Chef de Cuisine leitet Küchenabläufe

vor 2 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

Unser Unternehmen, die Familie Wiesner Gastronomie AG, bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der du deine Fähigkeiten als Chef de Cuisine voll ausleben kannst. Wir suchen nach einer motivierten und engagierten Person, die unsere Küche auf Kurs hält und neue Wege findet, um sie noch besser zu machen.

Schwerpunkte unserer Suche
  • Betriebsabläufe in der Küche optimieren und kontinuierlich verbessern
  • Lagerbewirtschaftung von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände sicherstellen
  • Küchenmitarbeitende rekrutieren und unser Team bestens aufstellen
  • Küchenteam führen, schulen und betreuen mit Leidenschaft und Engagement
  • Küche im Einklang mit unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien leiten - Qualität und Effizienz sind bei uns immer am Start
Voraussetzungen
  • 2-3 Jahre Erfahrung als Küchenchef oder in ähnlicher Position, abgeschlossene Kochausbildung und Weiterbildung zum eidg. Küchenchef
  • Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi, Wok) ist von Vorteil
  • Kommunikative Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
  • Zahlen- und IT-Affinität sowie Prozessdenken in der Systemgastronomie
  • Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards
Benefits
  • 25% Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
  • Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
  • Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
  • Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
  • Teilnahme an jährlichen FWG-Events
Angemessener Lohn

Basierend auf der Stelle, den Anforderungen und dem Standort bieten wir einen angemessenen Lohn von ca. 80.000 - 120.000 CHF pro Jahr.

  • Chef de Cuisine im Herzen des Zoos

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Chef de Cuisine, die in der Zentralküche unseres Restaurants in einem pulsierenden Umfeld arbeitet. Unsere Küche bietet exotische Speisen mit frischen Produkten, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.Aufgaben:Der Chef de Cuisine vertreten den Küchenchef und stellt durch ihre Führung der gesamten Küchenbrigade...

  • Haute Cuisine Chef

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz SV Group Vollzeit

    BeschreibungAls Haute Cuisine Chef bei SV Group bist du verantwortlich für das kulinarische Angebot unseres Restaurants Swisscom 51 in Zürich. Du wirst die Produktion und Zubereitung von Speisen übernehmen und dich um die Organisation und Planung des Tagesablaufs kümmern. Deine Aufgabe besteht darin, hohe Qualitätsansprüche zu erfüllen und kreative...

  • Sous Chef de Cuisine

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenden Chef de Partie für unser Restaurant im Mandarin Oriental Savoy, Zürich. Als Mitglied des Küchen-Teams werden Sie für die Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Erfahrungen verantwortlich sein.Hauptrollen und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Leitung eines Küchenpostens und Sicherstellung eines...

  • Executive Chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Hyatt Regency Zurich Airport. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Chef de Cuisine in the daily operations of the Babel Kitchen.Key ResponsibilitiesSupporting the Chef de Cuisine in menu planning, food preparation, and...

  • Executive Pastry Chef Assistant

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly skilled and motivated Executive Pastry Chef Assistant to join our team at Barrio Peruano AG.Job OverviewThis role is perfect for a culinary professional looking to gain experience in a fast-paced kitchen environment. As an Executive Pastry Chef Assistant, you will have the opportunity to work alongside our experienced Head Chef to...

  • Chef de Projet Soins Infirmiers

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Fondation de La Côte Vollzeit

    La Fondation de La Côte est à la recherche d'un Chef de Projet Soins Infirmiers pour compléter son équipe. En tant que membre du collège de Direction, vous participez au développement de la stratégie de la Fondation de La Côte.MissionFonctionner comme Responsable de Centre, vous serez chargé de l'ensemble de la gestion en matière de ressources...

  • Gastronomische Verkörperung

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    Wir suchen einen Chef de Rang, der die Gäste des Roof Garden mit Charme und Freundlichkeit empfangen kann. Als Servicemitarbeiter sind Sie nicht nur für den herzlichen Gästeempfang zuständig, sondern auch für den Verkauf von Getränken und Gerichten.Sie werden selbstständige Führung einer Servicestation inklusive Inkasso übernehmen und sich um Mise...

