Praktikum Küche

vor 10 Stunden

Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

im bezaubernden 400-jährigen riegelhaus in der stadtnahen zürichsee-gemeinde rüschlikon befindet sich das restaurant _
- «die rose». in der ersten etage im gourmet-restaurant «tobias buholzer» wird ein 5 gängiges häppchen
- und tröpfchen-_
- menü serviert, mit einer kreativen küche aus vorwiegend regionalen produkten. unser gourmet-restaurant ist mit 1 _
- michelin-stern und 16 gaultmillau-punkten ausgezeichnet. _
- in der stilvoll-gemütlichen «taverna rosa» mit ihrer lauschigen gartenterrasse bieten wir feinste spezialitäten aus dem _
- tessin und der italienischen region lombardei. _

**praktikum küche (m/w/d) 100%
deine aufgaben als küchenpraktikant:in sind:

- unterstützung des küchenteams vor, während und nach dem service
- zubereitung von speisen und produkten
- erstellen von mise-en-place und diverse reinigungsarbeiten
- einhaltung unserer service
- und hygienestandards

als voraussetzung für ein küchenpraktikum brauchst du:

- einen ausbildungsplatz an einer schweizer hotelfachschule
- erste erfahrungen in der küche, erfahrungen in fine dining sind von vorteil
- gute deutsch kenntnisse
- teamfähig und ein hohes mass an belastbarkeit und flexibilität
- viel interesse und leidenschaft an der gastronomie

bei uns erwartet dich:

- ein junges, aufgestelltes team mit grosser leidenschaft für die gastronomie
- ein spannendes konzept mit zwei verschiedenen restaurants und produktionsplätzen
- die möglichkeit sowohl im fine dining, in der produktion wie auch im terrassengeschäft mitzuwirken
- eine familiäre aber professionelle atmosphäre mit tradition

die rose

feinessen gmbh

tobias buholzer

dorfstrasse 42

8803 rüschlikon

tel.
+41 44 724 00 77

  • Praktikum Küche

    vor 1 Tag

    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Das Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie...

  • Praktikum Küche

    vor 1 Tag

    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Zürich’s Stadtkäserei: Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das mitten in einem Restaurant - direkt am Gleis 18 des Hauptbahnhofes. Dass die Milchprodukte aus eigener Produktion auf unserer Speisekarte stehen, versteht sich von selbst. Wir verwerten 100% der Milch. So finden nebst Käse auch Nebenprodukte wie...

  • Praktikum Service

    vor 1 Tag

    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Das Izakaya Nozomi im Hotel Barabas bringt die traditionell japanische Küche direkt nach Luzern und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Frisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie...

  • Praktikum Küche

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Zürich’s Stadtkäserei hat nicht nur einen aussergewöhnlichen Produktionsstandort - direkt am Gleis 18 des Hauptbahnhofes - sondern das Team scheut sich auch nicht, zu experimentieren und Neues auszuprobieren. Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das mitten in einem Restaurant. Dass die Milchprodukte aus...

  • Praktikum Service

    vor 1 Tag

    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Zürich’s Stadtkäserei: Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das mitten in einem Restaurant - direkt am Gleis 18 des Hauptbahnhofes. Dass die Milchprodukte aus eigener Produktion auf unserer Speisekarte stehen, versteht sich von selbst. Wir verwerten 100% der Milch. So finden nebst Käse auch Nebenprodukte wie...

  • Praktikum Service

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Im Restaurant Werkstatt in der Luzerner Neustadt heisst das Motto: Machen. Fühlen. Geniessen. Echt. Bei uns kommt nur auf den Tisch, was uns selbst auch Freude macht. Frisch zubereitet, kreativ interpretiert und anders präsentiert, das ist unsere Handschrift. Egal ob Brunch, mittags oder abends, der Besuch in der Küche gehört dazu. An der Bar...

  • Praktikum Als Gastgeber An Der Reception 100%, King

    vor 1 Tag

    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Das King Fisher Village ist ein kleines Eco Boutique Hotel in der Kleinstadt Tarrafal, auf der Insel Santiago auf den Kap Verden. Die 28 Zimmer und Apartments des Hotels liegen auf über 7000m2 an der hauseigenen Bucht „Punta de Atum“ direkt am Atlantik. Das Restaurant bietet eine mediterrane Küche aus lokalen Produkten. Zusammen mit lokalen Partnern...

  • Praktikum Als Gastgeber Im Restaurant 100%, King

    vor 1 Tag

    Luzern, Schweiz Schatz AG Vollzeit

    Das King Fisher Village ist ein kleines Eco Boutique Hotel in der Kleinstadt Tarrafal, auf der Insel Santiago auf den Kap Verden. Die 28 Zimmer und Apartments des Hotels liegen auf über 7000m2 an der hauseigenen Bucht „Punta de Atum“ direkt am Atlantik. Das Restaurant bietet eine mediterrane Küche aus lokalen Produkten. Zusammen mit lokalen Partnern...