F&B Operations Manager

Vor 2 Tagen

Zürich, Schweiz Mercure Zürich City Vollzeit
Mercure Zürich City

Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete Konferenzräume und unserm neu renoviertem DELI Restaurant und der renovierten Bar.


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Nach Vereinbarung suchen wir dich als F&B Operations Manager
  • Verantwortung ist dein Element – du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Bereichen (DELI Restaurant & Bar, Seminarräume & Eventlocation)
  • Gästezufriedenheit ist deine Passion – du unterstütz operativ dein Service Team
  • Du führst und motivierst dein Team durch Training, Weiterentwicklung und Vorbildfunktion
  • Du bist zuständig für die Planung der F&B Mitarbeitenden
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten sowie eine gute Teamarbeit aufrechtzuhalten
  • Du entwickelst neue F&B-Angebote für unseren neuen F&B Bereich
  • Du bist im hier und jetzt – anhand den aktuellen Markt- und Branchentrends entwickelst neue Ideen und Konzepte
  • Du bist Mitverantwortlich für das gesamtes F&B Budget
  • Du kontrollierst die F&B Kosten sowie Lagerbestände und bist Verantwortlich für Kostenmanagement, Umsatzentwicklung und Forecast

Das macht dich als F&B Operations Manager aus
  • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie, mit Erfahrung im F&B-Management, ergänzt durch mind. 5 Jahre Berufserfahrung
  • Eine engagierte Persönlichkeit mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen, jede weitere Sprache ist ein Plus
  • Gastgeber sein liegt dir am Herzen – die Gäste wie auch die Teamkollegen spüren deine Begeisterung
  • Du bringst Kreativität und Leidenschaft mit, um Menüs und Konzepte zu entwickeln
  • Du hast Führungskompetenz, die dein Team inspiriert
  • Du hast ein Organisationstalent und ein Gespür für aktuelle Trends

Was wir dir bieten
  • Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
  • Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deiner Uniform ab – kostenlos
  • Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
  • Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
  • Wir honorieren dein Können und Engagement mit einem übertariflichen Lohn
  • Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde
  • Wir fordern und fördern dich und bringen dich gerne zum «Next Level» mit unseren Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen

  • F&B Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz The Chocolate on the Pillow Group Vollzeit

    Nach Vereinbarung suchen wir dich als F&B Operations Manager!Deine Verantwortlichkeiten:Verantwortung ist dein Element – du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Bereichen (DELI Restaurant & Bar, Seminarräume & Eventlocation)Gästezufriedenheit ist deine Passion – du unterstützt operativ dein Service TeamDu führst und motivierst...

  • F&B Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    Mercure Zürich City Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich ausgezeichnet wurde. Ergänzt wird das Hotel durch modern...

  • F&B Operations Manager

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Mercure Zürich City Vollzeit

    Mercure Zürich CityBietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich ausgezeichnet wurde. Ergänzt wird das Hotel durch modern...

  • F&B Operations Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a skilled F&B Coordinator to join our team at Hoteljob. As a key member of our food and beverage operations, you will be responsible for ensuring seamless service delivery across all outlets.Key ResponsibilitiesMaintenance of booking tools for all F&B outlets, including coordination of reservations and event organization.General...

  • F&B Operations Coordinator

    Vor 2 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    About UsThe Mandarin Oriental Savoy, Zurich is a luxury hotel located in the heart of the city. We pride ourselves on providing exceptional service and creating unforgettable experiences for our guests.We are currently seeking an experienced F&B Coordinator to join our team. As a key member of our Food and Beverage department, you will be responsible for...

  • F&B Operations Manager

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG * Zürich Vollzeit

    Ihre AufgabenVerantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Outlets (Restaurant Saltz, Canvas Bar & Lobby, Room Service) sowie operative Unterstützung und zeitweise Stellvertretung der AbteilungsleitendenEffizienzsteigerung und kontinuierliche Optimierung der ServiceprozesseEntwicklung und Umsetzung innovativer F&B-Angebote zur...

  • F&B Operations Manager

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...

  • F&B Manager/ Deputy General Manager

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    F&B Manager/ Deputy General Manager, ZürichZürich, SwitzerlandPermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.Für ein 4* Hotel in Zürich mit ca. 100 Zimmer und...

