Sous chef de cuisine

vor 3 Wochen


Geneva, Schweiz Mövenpick Hôtel et Casino Geneva Vollzeit

En tant que sous chef(fe) de cuisine pour notre restaurant Movenpick, vous serez chargé(e) de superviser et de gérer le service et la gestion de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisine.

Vos responsabilités principales incluront le suivi et la gestion des services liées aux activités de l'hôtel et du restaurant.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles pour garantir un service professionnel et adapté à la clientèle.

 

Sous chef(fe) de cuisine

Si vous nous rejoignez, vos missions seront les suivantes :

 

  • Mettre en place votre poste de travail
  •  Participer activement au service
  • Superviser l'équipe en l'absence du chef de cuisine et gérer également les plannings en son absence
  • Participer de manière active à la formation des équipes
  • Elaborer les nouvelles cartes (menus) avec le chef de cuisine
  • Suivre les règles d'hygiène HACCP

 

 

Vous êtes LA personne que nous recherchons si vous possédez les qualités et qualifications suivantes :

 

  • Formation initiale CFC ou équivalent, en cuisine
  • Précédente expérience de 3 années minimum en qualité de chef de partie ou sous chef
  • Expérience dans des établissements de catégorie similaire
  • Excellente maîtrise du français
  • Bonne présentation
  • Fort esprit d’équipe, d’analyse et force de proposition.
  • Flexible, sérieux(-euse)
  • Passionné(e) par son métier

 

 

Voici les avantages que nous proposons :

  • Tarifs préférentiels chez HR Group et Accor
  • Parking à prix préférentiel (135.- CHF / mois )
  • Réduction de 50% dans tous les restaurants d'hôtels Mövenpick en Suisse (pour vous et 5 invités).
  • Plateforme avantages collaborateurs HR Group.
  • Felfel à disposition 24/24 dans la cafétéria.
  • Cadeau d’anniversaire.
  • Cadeau Noël.
  • Formations Accor.

  • Sous Chef De Cuisine

    vor 4 Wochen


    Geneva, Schweiz Mövenpick Hôtel et Casino Geneva Vollzeit

    Si vous nous rejoignez, vos missions seront les suivantes : Mettre en place votre poste de travail Participer activement au serviceSuperviser l'équipe en l'absence du chef de cuisine et gérer également les plannings en son absenceParticiper de manière active à la formation des équipesElaborer les nouvelles cartes (menus) avec le chef de...

  • Sous-chef de cuisine

    vor 2 Monaten


    Geneva, Schweiz Proman Recruitment Vollzeit

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine banquet passionné(e), dynamique, attiré(e) par la gastronomie et la cuisine à base de produit frais.Passionné(e) de cuisine, gastronome, vous vous différenciez par votre créativité et votre raffinement.Votre présentation est impeccable et votre organisation rigoureuse.Vous êtes installé(e)s en Suisse ou en...

  • Chef-fe de Partie

    vor 4 Wochen


    Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef-fe de Partie - Cuisine Apply now Position: Chef-fe de Partie - Cuisine (Full time #513222) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland Nous recherchons des Chef de Partie confirmés, pour nos différents points de ventes (Room-Service, Bar). Critères impératifs : - CFC de cuisinier avec 1 à 3 ans...

  • Chef-fe de Partie

    vor 3 Wochen


    Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef-fe de Partie - Cuisine Apply now Position: Chef-fe de Partie - Cuisine (Full time #513222) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland Nous recherchons des Chef de Partie confirmés, pour nos différents points de ventes (Room-Service, Bar). Critères impératifs : - CFC de cuisinier avec 1 à 3 ans...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Geneva, Schweiz Elsalad Vollzeit

    Chez Elsalad, nous aimons rendre les gens heureux. De la création des salades par notre co-fondatrice Elsa jusqu’à la distribution des mets préparés à notre communauté locale, nous orientons nos efforts collectifs vers une distribution de produits exceptionnels remis avec un sourire dont chacun se souvient. Dans le cadre de notre croissance, nous...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Geneva, Schweiz Elsalad Vollzeit

    Chez Elsalad, nous aimons rendre les gens heureux. De la création des salades par notre co-fondatrice Elsa jusqu’à la distribution des mets préparés à notre communauté locale, nous orientons nos efforts collectifs vers une distribution de produits exceptionnels remis avec un sourire dont chacun se souvient. Dans le cadre de notre croissance, nous...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten


    Geneva, Schweiz Proman Recruitment Vollzeit

    Description du poste :En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination des opérations de cuisine, sous la supervision du gérant et du sous-chef.Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine, du lundi au vendredi.Des événements occasionnels en soirée peuvent également nécessiter...

