Commis de Cuisine Château D'ouchy

Vor 3 Tagen

Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Vollzeit

Afin de compléter l'équipe de cuisine du Château d'Ouchy, nous recherchons un(e):
**Commis de Cuisine, Château d'Ouchy**:
Situé dans le quartier d'Ouchy à Lausanne, le Château d'Ouchy 4 étoiles supérieures, datant du 12e siècle, marque le paysage lausannois par sa prestance et son histoire de plusieurs siècles. Le château jouit intégralement du calme environnant et de l'air pur et frais du lac. Véritable havre de paix, il est une adresse incontournable pour les amateurs du beau et de l'exceptionnel.
**Lieu de travail** Château d'Ouchy à Lausanne

**Date d'entrée** De suite

**Type de contrat** CDI, 100%
**Missions principales**

Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples ainsi que dresser les plats dans le respect des standards en vigueur.
**Tâches principales**
- Effectuer les mises en place respectives de chaque partie
- Effectuer d'autres préparations plus techniques sous la surveillance de son supérieur
- Dresser des mets sur assiette avec le Second ou le Chef de cuisine au passe
- Nettoyer, ranger et organiser sa partie

**Compétences techniques**:

- Avoir des connaissances de base en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds...etc)
- Connaître les bonnes pratiques des normes d'hygiène HACCP

**Qualités requises
**Organisé(e), Rigoureux(se), Très bon sens relationnel, Bon communicateur(trice), Travail d'équipe, Flexible, Polyvalent(e), Capacité d'adaptation, Gestion du stress
**Formation**
- CFC Cuisine
- BEP/CAP Cuisine
- BTS Hôtellerie-restauration option B

**Expérience**

1-2 ans d'expérience sur une fonction similaire dans une brasserie de luxe et/ou hôtellerie de luxe 4* ou 5*.
**Langues**

Français

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

**NB**: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste
- Le Beau-Rivage Palace à Lausanne, construit dans le style «belle époque», fut inauguré en 1861. Situé dans un parc majestueux sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, le Beau-Rivage Palace compte aujourd'hui parmi les Palaces les plus réputés en Europe, grâce à sa grande qualité et ses facilités multiples. Nos clients apprécient l’accueil chaleureux et attentif ainsi que le service très soigné et personnalisé qui les accompagnent tout au long de leur séjour au Beau-Rivage Palace._

  • Commis de cuisine

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hôtel Lausanne Vollzeit

    En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé(e) d assurer la mise en place, la gestion des dressages et l envoi des pendant les services, tout en respectant rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité de la marque Mö recherchons 3 postes:1 poste en CDI temps plein à pourvoir au 1er mars et 1 poste en CDI temps plein au 1er avril...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Capomondo SA Vollzeit

    **Commis de cuisine** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **COMMIS DE CUISINE** Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Capomondo Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en...

  • Commis de cuisine

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hôtel Lausanne Vollzeit

    En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer la mise en place, la gestion des dressages et l'envoi des plats pendant les services, tout en respectant rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité de la marque Mövenpick.Nous recherchons 3 postes:1 poste en CDI temps plein à pourvoir au 1er mars 2025 et 1 poste en CDI...

  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Afin de compléter l'équipe de notre cuisine banquets, nous recherchons un(e): **Commis de cuisine, Banquets**: Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne Date d'entrée De suite ou à convenir Type de contrat CDI, 100% Missions principales Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples et dresser les plats...

  • Commis de cuisine polyvalent·e

    vor 1 Tag

    Lausanne, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    La Clinique de La Source est un établissement de soins aigus pluridisciplinaires unique en son genre. Elle appartient à la Fondation La Source, une institution indépendante et privée à but non lucratif qui chapeaute également l'Institut et Haute École de la Santé La Source. L'indépendance que lui confère ce statut lui permet d'investir...

  • Apprenti en qualité de Gestionnaire du Commerce de Détail

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fleur de Pains SA Vollzeit

    Fleur de Pains SA, société active depuis plusieurs années dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale, qui compte aujourd hui 28 points de vente répartis sur l arc lémanique et dans le canton de Fribourg, recherche pour la rentrée du mois d août :  Apprenti(e) en qualité de Gestionnaire du Commerce de Détail (conseil à la clientèle)...

