Küchenchef (m/w)

Vor 2 Tagen

Bern, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG Vollzeit

Wir sind ein KMU mit rund 1'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Als Haupttätigkeit betreiben wir diverse Bahnen in der Jungfrau Region, sowohl für den öffentlichen wie auch für den touristischen Verkehr.
Dazu kommen Wintersportanlagen, Gastronomiebetriebe, Shops, ein Wasserkraftwerk und zwei Parkhäuser.
Wir vereinen die Vielfalt eines Grossunternehmens mit der familiären Atmosphäre eines lokalen Arbeitgebers.
Einleitung Als führendes Unternehmen im Alpentourismus erschliessen wir den Erlebnisraum in der Jungfrau Region und gestalten ihn aktiv mit.
Dahinter stehen rund 1'000 Mitarbeitende, die unsere Marke «Top of Europe» tagtäglich leben und die Jungfraubahnen als grösste Bergbahngruppe im Schweizer Tourismus zu einem integrierten Freizeit- und Serviceunternehmen weiterentwickeln.
Wir vereinen die Vielfalt eines Grossunternehmens mit der familiären Atmosphäre eines lokalen Arbeitgebers, wo sich jeder kennt.
Wir betreiben am Fuss von Eiger, Mönch und Jungfrau zahlreiche Bahnen, Freizeitanlagen, Restaurants und Shops.
Für unser Tochterunternehmen, die Jungfrau Gastronomie AG, suchen wir ein/e Küchenchef/in für unser Restaurant auf dem Eigergletscher.
TLNT1_CH Ihre Aufgaben Du führst das Küchenteam fachlich wie auch disziplinarisch nach modernen und wertschätzenden Führungsgrundsätzen Du entwickelst und gestaltest Erfolgreich zusammen mit dem Leitungsteam der Gastronomie das Angebot in unseren Restaurants Du bist verantwortlich für den nachhaltigen Einkauf sowie die korrekte Lagerung der Ware Zelebrieren von regionalen, hochwertige Menüs für Feier- und Festtage Korrektes Rezeptieren, saubere Kalkulation und funktionierende Sicherstellung von MHD und FIFO und damit erfolgreiches Management ihres Warenaufwandes Effiziente und lösungsorientierte Sicherstellung von Arbeitssicherheit und Lebensmittelhygiene Zeitgemässe, feedbackbasierte Führung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Küche und Office und den damit betriebswirtschaftlich erfolgreichen Einsatz ihrer Mitarbeiter-Ressourcen Arbeitsort: Eigergletscher Wir erwarten von dir Du hast die Lehre als Koch/Köchin auf Stufe EFZ erfolgreich abgeschlossen Du verfügst über ausgeprägte Sozial- und Teamkompetenzen Du hast die nötige Energie und Ausdauer bei der Bewältigung der täglichen Herausforderungen in einem hochfrequentierten Betrieb Du bist offen für Neues und verfügst über eine Affinität für die Systemgastronomie Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Wir bieten Gründliche Einführung in den Betrieb und die firmeninternen Abläufe Attraktive Arbeitszeiten (überwiegend zwischen 08:00 Uhr und 18:00 Uhr); keine Zimmerstunden Marktübliches und leistungsgerechtes Gehaltspaket Bezahlter Arbeitsweg pro Tag ab Bahnhof «Eigergletscher» Kostenlose Streckenkarte für sämtliche Bahnen der Jungfraubahn-Gruppe Vergünstigter Skipass für die Jungfrau Ski Region (Fr.
110.- pro Saison) Attraktive Rabatte auf unsere gastronomischen Leistungen und Verkaufsprodukte

  • Souschef (m/w) - mit Option zur Beförderung zum Küchenchef

    vor 1 Woche

    Wohlen b. Bern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Bist du bereit, den nächsten Karriereschritt zu machen und Verantwortung in einem modernen Gastronomiebetrieb zu übernehmen? Wir suchen einen motivierten Souschef (m/w), der unser Küchenteam unterstützt und - wenn alles passt - mittelfristig die Leitung als Küchenchef übernimmt. Wenn du Lust hast, dein Talent unter Beweis zu stellen und langfristig...

