Küchenchef (m/w/d) für familiäres Restaurant in der Zentralschweiz
Vor 5 Tagen
Für ein traditionelles Restaurant in der Zentralschweiz suchen wir einen kreativen und erfahrenen Küchenchef (m/w/d). In dieser Position übernehmen Sie die kulinarische Leitung und Verantwortung für das gesamte Küchenteam.
Aufgaben
- Leitung und Organisation der Küche eines traditionellen Restaurants
- Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in hoher Qualität und Frische
- Entwicklung und Planung der saisonalen Speisekarten unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Zutaten
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
- Einkauf und Warenwirtschaft: Bestellung, Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams sowie die Organisation der täglichen Arbeitsabläufe
- Kontrolle der Lebensmittelkosten und Einhaltung des Budgets
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in einer leitenden Position in der Gastronomie
- Leidenschaft für einfache, aber hochwertige Küche mit Fokus auf regionale Produkte
- Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) und Lebensmittelsicherheit
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten sowie die Fähigkeit, ein Team zu motivieren
- Kreativität, Flexibilität und eine hohe Eigenverantwortung
- Idealerweise Erfahrung in einem traditionellen Gastronomiebetrieb
Sie bringen Ihre Leidenschaft für hochwertige, einfache Küche ein und tragen maßgeblich zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots bei.
Vorteile
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem etablierten Restaurant
- Die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen in einem kreativen und professionellen Umfeld umzusetzen
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Eine attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Betrieb
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in der schönen Zentralschweiz
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-684838) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter 0582332860.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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Küchenchef | Sonntag frei
Vor 2 Tagen
Luzern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Küchenchef | Sonntag frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 6000 Luzern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein 4-Sterne-Hotel in der Region Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Übernimm Führungsverantwortung in einem familiären Umfeld mit...
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Küchenchef/in | ohne Zimmerstunde | 100%
Vor 5 Tagen
Luzern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Küchenchef/in | ohne Zimmerstunde | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 6000 Luzern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein innovatives, vegetarisches Restaurant in Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Beliebtes Restaurant mit nachhaltigem und...
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Leitung Hauswirtschaft
vor 1 Tag
Luzern, Schweiz TN Switzerland VollzeitLeitung Hauswirtschaft (m/w/d) in einem kleinen, familiären Hotel, LucerneEin kleines, familiäres Hotel in der Zentralschweiz bietet den Gästen eine herzliche und persönliche Atmosphäre.Zur Verstärkung des Teams suchen wir eine engagierte und erfahrene Leitung Hauswirtschaft mit viel Leidenschaft und Organisationstalent.AufgabenFührung und...
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Verkäufer Aussendienst Zentralschweiz 100%
vor 1 Woche
Luzern, Schweiz Tackle Business Consultants VollzeitFür unseren Partner - einem Handelsunternehmen im Elektro-Bereich - suchen wir einen **Verkäufer Aussendienst Zentralschweiz 100% (m/w/d)**. Es erwartet Sie ein spannendes Umfeld mit spannenden Aufgaben. **Aufgaben** - Betreuung und Ausbau bestehender Kunden - Akquise von Neukunden - Mithilfe bei der Organisation - Verantwortung für die Erreichung der...
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Jungkoch (m/w/d) für die Sommersaison in der Zentralschweiz
vor 23 Stunden
Luzern, Schweiz TN Switzerland VollzeitJungkoch (m/w/d) für die Sommersaison in der Zentralschweiz, LucerneNoch nichts geplant für den Sommer? Suchst Du See und Berge? Dann bist du hier genau richtig!AufgabenZubereitung von Speisen gemäß den Menükarten und RezepturenUnterstützung bei der Planung und Umsetzung saisonaler und regionaler GerichteVerantwortung für die Vorbereitung von Zutaten...
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Gastronomie Allrounder/in
vor 24 Stunden
Luzern, Schweiz TN Switzerland VollzeitGastronomie Allrounder/in (m/w/d) – Zentralschweiz, LucerneFür einen vielseitigen und spannenden Gastronomiebetrieb in der Zentralschweiz suchen wir eine/n flexible/n und engagierte/n Gastronomie Allrounder/in (m/w/d). Diese spannende Position bietet Ihnen die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen der Gastronomie tätig zu werden und aktiv zum Erfolg...
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Gastgeber Restaurant
vor 1 Woche
Luzern, Schweiz Grand Hotel National VollzeitLeitung (Restaurant / Service) «Mit Jeffrey van Zijl (jüngster 2* Michelin Chef aus Europa 2018) wollen wir die Geschichte weiterschreiben. Wir sind jung, lieben das Gastgebertum und wollen ein Statement in der 5* Hotellerie setzen. Möchten Sie Teil davon werden und gehen mit uns die sogenannte Extrameile? Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir nach...
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Luzern, Schweiz Mooser & Partner AG VollzeitKoch-Profi "Mexican/American Style" als KÜCHENCHEF (w/m/d)Kulinarische Vielfalt in einzigartiger Atmosphäre! Authentizität, Genuss und Qualität – das zeichnet die Dienstleistungen unserer Mandantin, eines renommierten Gastronomiebetriebs in der Region Luzern, aus. Für ihr Restaurant mit lateinamerikanischer Küche suchen wir im Zuge einer...
