F&b Manager

vor 2 Wochen

Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

Für unseren Kunden suchen wir nach Vereinbarung eine/n
**F&B Manager**:
**Ihre Herausforderung**
- Sie koordinieren die täglichen Arbeiten sowie die Planung und Zuteilung von Arbeiten und sorgen dafür, dass stets ausreichend Personal zur Verfügung steht.
- Sie fördern Ihr Team und verbessern die Leistung Ihrer Mitarbeiter mithilfe von Coaching und Feedback und legen Leistungs
- und Entwicklungsziele für die Mitarbeiter fest.
- Sie schulen Ihr Team, um sicherzustellen, dass die Vorschriften und unsere Standards eingehalten werden.
- Sie empfehlen oder leiten personelle Maßnahmen ein
- Sie unterstützen die Erstellung des Jahresbudgets für das Hotel und die Festlegung der Abteilungsziele.
- Sie kontrollieren das Budget und die Ausgaben mit Schwerpunkt auf Kosten für Lebensmittel, Getränke und Personal.
- Sie identifizieren zusätzliche Verkaufsmöglichkeiten zur Ertragsoptimierung in Zusammenarbeit mit der Event Sales -Abteilung.
- Sie führen Verkaufsförderungsaktionen durch, um ein großartiges Gästeerlebnis im Bereich der Verpflegung zu bieten.
- Sie stellen sicher, dass alle Kredit
- und Finanztransaktionen auf sichere Art und Weise bearbeitet werden.
- Sie sorgen dafür, dass alle Einrichtungen und Geräte im F&B-Bereich in ordnungsgemäßem, funktionsfähigem Zustand sind und regelmäßig gereinigt werden.

**Ihre Kompetenz**
- Sie haben einen Hochschulabschluss oder eine gehobene Berufsausbildung im Food and Beverage Management.
- Ausserdem haben Sie mindestens zwei Jahre Praxiserfahrung, darunter in leitender Position, oder eine gleichwertige Kombination von Ausbildung und Berufserfahrung.
- Oder einen Bachelor-/Hochschulabschluss oder eine vergleichbare Qualifikation in Hotelmanagement, als Koch/Köchin oder in einem verwandten Fach werden bevorzugt.Gute Kenntnisse von Microsoft Office, einschließlich Word, Excel, PowerPoint
- Sie können die Unterweisung im Umgang mit alkoholischen Getränken, in Infektionsschutz und Lebensmittelsicherheit nachweisen sowie eine Gesundheitsbescheinigung beibringen, sofern gesetzlich vorgeschrieben.
- Organisiert mit hoher Integrität und Professionalität, zuverlässig, höflich und mit einer guten Präsentation
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten in Wort und Schrift in Deutsch und Englisch

**Ihre Perspektiven**
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs
- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung
- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs
- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

**Ihr Kontakt**

Hotel & Catering A085, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-JULM-151794-165-DE.

  • F&b Coordinator

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Grand Hotel National Vollzeit

    F&B ManagementDas Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne-Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grandhotel mit einer langen Geschichte und faszinierender Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und...

  • F&b Supervisor

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: F&B Supervisor - Fine Dining (Full time #533140)**Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern**Location**: Luzern, SwitzerlandThe legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the heart of the city, on the shores of Lake Lucerne.The **Mandarin Oriental Palace, Luzern** comprises 136 rooms and suites offering excellent...

  • F&B Coordinator

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Grand Hotel National Vollzeit

    Willkommen beim Grand Hotel National, einem der renommiertesten Hotels der Schweiz und einem Ort, an dem Gastfreundschaft, Exzellenz und Innovation im Mittelpunkt stehen. Wir suchen engagierte und talentierte Menschen, die unser Team verstärken und dazu beitragen, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis geniessen können. Wir bieten eine breite...

  • F&b Supervisor

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: F&B Supervisor - Fine Dining (Full time #533140) **Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern **Location**: Luzern, Switzerland The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the heart of the city, on the shores of Lake Lucerne. The **Mandarin Oriental Palace, Luzern** comprises 136 rooms and suites offering...

  • F&b Coordinator

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Grand Hotel National Vollzeit

    F&B Management Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne-Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grandhotel mit einer langen Geschichte und faszinierender Architektur. Treten Sie ein und schreiben Sie unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und...

  • Stellvertretender F&b-manager

    vor 2 Monaten

    Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Partnerbetrieb - ein modernes Hotel - im Herzen Luzerns suchen wir einen **Stellvertretender F&B-Manager (m/w/d) 100% ab sofort**: **Ihre Herausforderung** - Entwickeln und Umsetzen einer umfassenden Strategie für Food and Beverage, um qualitativ hochwertige Dienstleistungen anzubieten und die Kundenzufriedenheit sicherzustellen -...

