F&B Operations Manager

Vor 2 Tagen

Zürich, Schweiz Mercure Zürich City Vollzeit
Mercure Zürich City

Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich ausgezeichnet wurde. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete Konferenzräume und unserm neu renoviertem DELI Restaurant und der renovierten Bar.


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Nach Vereinbarung suchen wir dich als F&B Operations Manager
  • Verantwortung ist dein Element – du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Bereichen (DELI Restaurant & Bar, Seminarräume & Eventlocation)
  • Gästezufriedenheit ist deine Passion – du unterstütz operativ dein Service Team
  • Du führst und motivierst dein Team durch Training, Weiterentwicklung und Vorbildfunktion
  • Du bist zuständig für die Planung der F&B Mitarbeitenden
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten sowie eine gute Teamarbeit aufrechtzuhalten
  • Du entwickelst neue F&B-Angebote für unseren neuen F&B Bereich
  • Du bist im hier und jetzt – anhand den aktuellen Markt- und Branchentrends entwickelst neue Ideen und Konzepte
  • Du bist Mitverantwortlich für das gesamtes F&B Budget
  • Du kontrollierst die F&B Kosten sowie Lagerbestände und bist Verantwortlich für Kostenmanagement, Umsatzentwicklung und Forecast

Das macht dich als F&B Operations Manager aus
  • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie, mit Erfahrung im F&B-Management, ergänzt durch mind. 5 Jahre Berufserfahrung
  • Eine engagierte Persönlichkeit mit sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen, jede weitere Sprache ist ein Plus
  • Gastgeber sein liegt dir am Herzen – die Gäste wie auch die Teamkollegen spüren deine Begeisterung
  • Du bringst Kreativität und Leidenschaft mit, um Menüs und Konzepte zu entwickeln
  • Du hast Führungskompetenz, die dein Team inspiriert
  • Du hast ein Organisationstalent und ein Gespür für aktuelle Trends

Was wir dir bieten
  • Wir unterstützen dich finanziell bei deinem täglichen Weg zur Arbeit
  • Wir nehmen dir das Waschen und Bügeln deiner Uniform ab – kostenlos
  • Regelmässige Teamevents mit anschliessendem Apéro
  • Kostenlose Verpflegung – und das drei Mal am Tag
  • Wir honorieren dein Können und Engagement mit einem übertariflichen Lohn
  • Profitier von exklusiven Rabatten innerhalb der The Chocolate on the Pillow Group und des Accor-Konzerns – sowohl für dich als auch für deine Familie und Freunde
  • Wir fordern und fördern dich und bringen dich gerne zum «Next Level» mit unseren Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen

  • F&B Operations Manager

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz FIFA Vollzeit

    The FIFA Museum is a vibrant platform where football heritage and culture come alive. As the home of football history, we offer an exceptional experience for fans and visitors alike.Key ResponsibilitiesOperate and manage F&B outlets with precision and excellenceDevelop and implement training programs to elevate service standards among the F&B teamDesign and...

  • F&B Operations Manager

    vor 5 Stunden

    Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a skilled F&B Coordinator to join our team at Hoteljob. As a key member of our food and beverage operations, you will be responsible for ensuring seamless service delivery across all outlets.Key ResponsibilitiesMaintenance of booking tools for all F&B outlets, including coordination of reservations and event organization.General...

  • F&B Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG * Zürich Vollzeit

    Ihre AufgabenVerantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Outlets (Restaurant Saltz, Canvas Bar & Lobby, Room Service) sowie operative Unterstützung und zeitweise Stellvertretung der AbteilungsleitendenEffizienzsteigerung und kontinuierliche Optimierung der ServiceprozesseEntwicklung und Umsetzung innovativer F&B-Angebote zur...

  • F&B Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...

  • Junior F&b Manager

    vor 22 Stunden

    Zürich, ZH, Schweiz Hiltl Vollzeit

    Bist du ein leidenschaftlicher Foodie mit einem Gespür für gesunden Genuss? Unser F&B-Team sucht einen Junior F&B Manager, der mit Engagement und Kreativität alle Abteilungen (Küche, Produkt & Qualität, Einkauf) wertschätzend unterstützt. **Verantwortlichkeiten**: - Ansprechperson für das administrative F&B in allen Bereichen der Hiltl AG -...

  • F&b Operations Manager

    vor 22 Stunden

    Zürich, Schweiz Mercure Zürich City Vollzeit

    Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness - und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich ausgezeichnet wurde. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete...

  • Operations Manager

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Velocity Vollzeit

    Velocity is a boutique fitness studio that offers innovative cycling and power classes, providing a full-body workout designed to reboot and strengthen both body and mind.The company is looking for a dynamic individual to fill the role of Front Desk Manager in one of its studio locations. As an Operations Manager, you will be responsible for managing and...

  • F&B Controller

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichRegelmässige Durchführung der monatlichen Inventuren, insbesondere mit Fokus auf die Bereiche Weinkeller, F&B Outlets und Zigarren, sowie Quartals- und JahresabschlüsseErstellung von Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen sowie F&B-Rapporten und PräsentationenKontrolle des Wareneingangs anhand der Lieferscheine und...