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Luzern, Schweiz Restaurant Zur Werkstatt VollzeitService (Restaurant) Bar / Theke Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung **Service-Aushilfe (m/w/d) 20-100%** - Selbstständige Gästebetreuung in Ihrer Service-Station im „à la carte“ Betrieb - Unterstützung bei der Durchführung von Banketten, Events und Caterings - Durchführung von Cocktailworkshops nach interner und externer Ausbildung...
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Küchenchef
Vor 3 Tagen
Luzern, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereichverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten KüchenbereichesEinsatz in unserer Gourmetküche mit à la carte- und Bankettservice (bis 120 Personen)verantwortlich für die Menü- und Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter GastronomieÜberwachung und Koordination der ProduktionKalkulation des Wareneinsatzeszuständig...
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Immobilienmakler (M/w/d 100%) Zentralschweiz
Vor 3 Tagen
Luzern, Schweiz two.jobs VollzeitFür unseren Kunden RaiffeisenCasa suchen wir einen Immobilienmakler (m/w/d | 100%) Zentralschweiz. Werden Sie Teil einer erfolgreichen Idee. Die Raiffeisen Immo AG, eine 100% Tochtergesellschaft von Raiffeisen Schweiz setzt auf ein nachhaltiges Wachstum. Aus diesem Grund suchen wir in der Region Zentralschweiz (Zug, Schwyz, Nidwalden, Uri, Luzern)...
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Praktikum Küche
Vor 2 Tagen
Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeitim bezaubernden 400-jährigen riegelhaus in der stadtnahen zürichsee-gemeinde rüschlikon befindet sich das restaurant _ - «die rose». in der ersten etage im gourmet-restaurant «tobias buholzer» wird ein 5 gängiges häppchen - und tröpfchen-_ - menü serviert, mit einer kreativen küche aus vorwiegend regionalen produkten. unser gourmet-restaurant ist...
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Küchenchef (m/w) gesucht
vor 1 Tag
Luzern, Schweiz TN Switzerland VollzeitFür ein etabliertes und renommiertes Hotel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Küchenchef*in.AufgabenVerantwortung für den reibungslosen Ablauf im KüchenbereichGestaltung der Speisekarten und Menüplanung unter Berücksichtigung saisonaler AngeboteFührung, Entwicklung und Einsatzplanung des KüchenteamsSicherstellung von...
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Restaurant Anker, Housekeeping w/m
Vor 4 Tagen
Luzern, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Hauswirtschaft Restaurant Anker, Housekeeping w/m Betrieb Remimag AG, Hotel Restaurant Anker, Luzern Arbeitsort 6003 Luzern Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Deine Bühne: Als Team-Mitarbeiter Housekeeping w/m 80 - 100% bist du ab 01. März 2025 oder nach Vereinbarung ein...
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Küchenchef in der Innerschweiz
Vor 5 Tagen
Luzern, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereichzauberst den Bewohnenden, Gästen und Mitarbeitenden mit köstlichen Gaumenfreuden ein Lächeln ins Gesicht. positionierst mit attraktiven Kulinarik-Angeboten und Events den Allmendpark als moderne Pflegeinstitution in der Region.kreierst unvergessliche kulinarische Momente in modernen, architektonisch stilvollen Räumlichkeiten.kennst das...
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Souschef (m/w) Bankett
Vor 4 Tagen
Luzern, Schweiz Hoteljob VollzeitEinleitung Das Hotel Seeburg ist ein 4-Sterne-Hotel mit einer fast 500-jährigen Geschichte. Es umfasst rund 60 Hotelzimmer, mehrere Restaurants und verschiedene Bankett- und Seminar-räumlichkeiten. Egal ob Hochzeit oder Seminar - wir bieten den passenden Rahmen dazu. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n Sous-Chef Bankett (m/w/d)...
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Betriebselektriker Zentralschweiz
vor 2 Stunden
Luzern, Schweiz TN Switzerland VollzeitBetriebselektriker Zentralschweiz (m/w/d), LucerneRocken ist in der digitalen Rekrutierung von Talenten und Experten spezialisiert und zählt alle etablierten Unternehmen aus jeglichen Branchen zu den Partnern. Diese sind national sowie international tätig und bieten dem zukünftigen Talent eine spannende Herausforderung.Deine VerantwortungWartung,...
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Koch (m/w/d) für temporäre Einsätze in der Zentralschweiz
vor 23 Stunden
Luzern, Schweiz TN Switzerland VollzeitKoch (m/w/d) für temporäre Einsätze in der Zentralschweiz, LucerneWir suchen dich!Du bist flexibel, motiviert, mobil und interessiert an temporären Einsätzen im Kanton Luzern? Dann nichts wie los!AufgabenZubereitung und Präsentation von Speisen in verschiedenen Gastronomiebetrieben und EinrichtungenUnterstützung bei der Erstellung von Menüs und...
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Küchenchef/in 100%
Vor 5 Tagen
Luzern, Schweiz Joker Personal AG VollzeitAufgabenbereichFührung und Förderung der KüchenbrigadeAktive Mitarbeit am HerdAngebotsplanung und KalkulationPlanung und Umsetzung des Speiseangebots (Tagesmenüs, Speisekarte, saisonale Angebote)Wareneinkauf und LagerbewirtschaftungDurchführung von InventurenEinhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften (HACCP-Richtlinien)Allgemeine administrative...