Second de Cuisine 100%

vor 2 Wochen

Lausanne, Schweiz Novotel Laussanne Bussigny Vollzeit

**Job Description**:
Le restaurant Oxymore, restaurant de l'hotel Novotel, recherche son Second de cuisine à 100%

Cuisine International

Restaurant fermé le samedi midi et dimanche toute la journée
- Seconde le chef de cuisine
- Fabrique, dresse les plats
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Effectue l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements, et des clients.
- Anime l’équipe dont il a la charge, et crée une bonne ambiance de travail.
- Organise et contrôle le travail des commis de cuisine et des apprentis(es)
- Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
- Assure la formation et le perfectionnement des commis de cuisine et des apprentis(es) et stagiaires.
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
- Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)

Merci d'envoyer votre dossier

complet à l'adresse mail:
Work Experience
- Esprit d’équipe.
- Rigueur et organisation
- Souci de la propreté et de l'hygiène
- Leadership
- Souci du client
- Capacité d'adaptation
- Capacité à former et à transmettre son savoir
- Gestion du stress
- Réactif

**Benefits**:
Contrat en CDI

Intégrer un groupe hotelier a fort potentiel

Un emploi sûr et des posiblité d'évolutions

Avantage carte Accor

Nous nous occupons du permis de travail pour les résidents et/ou permis Frontalier

13 ème salaires

Bonus sur objectif

Parking gratuit

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complet à l'adresse mail:

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous,Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations offertes...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous,Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations offertes...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Schweiz Group Events Vollzeit

    Acteur gastronomique incontournable en Romandie, la Fine Fourchette étend ses prestations de qualité aux bateaux naviguant sur le Lac Léman. Nous travaillons dans l’amélioration continue et sommes en constante recherche de l’excellence. Nous avons à cœur de proposer des produits magnifiques, d'assurer des services de qualité, d’offrir une...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Group Events Vollzeit

    Acteur gastronomique incontournable en Romandie, la Fine Fourchette étend ses prestations de qualité aux bateaux naviguant sur le Lac Léman. Nous travaillons dans l'amélioration continue et sommes en constante recherche de l'excellence. Nous avons à cœur de proposer des produits magnifiques, d'assurer des services de qualité, d'offrir une ambiance de...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hôtelrest S.A. Vollzeit

    Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier/ second de cuisine pour notre établissement le "WHITE HORSE" à Ouchy. La personne recherchée à la tâche de: - préparer la mise en place de la cuisine - dresser les assiettes - avoir un niveau de prestation culinaire de qualité - passer les commandes - appliquer et respecter...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie italienne réputée, située en région lausannoise, pour le recrutement d'un véritable spécialiste de la gastronomie italienne qui agira en tant que**Second de cuisine (H/F)****Spécialiste de la gastronomie italienne****DESCRIPTION DE LA MISSION**:**PROFIL ATTENDU**: Au...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher sonSecond de cuisine (H/F)**DESCRIPTION DE LA MISSION**:En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à forte...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son**Second de cuisine (H/F)**:**DESCRIPTION DE LA MISSION**:En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à forte...

  • Second de Cuisine brasserie

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie de haut standing située en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier chevronné et dynamique qui occupera la fonction de **Second de cuisine (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant que Second de cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de...

  • Second de Cuisine brasserie

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie de haut standing située en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier chevronné et dynamique qui occupera la fonction de **Second de cuisine (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant que Second de cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, une société spécialisée dans la production quotidienne de repas destinés à des restaurants scolaires, pour le recrutement de sonSecond de cuisine (H/F)**DESCRIPTION DE LA MISSION**:En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous êtes chargé de la planification, de la...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur **Second de cuisine**: **« Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant...

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie italienne réputée, située en région lausannoise, pour le recrutement d'un véritable spécialiste de la gastronomie italienne qui agira en tant que **Second de cuisine (H/F)** **Spécialiste de la gastronomie italienne** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: **PROFIL...

  • Second de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son **Second de cuisine (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à...

  • Second de Cuisine

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son Second de cuisine (H/F) **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, une société spécialisée dans la production quotidienne de repas destinés à des restaurants scolaires, pour le recrutement de son Second de cuisine (H/F) **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous êtes chargé de la planification, de la...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Notre client, une société spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant**Sous-Chef de cuisine en collectivité - en charge de la production de repas exportés (H/F)****DESCRIPTION DE LA MISSION**:**PROFIL...