Sous Chef

vor 1 Woche

Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein. Wir rekrutieren für ein renommiertes Restaurant in der Region Bern im Rahmen einer Festanstellung per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Sous Chef (w/m/d) AUFGABENBESCHREIBUNG: In der Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie dessen Vertretung und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im à la carte-Bereich sowie bei der Durchführung von Banketten. Zu Ihren Aufgaben gehören die Erstellung von Menüs, die Angebotsplanung und die Unterstützung bei der Budgeteinhaltung. Täglich organisieren und setzen Sie das Angebotskonzept um, kalkulieren Waren und leiten die Produktion basierend auf dem Menüplan. Darüber hinaus koordinieren Sie das Catering und die Bankette, kümmern sich um das Bestell- und Lagerwesen sowie die Inventarverwaltung. ERFORDERLICHES PROFIL: Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und verfügen über mehrere Jahre Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie in einer traditionellen Küche oder Brasserie der höheren Kategorie. Zudem haben Sie Erfahrung in der Administration und in der Kalkulation. Sie sind ein Organisationstalent, ein Team Player, flexibel, selbstständig und verantwortungsbewusst. Sie sind gast- und serviceorientiert mit einem Auge für das Detail. Sie beherrschen Deutsch und jede weitere Sprache ist von Vorteil. Sind Sie interessiert? Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.

  • Sous Chef

    vor 7 Monaten

    Bern, Schweiz Eram Talent Vollzeit

    Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...

  • Sous chef

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Monat

    Bern, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    Über uns: Der Lenkerhof wurde vor über 300 Jahren unter der hoteleigenen Balmenquelle als Badehotel erbaut. Am 13. Dezember 2002 hat im Lenkerhof eine neue Ära begonnen - das jugendlichste 5-Sterne Hotel der Schweiz wurde nach fast zwei Jahren Renovationsarbeiten eröffnet mit der Grundidee: Wir wollen exzellent sein, nicht perfekt. In den folgenden...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Bern, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes fixes et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...

  • Küchenmeister mit Leidenschaft

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenchef, der unsere Gourmetküche auf höchstem Niveau auszeichnet. Als Sous Chef werden Sie Teil unseres innovativen Teams in einem Familienbetrieb und haben die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen in die Tat umzusetzen.Als Sous Chef sind Sie für die tägliche Kreation von Gerichten verantwortlich,...

  • Senior Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen für unser 5-Sterne-Hotel eine erfahrene Person, um unsere Gäste mit exzellenter Küche zu verwöhnen. Die neue Rolle des Junior Sous Chefs ist die perfekte Gelegenheit, um Ihre Fähigkeiten als Chefkoch auszubauen und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zum Erfolg unseres Hotels zu leisten.

  • Souschef (m/w) Sous Chefin / Sous Chef

    vor 3 Monaten

    Bern, Schweiz Waldheim Vollzeit

    Restaurant Waldheim DELICE FLEUR LUMIÈREEinleitungBei uns stehen Gastfreundschaft, Frische, Qualität und das wunderschöne Ambiente des Waldheimes, ein veritables Kleinod aus der Jugendstilzeit, im Vordergrund. Wir bieten unseren Gästen eine kleine Lichtung im „Gestrüpp des Alltags“, auf der wir den Respekt zwischen den Menschen pflegen und Sie...

  • Souschef (m/w) Sous Chefin / Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Restaurant Waldheim Vollzeit

    Restaurant Waldheim DELICE FLEUR LUMIÈRE Anstellungsart: VollzeitAufgaben Sie sind eine Gestalterin / Gestalter und sollen ein wichtiger Teil der Handschrift des Waldheims sein.Profil Bringen sie viele Ideen, Freude an der Kreativität und Offenheit für neues mit. Die Qualität und das Schöne sind ihnen wichtig. Die Nachhaltigkeit und die Qualität der...

  • Chef de direction principal au SEV Gewerkschaft des Verkehrspersonals

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz SEV Gewerkschaft des Verkehrspersonals Vollzeit

    L'organisation est une force majeure dans le domaine des transports publics, en Suisse.Nous offrons un poste exigeant et attractif pour un chef de direction capable de diriger son équipe avec efficacité.En tant que membre de la direction syndicale, vous êtes co-responsable de la direction du syndicat SEV.Vous portez la responsabilité des domaines de...

