Koch-Profi "Mexican/American Style" als KÜCHENCHEF

vor 5 Stunden


Luzern, Schweiz Mooser & Partner AG Vollzeit
Koch-Profi "Mexican/American Style" als KÜCHENCHEF (w/m/d)


Kulinarische Vielfalt in einzigartiger Atmosphäre Authentizität, Genuss und Qualität – das zeichnet die Dienstleistungen unserer Mandantin, eines renommierten Gastronomiebetriebs in der Region Luzern, aus. Für ihr Restaurant mit lateinamerikanischer Küche suchen wir im Zuge einer Nachfolgeregelung eine engagierte, kreative und lösungsorientierte Persönlichkeit als:

Ihre Aufgaben:

  1. Leitung der Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden sowie Organisation des Mittags- und Abendservices.
  2. Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen Speisekarte.
  3. Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
  4. Effiziente Einsatzplanung und Motivation des Teams zur Erreichung gemeinsamer Ziele.
  5. Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement zur Optimierung von Abläufen und Umsetzung neuer Ideen.


Ihr Profil:

  1. Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Erfahrung in einer Führungsposition.
  2. Erfahrung in der Zubereitung und Entwicklung von Gerichten der südamerikanischen, mexikanischen oder amerikanischen Küche.
  3. Kreative, zuverlässige und lösungsorientierte Persönlichkeit mit Freude an der Weiterentwicklung eines kulinarischen Angebots.
  4. Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
  5. Teamplayer mit organisatorischem Geschick und Begeisterung für anspruchsvolle gastronomische Konzepte.


Sind Sie bereit, Ihren kulinarischen Fussabdruck in einem einzigartigen Gastronomiekonzept zu hinterlassen? Möchten Sie die Möglichkeit nutzen, sich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung inklusive Foto per E-Mail an Marc Cosandey. Für telefonische Auskünfte stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung und freue mich darauf, Sie kennenzulernen. #J-18808-Ljbffr

  • Region Luzern, Schweiz Mooser & Partner AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Leitung der Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden sowie Organisation des Mittags- und Abendservices Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen SpeisekarteSicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und...


  • Luzern, Schweiz Mooser & Partner AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Leitung der Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden sowie Organisation des Mittags- und Abendservices Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen SpeisekarteSicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und...


  • Region Luzern, Schweiz Mooser & Partner AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Leitung der Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden sowie Organisation des Mittags- und Abendservices Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen Speisekarte Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards...


  • Region Luzern, Schweiz Mooser & Partner AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Leitung der Küchenbrigade mit bis zu zehn Mitarbeitenden sowie Organisation des Mittags- und Abendservices Entwicklung und Umsetzung einer kreativen, südamerikanischen, mexikanischen und amerikanischen Speisekarte Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs sowie Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards...


  • Luzern, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Küche Küchenchef | Sonntag frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 6000 Luzern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein 4-Sterne-Hotel in der Region Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Übernimm Führungsverantwortung in einem familiären Umfeld mit...

  • Küchenchef

    Vor 2 Tagen


    Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Aufgabenbereichverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten KüchenbereichesEinsatz in unserer Gourmetküche mit à la carte- und Bankettservice (bis 120 Personen)verantwortlich für die Menü- und Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter GastronomieÜberwachung und Koordination der ProduktionKalkulation des Wareneinsatzeszuständig...


  • Luzern, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Küche Küchenchef/in | ohne Zimmerstunde | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 6000 Luzern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein innovatives, vegetarisches Restaurant in Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Beliebtes Restaurant mit nachhaltigem und...


  • Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Aufgabenbereichzauberst den Bewohnenden, Gästen und Mitarbeitenden mit köstlichen Gaumenfreuden ein Lächeln ins Gesicht. positionierst mit attraktiven Kulinarik-Angeboten und Events den Allmendpark als moderne Pflegeinstitution in der Region.kreierst unvergessliche kulinarische Momente in modernen, architektonisch stilvollen Räumlichkeiten.kennst das...

  • Küchenchef/in 100%

    Vor 3 Tagen


    Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichVerantwortung für Hotelgäste und Ausflugsgäste mit SelbstbedienungsrestaurantPersonelle, fachliche, organisatorische und finanzielle Führung des Küchen- und Bistroteams, inkl. LehrlingsausbildungGestaltung eines saisonalen und abwechslungsreichen Menüplans sowie die tägliche Zubereitung von Speisen mit hochwertigen Grundprodukten, damit...