  • Junior F&b Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, ZH, Schweiz Hiltl Vollzeit

    Bist du ein leidenschaftlicher Foodie mit einem Gespür für gesunden Genuss? Unser F&B-Team sucht einen Junior F&B Manager, der mit Engagement und Kreativität alle Abteilungen (Küche, Produkt & Qualität, Einkauf) wertschätzend unterstützt. **Verantwortlichkeiten**: - Ansprechperson für das administrative F&B in allen Bereichen der Hiltl AG -...

  • F&b Operations Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Mercure Zürich City Vollzeit

    Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness - und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich ausgezeichnet wurde. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete...

  • Junior F&b Manager

    Vor 3 Tagen

    8001 Zürich, ZH, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Bist du ein leidenschaftlicher Foodie mit einem Gespür für gesunden Genuss? Unser F&B-Team sucht einen Junior F&B Manager, der mit Engagement und Kreativität alle Abteilungen (Küche, Produkt & Qualität, Einkauf) wertschätzend unterstützt. Aufgaben - Ansprechperson für das administrative F&B in allen Bereichen der Hiltl AG - Mitgestaltung und...

  • Operations Manager

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Velocity Vollzeit

    Velocity is a boutique fitness studio that offers innovative cycling and power classes, providing a full-body workout designed to reboot and strengthen both body and mind.The company is looking for a dynamic individual to fill the role of Front Desk Manager in one of its studio locations. As an Operations Manager, you will be responsible for managing and...

  • F&B Controller

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichRegelmässige Durchführung der monatlichen Inventuren, insbesondere mit Fokus auf die Bereiche Weinkeller, F&B Outlets und Zigarren, sowie Quartals- und JahresabschlüsseErstellung von Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen sowie F&B-Rapporten und PräsentationenKontrolle des Wareneingangs anhand der Lieferscheine und...

  • Initiativbewerbung als F&B Manager – Region Zürich, Aargau, Schaffhausen oder Basel

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Initiativbewerbung als F&B Manager – Region Zürich, Aargau, Schaffhausen oder Basel, ZürichZürich, SwitzerlandDu hast online keine passende Stelle gefunden? Kein Problem!Nutze die Gelegenheit und bewirb dich hier initiativ als F&B Manager in der Region Zürich, Aargau, Schaffhausen oder Basel.AufgabenVerantwortung für den gesamten F&B-Bereich,...

  • Seasonal Bar Operations Expert

    Vor 3 Tagen

    Zürich (Kreis ), Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Career OpportunityWe are seeking a talented individual to join our team as a Rooftop Supervisor. As a key member of our team, you will be responsible for supporting the Rooftop Manager in leading and organizing daily operations.ResponsibilitiesThe successful candidate will be responsible for:Supporting the Rooftop Manager in leading and organizing daily...

  • F&B Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Zürich-Flughafen, Schweiz Leonardo Zürich Airport Vollzeit

    Über uns Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder...

  • Business Operations Manager

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Theartgorgeous Vollzeit

    Established in 2014 in Zug, Switzerland, Weng Contemporary, www.wengcontemporary.com, with its showroom in Zug and e-commerce services offers a curated selection of artworks by leading contemporary artists such as Jeff Koons, Damien Hirst, Ai Weiwei, Alex Katz, El Anatsui and many others.Position OverviewThe Business Operations Manager will be responsible...

  • Operations Supervisor

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Marken Ltd. Vollzeit

    Job DescriptionTitle: Operations SupervisorGrade: 8Department: Operations (Import / Export / Domestic / Warehousing / Transportation)Site: Marken Zurich, SwitzerlandReportable to: Line Manager: Branch ManagerLine Management Responsibilities: Actively Leads Daily Operations TeamsMain PurposeThe Operations Supervisor is overall responsible for the supervision...

  • Linux Application Operation Manager

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Linux Application Operation Manager, ZürichZürich, SwitzerlandBereit für SwisscomBist du Atlassian-Experte mit Erfahrung in Confluence und Jira? Dann bist du bei uns genau richtig! Werde Teil unseres Teams und gestalte die Zukunft mit.Deine VerantwortlichkeitenDu gewährleistest reibungslose Geschäftsprozesse rund um die Uhr durch performante und...

  • Manager, Fan Operations, West Region, Fifa World

    Vor 3 Tagen

    Zürich, ZH, Schweiz FIFA Vollzeit

    **Manager, Fan Operations, West Region, FIFA World Cup 2026**: - At FIFA World Cup 2026, our vision is to unite the world through the greatest, most innovative, and inclusive sporting event of all time. The 2026 World Cup will mark the first time that the tournament will be hosted by three countries: the United States, Canada, and Mexico. This new format...