  • Second de Cuisine

    vor 1 Monat


    Geneva, Schweiz Samsic Emploi Vollzeit

    Ensemble, préparons votre avenir.SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration d'entreprise.Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un Second de CuisineVos principales tâchesOrganisation et préparation des menus du restaurant...

  • Second de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Geneva, Schweiz Samsic Emploi Vollzeit

    Ensemble, préparons votre avenir.SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration d'entreprise.Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un Second de CuisineVos principales tâchesOrganisation et préparation des menus du restaurant...

  • Second de cuisine

    vor 4 Wochen


    Geneva, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Mandaté par un établissement emblématique au bord du lac, nous recherchons :Second de cuisineTitulaire d'un CFC cuisine ou titre jugé équivalentExpérience dans un poste similaire Esprit de Team LeaderHygiène irréprochable Travail en continu et coupureAssister le chef dans les opérations quotidiennes (commandes, contrôle des marchandises,...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Geneva, Schweiz MSC CRUISES Vollzeit

    JOB PURPOSE In line with Company guidelines, the Sous Chef ensures high standards of food production and presentation, including portion and quality control. KEY ACCOUNTABILITIES •Supervises all food preparation and presentation as instructed by the Executive Chef; •Ensures the food score, together with the Assistant Maître d’hôtel,...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Geneva, Schweiz MSC CRUISES Vollzeit

    JOB PURPOSE In line with Company guidelines, the Sous Chef ensures high standards of food production and presentation, including portion and quality control. KEY ACCOUNTABILITIES •Supervises all food preparation and presentation as instructed by the Executive Chef; •Ensures the food score, together with the Assistant Maître d’hôtel,...


  • Geneva, Schweiz Hôtel Les Armures Vollzeit

    En tant que chef de partie, vous assistez le chef dans toutes ses tâches. Vous participez à l'élaboration des mets et à la mise en place en cuisine. Vous êtes également chargé de la bonne tenue de votre poste et de la bonne application des normes d'hygiène HACCP. - Formation en cuisine obligatoire- Connaissance et maitrise des techniques culinaires-...


  • Geneva, Schweiz Hôtel Les Armures Vollzeit

    En tant que chef de partie, vous assistez le chef dans toutes ses tâches. Vous participez à l'élaboration des mets et à la mise en place en cuisine. Vous êtes également chargé de la bonne tenue de votre poste et de la bonne application des normes d'hygiène HACCP. - Formation en cuisine obligatoire- Connaissance et maitrise des techniques culinaires-...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen


    Geneva, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Geneva, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants...

  • Executive Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Geneva, Schweiz MSC CRUISES Vollzeit

    JOB PURPOSE Our Executive Sous Chefs play a pivotal role in delivering unparalleled culinary experiences to our Guests aboard our cutting-edge cruise ships. Working closely with our Executive Chef, they lead our galley teams to uphold the highest standards of quality and innovation in all onboard dining venues. KEY ACCOUNTABILITIES •...

  • Executive Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Geneva, Schweiz MSC CRUISES Vollzeit

    JOB PURPOSE Our Executive Sous Chefs play a pivotal role in delivering unparalleled culinary experiences to our Guests aboard our cutting-edge cruise ships. Working closely with our Executive Chef, they lead our galley teams to uphold the highest standards of quality and innovation in all onboard dining venues. KEY ACCOUNTABILITIES •...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Geneva, Schweiz Hotel Rotary Geneva – MGallery Vollzeit

    Description de l'entreprise Le restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery du groupe Accor, est à la recherche de son Chef de Partie. Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires. Sébastien Schwebel, Chef du restaurant L’ARTISAN, propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Geneva, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts Vollzeit

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...