  • Betreuungsleitung F&B

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hilton Zurich Airport Vollzeit

    Komplexe GastlichkeitÜberblickSie sind Gastgeber aus Leidenschaft und möchten mit Ihrem Know-how unser Team vervollständigen? Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, verantwortungsbewusste und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.LöhneWeil wir an die Qualität unserer Mitarbeiter glauben, bieten wir faire Löhne nach Erfahrung...

  • F&b Assistant

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

    Job ID: 50013Ihre neue AufgabeKontinuierliche Überprüfung, Optimierung des Qualitäts- und Prozessmanagements in enger Zusammenarbeit mit der Head of F&BAktive Unterstützung beim Controlling und Buchen von F&B-LeistungenPlanung von Angeboten, Erstellung von Menükarten und Anlegen neuer Artikel im KassensystemEigenständige Leitung von Projekten innerhalb...

  • Operations Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Marken Ltd. Vollzeit

    Job DescriptionTitle: Operations SupervisorGrade: 8Department: Operations (Import / Export / Domestic / Warehousing / Transportation)Site: Marken Zurich, SwitzerlandReportable to: Line Manager: Branch ManagerLine Management Responsibilities: Actively Leads Daily Operations TeamsMain PurposeThe Operations Supervisor is overall responsible for the supervision...

  • Business Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Theartgorgeous Vollzeit

    Established in 2014 in Zug, Switzerland, Weng Contemporary, www.wengcontemporary.com, with its showroom in Zug and e-commerce services offers a curated selection of artworks by leading contemporary artists such as Jeff Koons, Damien Hirst, Ai Weiwei, Alex Katz, El Anatsui and many others.Position OverviewThe Business Operations Manager will be responsible...

  • Operations Manager

    vor 7 Stunden

    Zürich, Schweiz Luminary Group Vollzeit

    Luminary Group have partnered with a leading Life Sciences company that is seeking an experienced Operations Manager to join their Real World Evidence (RWE) team. Their RWE team is dedicated to providing innovative solutions and insights that help healthcare organizations navigate the complexities of the real-world healthcare environment.As the Operations...

  • F&B Controller 80-100%

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Living Circle Group Vollzeit

    Gewiss gibt es viele Antworten auf die Frage, wo Zürich am schönsten ist. Wir jedenfalls behaupten, den Storchen Zürich schon ein paar Mal auf Postkarten gesehen zu haben. Unsere Rooftop-Bar «The Nest», die Terrasse des Restaurants La Rôtisserie oder etwa unseren eigenen Schiffsteg an der Limmat? Kandidaten für einen Schönheitswettbewerb hätten wir...

  • Senior Project Manager, CETA, International Operations

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Novo Nordisk AS Vollzeit

    Select how often (in days) to receive an alert: Create AlertSenior Project Manager, CETA, International OperationsCategory: Project Management & AgileLocation: Zurich, SwitzerlandAre you looking for an opportunity to join a growing organisation and be responsible for driving a range of high impact projects? Are you proactive, hands-on, and ready to bring...

  • Senior Project Manager, CETA, International Operations

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz Novo Nordisk Vollzeit

    Are you looking for an opportunity to join a growing organisation and be responsible for driving a range of high impact projects? Are you proactive, hands-on, and ready to bring ideas and make them happen? Are you passionate about drug development and eager to learn more? If yes, our Senior Project Manager position in International Operations Strategic...

  • Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Experis Switzerland Vollzeit

    In Experis Switzerland we are looking for an Operations Manager to join the team of one of our most renowned clients in Zurich.RESPONSIBILITIES:Purchase To Pay Improvements & DeliveryDrive accountability and E2E ownership – responsiveness, quality, effectivenessPerformance Management “what gets measured, gets done”Review KPIs and key supplier statement...

  • Operating Unit Operations Manager GCB

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Schweiz H-E Parts Vollzeit

    Location: Zurich, Zurich, SwitzerlandJob ID: R0071009Date Posted: 2024-12-24Company Name: HITACHI ENERGY LTDProfession (Job Category): Production & Skilled TradesJob Schedule: Full timeRemote: NoJob Description:The opportunityHitachi Energy is a global technology leader that is advancing a sustainable energy future for all. We employ more than 40,000 people...

  • Operating Unit Operations Manager GCB

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Hitachi Vantara Corporation Vollzeit

    DescriptionThe opportunityHitachi Energy is a global technology leader that is advancing a sustainable energy future for all. We employ more than 40,000 people in 90 countries who each day work with purpose and use their different backgrounds to challenge the status quo. We welcome you to apply today and be part of a global team that appreciates a simple...

  • Operations Manager

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Vertt AG Vollzeit

    Zürich, Switzerland (hybrid)Angestellte/rOperations ManagementWir bei Vertt AG sind eine innovative Schweizer Mobilitätsplattform, die sich auf lokale Bedürfnisse und nachhaltige Lösungen fokussiert. Zur Unterstützung unseres Wachstums suchen wir einen engagierten Operations Manager für unsere Fahrer, der den Service und die Fahrerzufriedenheit in...