in der gehobenen...

  • Patisserie-Koch

    Vor 6 Tagen


    Saanen, Bern, Schweiz ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Patisserie-Kochs im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried.AufgabenbereichProduktion von Desserts und Süssspeisen für unsere RestaurantgästeHerstellung von Kuchen und Kleingebäck für das Kuchenbuffet für unsere HotelgästeKorrekte Warenverarbeitung nach...


  • Saanen, Bern, Schweiz HOTEL BERNERHOF Vollzeit

    {"h1": "Koch/Köchin im Hotel Bernerhof", "p": "Wir suchen eine/n ausgebildete/n Koch/Köchin, die sich in einer abwechslungsreichen Hotelküche bewähren kann. Als Teil unseres Küchenteams werden Sie an der Zubereitung von Speisen und Getränken mitwirken und sich um die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards kümmern.Unser Hotel bietet eine...

  • Küchenchef

    vor 1 Woche


    Saanen, Bern, Schweiz Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Deine RolleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen führt.VerantwortungsbereichVerantwortung für die Qualität und Quantität der GerichteSelbstständiges Organisieren des zugeteilten PostensFühren des Postens während dem Mittags- und AbendeserviceUnterstützung der Lernenden "on the...

  • Kochmacher

    vor 1 Woche


    Saanen, Bern, Schweiz Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Deine RolleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen führt.VerantwortungsbereichVerantwortung für die Qualität und Quantität der GerichteSelbstständiges Organisieren des zugeteilten PostensFühren des Postens während dem Mittags- und AbendeserviceUnterstützung der Lernenden "on the...

  • Koch/ Commis de Rang

    Vor 5 Tagen


    Saanen, Bern, Schweiz professional Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch/ Servicekraft, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und ein hohes Maß an Professionalität und Serviceorientierung besitzt.AufgabenbereichProfessioneller und herzlicher Service für unsere internationalen GästeFundierte Beratung zu Speisen und Getränken auf höchstem NiveauSicherstellung...

  • Koch/ Commis de Rang

    vor 1 Woche


    Saanen, Bern, Schweiz professional Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch/ Commis de Rang für unsere Luxus-Hotellerie in den Alpen. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Bereitstellung eines exzellenten Service für unsere internationalen Gäste kümmern.Ihre AufgabenProfessioneller und herzlicher Service für unsere GästeFundierte Beratung zu Speisen und...

  • Gastro Aushilfen

    Vor 2 Tagen


    Saanen, Bern, Schweiz professional Vollzeit

    Deine AufgabenWir suchen nach einer Person, die in unserer Küche als Küchenhilfe oder Chef de Partie arbeitet. Alternativ kannst du auch in unserem Service als Foodrunner oder Chef de Rang tätig sein.Dein ProfilRestaurantfachmann/-frau, Hotelfachfrau/-mann, Koch/KöchinMuttersprache DeutschGastfreundliche PersonSelbstverantwortliche Arbeitsweise und...

  • Koch oder Küchenchef

    vor 1 Woche


    Saanen, Bern, Schweiz GOLFHOTEL Les Hauts de Gstaad & Spa Vollzeit

    ÜberblickDas Golfhotel Les Hauts de Gstaad & SPA ist ein 4*-Superior-Chalethotel in der Nähe von Gstaad. Es wird von der Besitzerfamilie persönlich geführt und ist ganzjährig geöffnet.Unser AngebotWir bieten unseren Gästen 57 gemütliche Zimmer und Suiten im Alpen-Chic mit insgesamt 110 Betten, 3 verschiedenen Restaurants und einen Wellnessbereich auf...

  • Kochmacher

    Vor 2 Tagen


    Saanen, Bern, Schweiz Romantik Hotels & Restaurants Vollzeit

    Dein WirkungsbereichAls Chef de Partie bist du verantwortlich für die Qualität und Quantität der Gerichte, die du selbstständig organisierst und während dem Mittags- und Abendeservice führen musst. Du unterstützt die Lernenden "on the Job" und bist mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygiene Standards sowie der Arbeitssicherheit im Rahmen des...

