Sous Chef
Vor 6 Tagen
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Wir rekrutieren für ein renommiertes Restaurant in der Region Bern im Rahmen einer Festanstellung per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Sous Chef (w/m/d)Sie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit und sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im à la carte-Betrieb sowie bei der Durchführung von Banketten. Sie erstellen Menüs, planen Angebote und unterstützen die Einhaltung des Budgets. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören das Organisieren und Umsetzen des Angebotskonzepts sowie die Warenkalkulation. Sie leiten die Produktion gemäss Menüplan und planen das Catering sowie die Bankette. Ausserdem betreuen Sie das Bestell- und Lagerwesen sowie das Inventar.
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und verfügen über mehrere Jahre Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie in einer traditionellen Küche oder Brasserie der höheren Kategorie. Zudem haben Sie Erfahrung in der Administration und in der Kalkulation.
Sie sind ein Organisationstalent, ein Team Player, flexibel, selbstständig und verantwortungsbewusst. Sie sind gast- und serviceorientiert mit einem Auge für das Detail. Sie beherrschen Deutsch und Englisch fliessend, und jede weitere Sprache ist von Vorteil.
Sind Sie interessiert?
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
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Sous Chef | Renommierter Betrieb
Vor 5 Tagen
Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Sous Chef | Renommierter Betrieb Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 3001 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für einen renommierten Betrieb in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef im 80-100%-Pensum. Arbeite in einem jungen, multikulturellen Team an schönster Lage in der...
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Sous Chef
Vor 4 Tagen
Bern, Schweiz TN Switzerland VollzeitSocial network you want to login/join with:Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring...
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Sous Chef
Vor 4 Tagen
Bern, Schweiz Eram Talent VollzeitEram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Bern, Schweiz HOTELIS VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und...
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Sous-chef M/F
Vor 6 Tagen
Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Sous-chef M/F Betrieb Gastronet.ch Jobs and More, Zürich Arbeitsort Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Verantwortungsvolle, interessante und sehr abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationales Umfeld. Entsprechende Entlohnung, aktuelle...
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Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace VollzeitAls Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf...
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Bern, Bern, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitMitour Passende KandidatIn gesucht:BeschäftigungsbereichDer Beschäftigungsbereich umfasst die Leitung der Küchenstationen, die Produktion hochwertiger Speisen und die Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit.Hauptaufgaben:Organisation der KüchenstationenErstellung eines MenüsLeitung des KüchenteamsAusbildung neuer MitarbeiterKriterien:Minimum 5...
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Schwellenmätteli Restaurants, Sous Chef w/m
vor 1 Woche
Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Konventionelle Küche Schwellenmätteli Restaurants, Sous Chef w/m Betrieb Riviera AG, Schwellenmätteli Restaurants, Bern Arbeitsort 3005 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Deine Bühne: Als Sous Chef m/w 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller...
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Sous Chef Restaurant Pinte 100%
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz Hotel Bergwelt Grindelwald VollzeitSous Chef Restaurant Pinte 100% (m/w/d) Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde ab März 2025 oder nach Vereinbarung Teil unserer...
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Sous-Chefin
Vor 3 Tagen
Region Bern / Berner Oberland / Region Thun, Schweiz Joker Personal AG VollzeitJoker Personal AG sucht einen erfahrenden Sous-Chef/in für unsere Küche.AufgabenbereichStellvertretende Führung des KüchenchefsZubereitung von SpeisenMitarbeit im BestellwesenMitverantwortung für die PersonalplanungQualifikationenAbgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin EFZMehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen...
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Sous Chef Option Stv. Betriebsleiter
Vor 4 Tagen
Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Sous Chef Option Stv. Betriebsleiter Betrieb Energy Kitchen AG, Bern Arbeitsort 3001 Bern Pensum 100 % Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Willkommen bei Energy Kitchen! Bei uns erwarten dich familienfreundliche Arbeitszeiten und die Möglichkeit, unser...
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Sous Chef Restaurant La Terrasse Brasserie
vor 2 Wochen
Bern, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa VollzeitTLNT1_CH Ihre Hauptaufgaben: Für unser La Terrasse Brasserie Team suchen wir ab dem 01. April 2025 einen Souschef: Mitverantwortung aller Abläufe nach Anweisungen des Küchenchefs Mitverantwortung über das Hygienekonzept Anlernen neuer Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende Den Puls der Zeit in der Gastronomie spüren und aktiv einbringen Entwicklung und...
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Chef de Partie | Renommierter Betrieb
Vor 7 Tagen
Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | Renommierter Betrieb Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 3001 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein renommiertes Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 80-100%-Pensum. Arbeite in einem jungen, multikulturellen Team an...
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Chef de Partie | 100% | zentrale Lage
vor 1 Woche
Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | 100% | zentrale Lage Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 3011 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein à la Carte Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Position bietet ein abwechslungsreiches...
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Chef de Partie | ohne Zimmerstunde | Produktion
Vor 6 Tagen
Bern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | ohne Zimmerstunde | Produktion Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 3000 Bern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein vegetarisches Restaurant in Bern suchen wir eine/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Führe ein motiviertes Team und gestalte die Prozesse in...
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Chef de projet coordinateur
Vor 7 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Randstad Staffing VollzeitÀ propos du posteCe contrat est mis en place pour l'un des nos clients actif dans le domaine du bâtiment. Nous recherchons un chef de projet coordinateur bilingue allemand-français qui sera chargé de gérer les opérations quotidiennes sur site.Missions- Vous êtes le premier contact des collaborateurs et des sous-traitants, vous gérez leur relation...
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Chef de projet éthique médicale
vor 4 Stunden
Bern, Bern, Schweiz ASSM VollzeitL'Académie Suisse des Sciences Médicales (ASSM) est un leader en matière d'éthique médicale. Nous sommes à la recherche d'un chef de projet qui rejoindra notre équipe plurilingue pour élaborer des directives et des lignes directrices d'éthique professionnelle.">Elaborer des directives : Vous accompagnez les plans scientifiques et la...
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Sous-Chef 100% (alle)
Vor 5 Tagen
Bern, Schweiz Lorenzini Ristorante VollzeitIhre Aufgabe Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung Qualitätskontrollen regelmässig durchführen Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten Inventar...
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Sous-Chef 100% (alle)
Vor 3 Tagen
Bern, Schweiz TN Switzerland VollzeitAufgaben:Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit.Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger).Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung.Qualitätskontrollen regelmäßig durchführen.Hygienevorschriften schulen und gemäß Lebensmittelgesetz einhalten.Inventar monatlich...
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Chef de partie
Vor 5 Tagen
Bern, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes fixes et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...
