Chef de Cuisine en Nutrition Sainement Équilibrée H/F

vor 17 Stunden


Le MontsurLausanne, Waadt, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit
Carrière Professionnelle

Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au restaurant situé dans la ville du Mont-sur-Lausanne.

L'entreprise Novae Restauration SA, une référence dans le secteur de la restauration concédée en Suisse, propose des repas cuisinés et servis chaque jour à plus de 100 sites. Nous sommes fières d'avoir parmi nos clients de grandes entreprises, des institutions renommées, des établissements scolaires et médico-sociaux.

Mission du Chef de Cuisine
  • Confectionner des plats savoureux, sains et durables pour les convives
  • Adaptation des menus en tenant compte des allergènes, intolérances ou préférences alimentaires
  • Déchiffrement des étiquetages et composition de produits
  • Gestion du bon fonctionnement du restaurant et soutien au chef
  • Application des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité au travail

Afin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons un candidat ayant minimum trois ans d’expérience dans un poste similaire. Vous bénéficiez également d’un CFC ou d’un brevet de cuisinier en diététique.

Vos compétences

  • Expérience réussie dans la production de repas collectifs
  • Bonne connaissance dans la restauration en cuisine de collectivité
  • Organisation, autonomie et implication
  • Capacité à travailler en équipe
  • Créativité et capacité à assumer de larges responsabilités
Rémunération

Pour ce poste, nous proposons une rémunération approximative de 50 000 CHF nets annuels, comprenant également des avantages tels que la possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE, une politique de formation pour votre développement professionnel et personnel, ainsi qu’une convivialité et dynamisme au sein de l’équipe.

Situation Générale

Nous sommes passionnés par le goût, nous privilégions la proximité avec les producteurs locaux, les circuits courts et nous travaillons avec soin pour développer un écosystème vertueux et responsable. Notre entreprise est active et engagée pour une alimentation durable, notre environnement de travail est participatif, convivial et valorise les compétences humaines et professionnelles.



  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Demande d'un Chef de Direction CuisineLa position de Chef de Direction Cuisine au sein de DOKI DOKI vous offre l'occasion unique de prendre en charge une équipe cuisine dynamique et expérimentée.ContexteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Direction Cuisine. Vous travaillerez...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du posteNous cherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre l'équipe de cuisine d'un de nos restaurants en région lausannoise, face au lac Léman.Il/elle rapporte au chef de cuisine du site et est l'adjoint de celui-ci, en l'assistant dans la gestion quotidienne de la cuisine (tâches administratives et...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Titre du poste : Chef de cuisineDescription du posteMission principale :Pour l'un de nos clients à Lausanne, nous recherchons un chef de cuisine compétent.En alternance : Horaires en coupure ou continus lors des gardes.Planning tournant - Condition CCNT.Compétences requises :• Concevoir les menus du jour et les plats à la carte• Assurer la qualité...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz One Placement Lausanne Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe située à Lausanne, Genève et Bâle.Nous sommes spécialisés dans les secteurs hôtellerie, tertiaire, médical, industrie, technique et bâtiment.MissionNous recherchons pour des missions temporaires de courte et longue durée sur Lausanne, Vevey et Coppet un Chef de partie en...

  • Chef de cuisine

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre rôleL'entreprise Valjob cherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez en charge d'élaborer des menus créatifs et raffinés, de garantir la qualité et la présentation des plats, et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En outre, vous collaborerez avec l'équipe de cuisine pour...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Découvrez un nouveau défiNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe au Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe 5 étoiles situé dans un cadre exceptionnel.MissionVous serez en charge de coordonner l'ensemble de la brigade de cuisine, superviser la cadence et la qualité du travail, et garantir l'élaboration des plats dans le...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Description du PosteUn chef de cuisine senior est recherché pour rejoindre l'équipe de cuisine d'une entreprise réputée en Suisse romande. Le candidat idéal possède une expérience significative dans la gestion de cuisine et des équipes, ainsi qu'une solide connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Les...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Missiez à une expérience gastronomique exceptionnelleEn tant que Chef de Cuisine Senior chez Beau-Rivage Palace SA, vous serez en charge de coordonner l'équipe de cuisine, superviser la qualité des plats et garantir l'excellence de nos services.Voici ce que vous aurez à accomplir :Coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Mission et ResponsabilitésNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe dynamique au Café Beau Rivage, un restaurant 5 étoiles situé dans un cadre exceptionnel.Développez votre leadershipEn tant que Chef de Cuisine Senior, vous serez chargé(e) de coordonner l'activité de la cuisine, de superviser la cadence et la...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Détails du posteVous rejoindrez la cuisine DOKI DOKI en tant que Chef Directeur de Cuisine.Salaires et avantagesNous offrons un salaire estimé de 70'000 CHF par an, ainsi que des avantages tels que 6 semaines de vacances.Description du posteA la tête de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de gérer et d'encadrer les cuisiniers, de garantir le bon...

  • Chef de cuisine senior

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung Dasteam est une entreprise de travail temporaire en plein essor avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Nous recherchons constamment des cuisiniers expérimentés pour nos clients. Stellenbeschreibung Le chef de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeam recherche un Chef de cuisine senior">Bienvenue chez DasTeam, où nous sommes passionnés par la préparation culinaire et la création d'expériences gastronomiques inoubliables.">Nos restaurants sont réputés pour leur atmosphère chaleureuse et leur service attentif. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partagerait notre vision de proposer...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du PosteNous recherchons un professionnel de la restauration pour occuper le poste de Supérieur de Cuisine dans notre équipe culinaire dynamique. Ce rôle consiste à travailler en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour élaborer des stratégies de préparation et de présentation de plats de haute qualité.Voici les principales...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine responsable et durable, où chaque détail compte.Salaire estimé: 90 000 à 120 000 CHF par anDescription du posteNous recherchons un Chef de Cuisine / Chef Principale passionné pour créer des expériences culinaires exceptionnelles dans notre restaurant artisanal en région lausannoise. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine Principal

    vor 18 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    PrésentationL'établissement Beau-Rivage Palace SA est un hôtel de luxe situé en Suisse. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Principal pour rejoindre notre équipe.SalaireLe salaire estimé pour ce poste est de 120 000 CHF par an, nets.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine Principal, vous serez responsable de coordonner le...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Une expérience 5 étoiles à la tête d'une équipe dynamique**Contexte de l'entreprise**Au cœur du Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe situé en Suisse, nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe. En tant que membre clé de notre brigade culinaire, vous serez chargé de coordonner les activités de la cuisine et de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Beau-Rivage PalaceNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Beau-Rivage Palace. Vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de cuisine, de superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Description du PosteL'établissement DOKI DOKI recherche un Chef De Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Au sein de notre équipe, vous serez chargé de la gestion et de l'encadrement des cuisiniers avec l'aide de vos seconds de cuisine. Votre mission consiste à garantir le bon déroulement des services, à gérer et superviser les...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour diriger notre cafétéria à Lausanne. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en tant que chef ou sous-chef dans un établissement similaire.Le poste consiste à préparer et à servir des repas de type street-food et tendance, principalement destinés à un public étudiant. La...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    La Beau-Rivage Palace SA recherche un Chef de cuisine principal pour rejoindre son équipe dynamique à Lausanne.Situé au bord du lac Léman, le Beau-Rivage Palace est un hôtel de luxe qui offre une expérience 5 étoiles exceptionnelle à ses clients.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour coordonner l'activité de la cuisine et garantir...