  • Executive Culinary Manager

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a talented and experienced Sous Chef to join our culinary team at Hyatt Regency Zurich Airport. As a Sous Chef, you will play a key role in supporting the Chef de Cuisine in the daily operations of our Babel Restaurant kitchen.Your primary responsibilities will include maintaining the highest standards of quality, ensuring timely...

  • Chef de produit expérimenté Smood

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Smood Vollzeit

    À propos de l'entrepriseSmood est un chef de file en matière de livraison du dernier kilomètre qui révolutionne l'industrie de la livraison de repas et d'épicerie en Suisse. Notre objectif est d'améliorer la vie des Suisses dans tout ce que nous faisons.Nous sommes une FoodTech innovante qui relie les consommateurs suisses avec plus de...

  • Sous Chef

    vor 3 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Zürich. Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von...

  • Spécialiste en ophtalmologie senior

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Oprandi & Partner Ag Vollzeit

    PrésentationNous sommes un cabinet médical dynamique, Oprandi & Partner Ag, spécialisé dans le domaine de l'ophtalmologie. Nous recherchons un Spécialiste en ophtalmologie senior pour rejoindre notre équipe et occuper le poste de Chef de cabinet.

  • Koch/Köchin mit Erfahrung

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    AufgabenIn der KücheWir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die Selbstständigkeit und Eigenverantwortung schätzt. Als Demi Chef de Partie in einer renommierten Gastronomie ist sie für die Führung eines Teams im Küchenbereich verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs, á la...

  • Köch-Leiter

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz candrian Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen PostenVerantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren PostenMithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und WochenmenusFühren eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer LernendenEinhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCPIhr...

  • Executive Chef Assistant

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a skilled and ambitious Junior Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG in Zurich, Switzerland.About the RoleThis exciting opportunity offers the chance to work closely with our experienced Head Chef, Jose Severino, and contribute to creating innovative and delicious dishes for our discerning customers.As a key member of...

  • Chef de Projets Métallurgie

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Pdainterim Vollzeit

    À propos du postePdainterim recherche un Chef de Projets Métallurgie pour renforcer son équipe. Vous serez chargé de diriger les projets métallurgiques, garantissant leur réussite et la satisfaction des clients.SalaireLe salaire offert est compris entre 50 000 € et 65 000 € par an, selon votre expérience.Description du posteVous travaillerez...

  • Chef d'équipe de recouvrement senior

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Stiftung Auffangeinrichtung BVG Vollzeit

    Retrouvez votre place dans notre équipe de leadershipDans le cadre de notre continuelle croissance et expansion, nous sommes à la recherche d'un responsable expérimenté(e) pour diriger notre équipe de recouvrement. En tant que chef d'équipe, vous serez chargé(e) de conduire et de développer une équipe motivée et efficace, tout en...

  • Chef de Partie in der Exklusiven VIP-Küche

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Gastronomische Herausforderung im Herzen der StadtDas Hallenstadion Gastronomie sucht einen erfahrenen Chef de Partie für unsere exklusive VIP-Küche. Als wichtiger Teil unseres Küchen-Teams ist es Ihre Aufgabe, unsere Gäste mit hochwertigen kulinarischen Erlebnissen zu verwöhnen.Zuständigkeiten:Die Zubereitung von Speisen und Getränken für unsere...

  • Chef de Vente Régional Suisse

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz AUBADE Vollzeit

    Aubade Paris, une entreprise historique du marché de la lingerie féminine, cherche un Chef de Vente Régional pour développer et exécuter des stratégies de vente en Suisse.Missions ClésDévelopper et exécuter des plans d'actions pour augmenter les parts de marché d'Aubade en Suisse.Gérer et renforcer les relations avec les clients existants tout en...

  • Culinary Innovator Wanted for High-End Hotel

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    FIVE Hotels and Resorts, renowned for its award-winning culinary innovation, is seeking a dynamic Chef de Partie to join its esteemed team at the luxurious FIVE Zürich Switzerland.As a key member of our culinary team, you will be responsible for delivering exceptional gastronomic experiences to an international clientele. With a focus on high-end cuisine,...

  • Luxury Culinary Innovator

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    FIVE Zürich Switzerland is a leader in culinary innovation, and we are seeking a dynamic individual to join our team as a Demi Chef de Partie - Breakfast Chef. This is an exciting opportunity to work in a high-volume operation, where creativity and passion for food are key.