F&B Manager/ Deputy General Manager

Vor 2 Tagen

Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit
F&B Manager/ Deputy General Manager, Zürich

Zürich, Switzerland

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Für ein 4* Hotel in Zürich mit ca. 100 Zimmer und vielseitigem F&B Angebot, welches 60% vom Gesamtumsatz ausmacht, und tollen Veranstaltungsmöglichkeiten, suchen wir zur Verstärkung des Kaders eine aufgestellte, gewinnende Persönlichkeit mit Leidenschaft für das F&B.

Aufgaben & Herausforderungen

  1. Gesamtverantwortung für den F&B Bereich und Stellvertretung der Direktion in Abwesenheit
  2. Organisation und Planung der F&B Bereiche
  3. Weiterentwicklung und Optimierung der Abläufe, Prozesse und Strukturen
  4. Führung von rund 40 Mitarbeitenden
  5. Aktive Mitarbeit und Unterstützung im Operativen
  6. Preis- und Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  7. Einhaltung der Qualitätsstandards
  8. Administrative Tätigkeiten

Qualifikationen & Kompetenzen

  1. Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  2. Abgeschlossene Hotelfachschule
  3. Führungserfahrung in einer ähnlichen Rolle
  4. Breites Fachwissen im F&B Bereich
  5. Verhandlungs- und kommunikationsstark
  6. Hoher Dienstleistungsgedanke, gästeorientiert
  7. Führungsstark, Teamplayer
  8. Aufgestellte, motivierende und mitreißende Wesensart
  9. Administrative Kenntnisse
  10. Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil

Ein Betrieb mit Entwicklungspotenzial wartet auf Sie. Bringen Sie Ihre Ideen ein und hinterlassen Sie Ihre Spuren in einem zukunftsorientierten Unternehmen. Zudem profitieren Sie von spannenden Benefits innerhalb der Unternehmung.

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  • F&B Manager:in

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    F&B Manager:in - Deputy General Manager:in, ZürichZFV-UnternehmungenZürich, SwitzerlandZürich, Sorell Hotel ZürichbergVollzeitGastfreundschaft mit Blick über ZürichF&B Manager:in - Deputy General Manager:inGäste willkommen heissen, inspirierende Begegnungen schaffen, die Gastronomie in einem Traditionshaus weiterentwickeln.Als weitsichtige:r F&B...

  • F&B Manager:in

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    F&B Manager:in - Deputy General Manager:in Zürich, Sorell Hotel Zürichberg Vollzeit Gastfreundschaft mit Blick über Zürich Gäste willkommen heissen, inspirierende Begegnungen schaffen , die Gastronomie in einem Traditionshaus weiterentwickeln.   Als weitsichtige:r F&B Manager:in / Deputy General Manager:in (per sofort oder nach...

  • General Manager

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Our client a globally recognized leader in the development of cocoa bean processing equipment, based in Amsterdam. With annual sales around €60 million, this company offers comprehensive solutions for transforming cocoa beans into cocoa and chocolate products. Historically, the company has faced management challenges and financial instability, leading to a...

  • F&B Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz The Chocolate on the Pillow Group Vollzeit

    Nach Vereinbarung suchen wir dich als F&B Operations Manager!Deine Verantwortlichkeiten:Verantwortung ist dein Element – du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Bereichen (DELI Restaurant & Bar, Seminarräume & Eventlocation)Gästezufriedenheit ist deine Passion – du unterstützt operativ dein Service TeamDu führst und motivierst...

  • Junior F&b Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, ZH, Schweiz Hiltl Vollzeit

    Bist du ein leidenschaftlicher Foodie mit einem Gespür für gesunden Genuss? Unser F&B-Team sucht einen Junior F&B Manager, der mit Engagement und Kreativität alle Abteilungen (Küche, Produkt & Qualität, Einkauf) wertschätzend unterstützt. **Verantwortlichkeiten**: - Ansprechperson für das administrative F&B in allen Bereichen der Hiltl AG -...

  • General Manager

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Aon Hewitt Vollzeit

    LocationThis position is based in Zurich.Position PurposeThis is a leadership position reporting to the ACIM Regional Managing Director for EMEA. The General Manager will oversee all aspects of the Company’s insurance management and consulting services in Switzerland and Liechtenstein including operational, marketing/sales, business, and product...

  • General Manager

    vor 14 Stunden

    Zürich, Schweiz Aon Hewitt Vollzeit

    LocationThis position is based in Zurich.Position PurposeThis is a leadership position reporting to the ACIM Regional Managing Director for EMEA. The General Manager will oversee all aspects of the Company’s insurance management and consulting services in Switzerland and Liechtenstein, including operational, marketing/sales, business, and product...