  • Küchenchef/in 100%

    Vor 3 Tagen


    Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichFührung und Förderung der KüchenbrigadeAktive Mitarbeit am HerdAngebotsplanung und KalkulationPlanung und Umsetzung des Speiseangebots (Tagesmenüs, Speisekarte, saisonale Angebote)Wareneinkauf und LagerbewirtschaftungDurchführung von InventurenEinhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften (HACCP-Richtlinien)Allgemeine administrative...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Ristorante Mamma Leone sucht einen erfahrenen Küchenchef zur Verantwortung für die Gestaltung unserer qualitativ hochwertigen saisonalen Menüs. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie das beste aus lokalen und frischen Zutaten herauskitzeln, um unsere Gäste mit innovativen Geschmackserlebnissen zu überraschen.**Unsere Werte:**Qualität,...

  • Küchenchef/in 100%

    Vor 3 Tagen


    Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichVerantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten KüchenbereichMitarbeit in der Küche mit à la carte- und Bankettservice (bis 100 Personen)Erstellung und Kalkulation der SpeisekartenÜberwachung und Koordination der ProduktionsabläufeMenüplanung unter Berücksichtigung saisonaler ZutatenVerantwortung für die Dienstplangestaltung...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Unser Restaurant Schiff GmbH liegt in der Altstadt von Luzern und bietet eine einzigartige Atmosphäre an. In unserem stilvoll eingerichteten Wirtskeller sowie auf unseren Aussenbereichen ist Tradition groß geschrieben. Unser Speisenangebot umfasst Schweizer Spezialitäten, ein saisonales und regionales Angebot sowie eine Auswahl an ausgewählten...


  • Luzern, Schweiz Brunner Elektroplan AG Vollzeit

    Wir sind ein junges, dynamisches Elektroingenieurbüro. Unser Tätigkeitsgebiet ist die Planung und Projektierung von Elektro - und Kommunikationsanlagen in Wohn-, Gewerbe - und Industriebauten. Zur Verstärkung unseres motivierten Teams suchen wir eine/n **Elektroplaner/in | Sachbearbeiter/in** Du verfügst über gute MS-Offi ce-Kenntnisse. Begriffe wie...


  • Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für ein traditionelles Restaurant in der Zentralschweiz suchen wir einen kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d). In dieser Position übernehmen Sie die kulinarische Leitung und Verantwortung für das gesamte Küchenteam. AufgabenLeitung und Organisation der Küche eines traditionellen RestaurantsVerantwortung für die Zubereitung und Präsentation...

  • Sous Chef W/m 100%

    Vor 3 Tagen


    Luzern, Schweiz Zunfthausrestaurant Pfistern Vollzeit

    Deine Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten KüchenstandardsInnovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische AufgabenSicherstellung der Qualitätskontrolle gemäss den BetriebsanforderungenKoordination und Abstimmung der täglichen...

  • Persischer Koch 100%

    Vor 7 Tagen


    Luzern, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    ab 15.04.2025 bis 30.09.2025Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54...


  • Luzern, Schweiz NJU JOB Sp. z o.o. Vollzeit

    NJU JOB sp. z o.o. (KRAZ. 28666) 14 lat doświadczenia, dzięsiątki klientów, tysiące zadowolonych pracowników. Współpracujemy z najlepszymi firmami w branży budowlanej w Szwajcarii. Rekrutujemy tylko dla sprawdzonych kontrahentów na warunkach szwajcarskich, na umowę o pracę z wszelkimi świadczeniami. Współpracuj z nami,...


  • Luzern, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams und zur Ausbildung unserer zwei Lernenden suchen wir einen Koch mit eidgenössischem Fachausweis (W/M/D, 60 - 100%). Als Berufsbildner bist du für die Lernenden sowie den reibungslosen und effizienten Ablauf in der Küche mitverantwortlich. Zudem setzt du dich für ein angenehmes Arbeitsklima, das korrekte und professionelle...


  • Luzern, Schweiz Persigo AG Vollzeit

    Qualitätsdenken, Dienstleistungsbereitschaft und handwerkliches Können bilden das Fundament des Unternehmens. Aufgrund der positiven Geschäftsentwicklung schafft unsere Auftraggeberin eine zusätzliche Stelle für eine motivierte, flexible und engagierte Persönlichkeit mit dem Willen neues zu lernen und zu schaffen. **Ihre Aufgaben** - Ein-, Umrichten...