  • Chef de l'unité opérationnelle de sécurité civile

    vor 1 Monat

    Bern, Bern, Schweiz Sicherheitsdirektion des Kantons Bern Vollzeit

    Cherchez un nouveau défi professionnelDans le cadre de la retraite du titulaire actuel, nous recherchons une cheffe ou un chef pour occuper le poste de Chef de l'unité opérationnelle de sécurité civile. Ce poste offre une opportunité unique d'exercer des responsabilités importantes dans la gestion de la sécurité publique au canton de...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Person, die sich auf die Leitung einer Küche spezialisiert hat und ein hochwertiges Essen serviert. Angebot: Wir bieten eine exzellente Ausbildungsmöglichkeit an, um Ihre Fähigkeiten als Spitzenkoch weiter zu entwickeln. Mit unserem modernen Gourmet-Restaurant 'Spettacolo' und unserem à la Carte Restaurant 'Oh de Vie' haben wir...

  • Chef de projet assisté

    vor 1 Tag

    Bern, Bern, Schweiz Justitia 4.0 Vollzeit

    MissionSous l'autorité du responsable de l'état-major, nous recherchons un Chef de projet assisté pour soutenir notre équipe dans la gestion quotidienne des opérations. Ce poste vous offrira l'occasion de contribuer au développement d'une plateforme numérique innovante qui révolutionne le domaine de la justice en Suisse.Compétences...

  • Chef de projet

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Transition Buelach Vollzeit

    Chef de projet - Création d’un concept de repas durable Télétravail 100% / Temps partiel max 6h / Semaine / Bénévolat Présentation de l’Association L’Association Mon Eco Pote, qui gère la plateforme My Eco Best Friend, a pour ambition d’aider les citoyens suisses à devenir plus éco-responsables à travers différents moyens disponibles via...

  • Responsable de l'intégration informatique

    vor 1 Monat

    Bern, Bern, Schweiz Office fédéral des constructions et de la log. OFCL Vollzeit

    Présentation du posteDans le cadre de nos équipes à l'Office fédéral des constructions et de la logistique, nous recherchons un responsable de l'intégration informatique chargé de diriger notre unité organisationnelle Intégration avec ses 10 collaborateurs.Vous serez en charge de veiller à la qualité des fonctions et des versions des produits sous...

  • Directionnaire sanitaire du canton de Berne

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Innopool AG Vollzeit

    Rejoignez Innopool AG, une entreprise dynamique et pionnière dans le domaine de la santé, et occupez le poste de cheffe/chef de l'Office de la santé de la Direction de la santé, des affaires sociales et de l'intégration du canton de Berne.RôleL'objectif principal est d'assurer la direction hiérarchique et de l'Office de la santé en...

  • Spécialiste en Prévention des Risques Industriels

    vor 1 Monat

    Bern, Bern, Schweiz Approach People Recruitment Vollzeit

    Découvrez notre offre d'emploiNous recherchons un Spécialiste en Prévention des Risques Industriels pour rejoindre notre équipe de consultants à temps plein.Description du posteSous la responsabilité directe de notre chef de projet, vous serez chargé(e) de mettre en œuvre nos méthodes de prévention des risques industriels chez nos clients clés....

  • Souschef (m/w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Sous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern - unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n motivierte/n,...

  • Chef(fe) De Clinique En Pneumologie

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Spitalzentrum Biel Centre Hospitalier Bienne Vollzeit

    Découvrez vos possibilités chez le Spitalzentrum Biel / Centre Hospitalier Bienne Notre équipe est composée de professionnels bilingues issus de divers horizons, dans une ville multiculturelle. Nous nous attachons à créer un environnement de travail collaboratif et interdisciplinaire. Les opportunités de formation et de croissance personnelle sont...

  • chef/fe du Domaine Safety et Security

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz Office fédéral de la police fedpol Vollzeit

    Vos tâches Diriger le Domaine Safety et Security composé de quatre personnes En votre qualité de préposé/e à la sécurité de fedpol, définir la stratégie en matière de sécurité, élaborer sur cette base des mesures et des objectifs adéquats, être responsable de leur mise en œuvre et veiller à ce qu'ils soient atteints Garantir le...

  • Chef(fe) de projet pour les équipements d'exploitation et de sécurité

    vor 5 Monaten

    Bern, Schweiz Office fédéral des routes OFROU Vollzeit

    Vos tâches Diriger, au sein du programme SA-CH, des projets en réseau relatifs aux EES et assurer, sur le plan technique, la conduite des collaborateurs internes et externes engagés dans ceux-ci Définir des projets et les mener à bien en accord avec le mandant et les représentants des milieux intéressés, et assurer le suivi ainsi que le...