  • Apprenti en qualité de Gestionnaire du Commerce de Détail

    vor 20 Stunden

    Lausanne, Schweiz Fleur de Pains SA Vollzeit

    Fleur de Pains SA, société active depuis plusieurs années dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale, qui compte aujourd hui 28 points de vente répartis sur l arc lémanique et dans le canton de Fribourg, recherche pour la rentrée du mois d août :  Apprenti(e) en qualité de Gestionnaire du Commerce de Détail (conseil à la clientèle)...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Vollzeit

    Afin de compléter l'équipe de notre cuisine banquets, nous recherchons un(e): **Commis de cuisine, Banquets**: **Lieu de travail** Beau-Rivage Palace à Lausanne **Date d'entrée** De suite ou à convenir **Type de contrat **CDI, 100% **Missions principales** - Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples et...

  • Commis de cuisine

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne Vollzeit

    En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer la mise en place, la gestion des dressages et l'envoi des plats pendant les services, tout en respectant rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité de la marque Mövenpick.Nous recherchons 3 postes:1 poste en CDI temps plein à pourvoir au 1er mars 20251 poste en CDI temps...

  • Apprenti en qualité de Gestionnaire du Commerce de Détail

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fleur de Pains SA Vollzeit

    Fleur de Pains SA, société active depuis plusieurs années dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale, qui compte aujourd’hui 28 points de vente répartis sur l’arc lémanique et dans le canton de Fribourg, recherche pour la rentrée du mois d’août :  Apprenti(e) en qualité de Gestionnaire du Commerce de Détail (conseil à la...

  • Gestionnaire de Vente Expérimenté

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fleur de Pains SA Vollzeit

    Nous recherchons un apprenti(e) pour occuper le poste de Gestionnaire du Commerce de Détail à Ouchy.L'entreprise Fleur de Pains SA est active dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale depuis plusieurs années.Vous êtes chargé(e) d'accueillir les clients et de les conseiller sur notre gamme de produits. Vous devez vendre nos...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeam- Garantir la qualité culinaire et l'excellence gastronomique.- Gérer les stocks et optimiser les approvisionnements.- Diriger des équipes performantes et garantir leur satisfaction.- Maintenir une environnement de travail propre et sécurisé.- Assurer une liaison efficace entre la cuisine et la salle.- Nous attendons :- Un esprit d'équipe...

  • Second de Cuisine 100%

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Novotel Laussanne Bussigny Vollzeit

    **Job Description**: Le restaurant Oxymore, restaurant de l'hotel Novotel, recherche son Second de cuisine à 100% Cuisine International Restaurant fermé le samedi midi et dimanche toute la journée - Seconde le chef de cuisine - Fabrique, dresse les plats - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Effectue...

  • Responsable Commercial

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fleur de Pains SA Vollzeit

    L'entreprise Fleur de Pains SA recherche un apprenti(e) en qualité de Gestionnaire du Commerce de Détail à Ouchy.Nos responsabilités incluent :Accueillir les clients et les conseiller sur notre gamme de produitsVendre nos produits et utiliser la caisseConnaitre la composition de notre gamme de produitsGérer un stockSaisir des commandes, effectuer...

  • Spécialiste en Cuisine Hôtelière

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz One Placement Lausanne Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    L'agence One Placement SA a une expérience de plus de 20 ans dans le placement de professionnels dans divers secteurs, notamment l'hôtellerie/restauration.Nous recherchons actuellement un chef de partie en extra pour accompagner notre client dans ses activités quotidiennes.Ce poste implique la réalisation de recettes variées, la gestion du...

  • Commis De Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hôtel Lausanne Vollzeit

    Si vous nous rejoignez, vos missions seront les suivantes: Assurer les mises en placeGestion des dressages et de l'envoi des plats durant les services,Respecter les fiches techniques des recettes, ainsi que les standards Mövenpick Hotels & Resorts,Participer à la mise en place et au service de banquets,Maintenir son poste de travail propre,Appliquer les...

  • Chef de cuisine

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Eldora SA est l un des principaux de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d activité : entreprise, enseignement et santé. L esprit de service de ses la très grande qualité de ses culinaires et les solutions de personnalisées qu elle propose à ses clients contribuent à son...

  • Chef de cuisine

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Eldora SA est l un des principaux de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d activité : entreprise, enseignement et santé. L esprit de service de ses la très grande qualité de ses culinaires et les solutions de personnalisées qu elle propose à ses clients contribuent à son...