Assistant Purchasing Manager

vor 1 Woche

Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

Assistant Purchasing Manager (m/w/d)

Apply now Position: Assistant Purchasing Manager (m/w/d) (Full time #539205)
Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern
Location: Luzern, Switzerland

Wir such en einen/eine Assistant Purchasing Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

Als Assistant Purchasing Manager werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:

Unterstützung und Zusammenarbeit mit dem Purchasing Manager Überwachung der Lagerbestände und Identifizierung des Einkaufsbedarfs Verfolgung von Bestellungen und Sicherstellung der rechtzeitigen Lieferung Nachverfolgung von Bestellungen bei den Lieferanten, um diese zu bestätigen oder zu ändern Aktualisierung interner Datenbanken mit Auftragsdetails (Daten, Lieferanten, Mengen, Rabatte) Durchführung von Marktforschung zur Identifizierung von Preistrends Bewertung von Angeboten von Lieferanten und Aushandlung besserer Preise Recherche und Wahl von Lieferanten zur Verbesserung der Rentabilität, Senkung der Betriebskosten und Bestandsverwaltung Erstellung von Kostenanalysen Aktualisierung der Unterlagen von Rechnungen und VerträgenMaintaining cordial working relationships with vendors and supervising vendor activities Zusammenarbeit mit dem Personal im Wareneingang und im Lager, um sicherzustellen, dass alle Produkte in einwandfreiem Zustand ankommen, und Vergleich der Lieferungen mit den Bestellungen zur Identifizierung von Diskrepanzen

Als Assistant Purchasing Manager erwarten wir von Ihnen :

Frühere Erfahrungen im Hoteleinkauf bevorzugt Kenntnisse des HACCP-Standards Praktische Erfahrung mit Einkaufssoftware und Computerkenntnisse erforderlich Starke kommunikative und organisatorische Fähigkeiten Gutes Verhandlungsgeschick und analytische Fähigkeiten Fliessende Deutsch und Englischkenntnisse

Wir schenken unserem/ unserer Assistant Purchasing Manager weltklasse Vorteile , einschließlich, aber nicht beschränkt auf:

Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels Spezialrate für E-Cornell Kurse Spa Discount Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten Learning & Development Möglichkeiten Sowie vieles mehr

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung

***

We are looking for an Assistant Purchasing Manager to join our iconic Mandarin Oriental Palace , Lucerne

The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering excellent views over the lake and mountains. Three restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room roundup our offer for our Guests.

As Assistant Purchasing Manager, you will be responsible for the following tasks:

Supporting and working with the Purchasing Manager Monitoring stock levels and identify purchasing needs Tracking orders and ensure timely delivery Following up with suppliers, as needed, to confirm or change orders Updating internal databases with order details (dates, vendors, quantities, discounts) Conducting market research to identify pricing trends Evaluating offers from vendors and negotiating better prices Performing vendor research and selection to enhance profitability, reducing operating costs and performing inventory management Preparing cost analyses Updating records of invoices and contracts Maintaining cordial working relationships with vendors and supervising vendor activities Liaising with receiving and store staff to ensure all products arrive in good condition and compare deliveries with purchase orders to identify discrepancies

As Assistant Purchasing Manager we are looking for:

Previous hotel purchasing experience preferred Knowledge of HACCP standard Hands-on experience with purchasing software and Computer skills required Strong communication organizational skills Good negotiation and analytical skills Fluent in German and English

We offer to our Assistant Purchasing Manager world class benefits , including but not limited to:

Discounts on hotel stays and F&B throughout the entire Group Family & Friends rate at the Mandarin Oriental Palace, Lucerne Special rate for Swiss Deluxe Hotels Special rate for E-Cornell courses Spa discount Worldwide promotion and transfer opportunities Learning & Development opportunities And much more

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Advertised: 29 Apr 2024 W. Europe Daylight Time
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