  • Stellvertretender F&b-manager

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Partnerbetrieb - ein modernes Hotel - im Herzen Luzerns suchen wir einen **Stellvertretender F&B-Manager (m/w/d) 100% ab sofort**: **Ihre Herausforderung** - Entwickeln und Umsetzen einer umfassenden Strategie für Food and Beverage, um qualitativ hochwertige Dienstleistungen anzubieten und die Kundenzufriedenheit sicherzustellen -...

  • Demand Planning Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Carl F. Bucherer, a brand of Bucherer AG Vollzeit

    Die Uhrenmarke Carl F. Bucherer, eine eigenständige Unternehmung der Bucherer-Gruppe mit Hauptsitz in Luzern, kreiert charaktervolle Uhren im Luxussegment mit einem hohen technischen und ästhetischen Anspruch. Erfolgreich baut Carl F. Bucherer seine Marktposition weltweit aus.- DEMAND PLANNING MANAGER (M/W/D)AN UNSEREM HAUPTSITZ IN LUZERN- IHRE AUFGABEN-...

  • Demand Planning Manager

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Carl F. Bucherer, a brand of Bucherer AG Vollzeit

    Die Uhrenmarke Carl F. Bucherer, eine eigenständige Unternehmung der Bucherer-Gruppe mit Hauptsitz in Luzern, kreiert charaktervolle Uhren im Luxussegment mit einem hohen technischen und ästhetischen Anspruch. Erfolgreich baut Carl F. Bucherer seine Marktposition weltweit aus. - DEMAND PLANNING MANAGER (M/W/D) AN UNSEREM HAUPTSITZ IN LUZERN - IHRE...

  • Credit Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Credit Manager Apply now Position: Credit Manager (Full time #539154) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir such en einen/eine Credit Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des...

  • Digital Marketing

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Schweiz Carl F. Bucherer, a brand of Bucherer AG Vollzeit

    Die Uhrenmarke Carl F. Bucherer, eine eigenständige Unternehmung der Bucherer-Gruppe mit Hauptsitz in Luzern, kreiert charaktervolle Uhren im Luxussegment mit einem hohen technischen und ästhetischen Anspruch. Erfolgreich baut Carl F. Bucherer seine Marktposition weltweit aus. - DIGITAL MARKETING & SOCIAL MEDIA MANAGER (M/W/D) IN DER ABTEILUNG MARKETING...

  • Duty Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Duty Manager (m/w/d) Apply now Position: Duty Manager (m/w/d) (Full time #537777) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir suchen einen/eine Duty Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am...

  • Night Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Night Manager (m/w/d) Apply now Position: Night Manager (m/w/d) (Full time #527837) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir suchen einen/eine Night Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am...

  • Brand Experience Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Carl F. Bucherer, a brand of Bucherer AG Vollzeit

    Bucherer ist europaweit die führende Marke im Handel von hochwertigen Uhren und Schmuck. Permanente Inspiration unserer Kundschaft, perfekte Gastfreundschaft und gelebte Leidenschaft stehen dabei im Zentrum der Bucherer Philosophie.- BRAND EXPERIENCE MANAGER (M/W/D)IN DER ABTEILUNG MARKETING AM HAUPTSITZ IN LUZERN- IHRE AUFGABEN- Selbständige Planung,...

  • Assistant Purchasing Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Assistant Purchasing Manager (m/w/d) Apply now Position: Assistant Purchasing Manager (m/w/d) (Full time #539205) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir such en einen/eine Assistant Purchasing Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Assistant Restaurant Manager (m/w/d) Apply now Position: Assistant Restaurant Manager (m/w/d) (Full time #539663) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir suchen einen/eine Assistant Restaurant Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr...

  • Sales & Marketing Manager B-t Switzerland

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Tecnica Group Vollzeit

    Sport is emotion in action. Tecnica Group produces the best products to enjoy the best performance in winter & outdoor sports. Authentic premium brands in all the product categories with a clear brand separation for content and identity in all customer touch points. We are a team of 3150+ employees working in 10 countries across Europe, North America, and...

  • Credit Manager

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Credit Manager (Full time #539154) **Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern **Location**: Luzern, Switzerland **Wir such**en **einen/eine Credit Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern**!** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des...

  • Groups & Events Manager

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Groups & Events Manager Apply now Position: Groups & Events Manager (Full time #539637) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir such en einen/eine Groups & Events Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet...

  • Sales & Marketing Manager B-t Switzerland

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Tecnica Group Vollzeit

    Sport is emotion in action.Tecnica Group produces the best products to enjoy the best performance in winter & outdoor sports.Authentic premium brands in all the product categories with a clear brand separation for content and identity in all customer touch points.We are a team of 3150+ employees working in 10 countries across Europe, North America, and Asia....