  • General Manager

    vor 15 Stunden

    Zürich, Schweiz Aon Hewitt Vollzeit

    LocationThis position is based in Zurich.Position PurposeThis is a leadership position reporting to the ACIM Regional Managing Director for EMEA. The General Manager will oversee all aspects of the Company’s insurance management and consulting services in Switzerland and Liechtenstein including operational, marketing/sales, business, and product...

  • General Manager

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Our Client, a leading company known for its commitment to innovation, invests significantly in research and development to ensure its products meet the highest standards of precision and productivity. With a robust global presence, the company is publicly listed and emphasizes strong after-sales support through its subsidiaries.THE ROLE:The General Manager...

  • Deputy Flagship Store Manager

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Swatch AG Vollzeit

    The company"Time is what you make of it."Swatch is one of the leading Swiss watch manufacturers and at the same time one of the world's most famous brands.Since 1983, Swatch has revolutionized the watch industry. We owe this success to the passionate commitment of our employees. Become part of our dynamic, international team!Job descriptionLeading the team...

  • Marketing Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz General Motors Vollzeit

    Are you driven by a maverick mindset, eager to define marketing in revolutionary ways? Do you have the expertise to execute cutting-edge offline strategies that drive brand awareness and deliver measurable results? If you're passionate about pushing the boundaries of marketing excellence, we have an electrifying opportunity for you to join our team as a...

  • General Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Schweiz Aon Corporation Vollzeit

    Posting Description: **Location** This position is based in Zurich. **Position Purpose** This is a leadership position reporting to the ACIM Regional Managing Director for EMEA and the General Manager will oversee all aspects of the Company’s insurance management and consulting services in Switzerland and Liechtenstein including operational,...

  • Deputy Flagship Store Manager

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Pouly Tradition Vollzeit

    The company"Time is what you make of it."Swatch is one of the leading Swiss watch manufacturers and at the same time one of the world's most famous brands.Since 1983, Swatch has revolutionized the watch industry. We owe this success to the passionate commitment of our employees. Become part of our dynamic, international team!Job descriptionLeading the team...

  • Deputy Flagship Store Manager

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Swatch AG Vollzeit

    The company"Time is what you make of it."Swatch is one of the leading Swiss watch manufacturers and at the same time one of the world's most famous brands.Since 1983, Swatch has revolutionized the watch industry. We owe this success to the passionate commitment of our employees. Become part of our dynamic, international team!Job descriptionLeading the team...

  • Junior F&b Manager

    Vor 3 Tagen

    8001 Zürich, ZH, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Bist du ein leidenschaftlicher Foodie mit einem Gespür für gesunden Genuss? Unser F&B-Team sucht einen Junior F&B Manager, der mit Engagement und Kreativität alle Abteilungen (Küche, Produkt & Qualität, Einkauf) wertschätzend unterstützt. Aufgaben - Ansprechperson für das administrative F&B in allen Bereichen der Hiltl AG - Mitgestaltung und...

  • General Manager

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Aon Vollzeit

    Responsibilities LocationThis position is based in Zurich.Position PurposeThis is a leadership position reporting to the ACIM Regional Managing Director for EMEA and the General Manager will oversee all aspects of the Company's insurance management and consulting services in Switzerland and Liechtenstein including operational, marketing/sales, business, and...

  • F&B Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    Mercure Zürich City Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich ausgezeichnet wurde. Ergänzt wird das Hotel durch modern...

  • F&B Operations Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a skilled F&B Coordinator to join our team at Hoteljob. As a key member of our food and beverage operations, you will be responsible for ensuring seamless service delivery across all outlets.Key ResponsibilitiesMaintenance of booking tools for all F&B outlets, including coordination of reservations and event organization.General...

  • Deputy Store Manager 100% Zurich Airport Airside

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Swatch Ltd Vollzeit

    **Job description**: The deputy store manager supports the store manager in leading the team, boosting sales, showcasing the brand, and ensuring effective store operations. The role focuses on optimizing both quantitative and qualitative results in line with brand goals. **Key Responsibilities**: **Leading the Team** - Assist in recruiting, integrating, and...

  • D2c Performance Coaching Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, ZH, Schweiz General Motors Vollzeit

    **Job Description**: As D2C Performance Coaching Manager for Europe, you will be responsible for bringing to life the Cadillac Europe D2C Commercial Sales Excellence by helping to create and define the Retail Operational Manuals and the Commercial Sales Playbook. The role will be specifically tasked to ensure new locations are effectively set up for success...