  • Kochmacher

    vor 1 Stunde


    Saanen, Bern, Schweiz Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Deine RolleWir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich in der Küche von Romantik Hotel MAISON HORNBERG einbringen möchte.Deine AufgabenVerantwortung für die Qualität und Quantität der GerichteSelbstständiges Organisieren des zugeteilten PostensFühren des Postens während dem Mittags- und AbendeserviceUnterstützung der Lernenden "on the...

  • Küchenleiter

    vor 45 Minuten


    Saanen, Bern, Schweiz HOTEL BERNERHOF Vollzeit

    {"h1": "Chef de Partie - Küchenmitarbeiter", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich in der Küche von Hotel Bernerhof zurechtfindet. Als Chef de Partie sind Sie für die Führung eines Postens verantwortlich und übernehmen die Mise-en-Place Arbeiten, die Produktion und Zubereitung der Speisen sowie die Einhaltung der Hygiene- und...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Saanen, Bern, Schweiz HOTEL BERNERHOF Vollzeit

    {"h1": "Chef de Partie - Küchenmitarbeiter", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich in der Küche von Hotel Bernerhof zurechtfindet. Als Chef de Partie sind Sie für die Führung eines Postens verantwortlich und arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen. Ihre Aufgaben umfassen die Mise-en-Place-Arbeiten, die Produktion und...


  • Saanen, Bern, Schweiz GOLFHOTEL Les Hauts de Gstaad & Spa Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenmitarbeiter (m/w/d) für unsere Küche im Golfhotel Les Hauts de Gstaad & Spa.HauptraumAls Küchenmitarbeiter (m/w/d) in unserer Küche werden Sie Teil eines dynamischen Teams und unterstützen unsere Küchenleitung und das gesamte Küchenteam. Ihre Aufgaben umfassen:Die Unterstützung der...


  • Saanen, Bern, Schweiz ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Frühstückskoch, der sich in unserem Team im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried integrieren möchte.Ihre AufgabenMise en Place Arbeiten auf allen PostenHerstellung von verschiedenen SalatenAuf- und Abbau der BuffetsBetreuung der BuffetsZubereitung von verschiedenen...

  • Kochleiter

    vor 1 Woche


    Saanen, Bern, Schweiz Boutique Hotel «The Mansard» Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen eine leidenschaftliche und flexible Persönlichkeit als Kochleiter für unser Boutique Hotel «The Mansard». Als Teil unseres Teams werden Sie die Verantwortung für die Küche übernehmen und sich um die Betreuung unserer Gäste kümmern.Aufgaben:Das Führen der Küche und die Verantwortung für die Betreuung unserer...

  • Gastro Aushilfen

    vor 47 Minuten


    Saanen, Bern, Schweiz professional Vollzeit

    Deine AufgabenWir suchen nach einer Person, die in unserer Küche als Küchenhilfe oder Chef de Partie arbeitet. Alternativ kannst du auch in unserem Service als Foodrunner oder Chef de Rang tätig sein.Dein ProfilRestaurantfachmann/-frau oder Hotelfachfrau/-mann mit ErfahrungMuttersprache DeutschGastfreundliche Person mit Selbstverantwortung und...


  • Saanen, Bern, Schweiz two Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomieabteilung. Als Betriebsleiter:in Restaurant sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf und die optimale Angebotsplanung in unserem Restaurant.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung des Restaurants und Führung der MitarbeiterPlanung und Umsetzung von...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen


    Saanen, Bern, Schweiz Bergbahnen Destination Gstaad AG Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und innovativen Küchenchef (m/w/d) für die Eggli Lounge bei Bergbahnen Destination Gstaad AG.**Deine Aufgaben****Menüentwicklung und -elaboration**: Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter zur Kreation und Elaboration von Menüs und Tagesspezialitäten. **Angebotsplanung und Durchführung**: Planung und Durchführung von...