  • Executive Küchenchef Produktion-

    Vor 2 Tagen

    Bern, Schweiz Hotel Meilenstein Vollzeit

    Das moderne 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein mit 85 exklusiven Doppelzimmern bietet eine inspirierende Szenerie für geschäftliche oder private Aufenthalte im Herzen der Schweiz. Gäste können hier ganz nach ihrem Gusto wunderbar entspannen, aktiv aufblühen oder in den Seminarräumen konzentriert tagen und arbeiten. Im Fahrzeug- und Formel-1-Museum...

  • Sous Chef Restaurant Pinte 100%

    Vor 2 Tagen

    Bern, Schweiz Hotel Bergwelt Grindelwald Vollzeit

    Sous Chef Restaurant Pinte 100% (m/w/d) Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde ab März 2025 oder nach Vereinbarung Teil unserer...

  • Teamleiter Küche

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz BSC YOUNG BOYS Vollzeit

    **Teamleiter Küche 100% (d/w/m) Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wankdorf die grösste multifunktionale Eventarena der Schweiz. Neben Fussballspielen und anderen Grossanlässen in den Bereichen Sport, Musik und Kultur organisiert und re - alisiert der BSC Young Boys Veranstaltungen im hausei - genen Event - und Kongresszentrum. Das attraktive...

  • Sales Advisor M/w/d, Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Du suchst einen Job & wir suchen dich** Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Stellenbeschreibung **Du suchst einen Job**: Als Sales...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Sales Advisor

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz H&M Vollzeit

    **Stellenbeschreibung** Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. **Hauptverantwortlichkeiten**: - Unser Fokus liegt stets auf unsere Kund*innen, Du schaffst ein...

  • Sous Chef W/m 100%

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz Schwellenmätteli Restaurants Vollzeit

    Deine Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten KüchenstandardsInnovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische AufgabenSicherstellung der Qualitätskontrolle gemäss den BetriebsanforderungenKoordination und Abstimmung der täglichen...

  • Sous Chef w/m 100%

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz Schwellenmätteli Restaurants Vollzeit

    Deine Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten KüchenstandardsInnovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische AufgabenSicherstellung der Qualitätskontrolle gemäss den BetriebsanforderungenKoordination und Abstimmung der täglichen...

  • Betriebsassistent Administration W/m

    Vor 6 Tagen

    Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf...

  • Sous chef

    vor 1 Monat

    Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Visual Merchandiser Manager

    Vor 6 Tagen

    Bern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Kreiere den Look & führe ein einzigartiges Team Der Erfolg eines großartigen Looks besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Der Erfolg eines großartigen Unternehmens besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen...

  • Team-mitarbeiter Office W/m

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf...

  • Sous Chef

    Vor 3 Tagen

    Bern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und...

  • Visual Merchandiser

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Kreiere den Look & wachse mit uns Der Erfolg eines großartigen Looks besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Der Erfolg eines großartigen Unternehmens besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und...

  • Team-mitarbeiter Küche, Aushilfe Auf Abruf W/m

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf...

  • Team-mitarbeiter Office W/m Aushilfe Auf Abruf

    Vor 6 Tagen

    Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf...

  • Team-mitarbeiter Reinigung W/m 80- Aushilfe Auf

    Vor 4 Tagen

    Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf...

  • Team-mitarbeiter Office W/m Aushilfe Auf Abruf, 80

    Vor 4 Tagen

    Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle. Die gastronomische Oase an der Berner Riviera, integriert in die einzigartige Umgebung zwischen Wasser und Wald, mit freiem Blick auf die Berner Altstadt. Naherholung trifft hier auf...

  • KÜchenhilfe (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz Energy Kitchen AG Vollzeit

    **Dann bewirb dich bei Ramona Janett**: Fragen beantworten wir dir gerne unter: Tel. 031 311 03 07 *** EnergyKitchen.Fanpage **Küchenhilfe** **Tagesbetrieb 60% (m/w/d)** **Ab sofort** **Bist du energygeladen, versprühst gute Laune und liebst** **frisch zubereitetes Essen? Im 4-er Team rotierst du nach** **der Einarbeitungszeit auf allen Posten, damit...