Chef de Partie
vor 4 Monaten
Épanouissez-vous dans votre carrière
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même
Description du poste :
ROLE OVERVIEW
Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules. The Chef de Partie reports to Executive Chef and Sous-Chef.
WHAT YOU WILL DO ON BOARD
• Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime, dinner) for crew and guests according to menu cycle and Executive Chef manual.
• Order and manage stock in cooperation with Executive Chef, ensuring correct handling of all products and equipment.
• Maintain a clean working area in compliance with HACCP rules and company standards.
• Conduct stock takes and inventory according to company procedures, establish par levels and participate in loading processes.
• Assist in opening and closing ships at start and end of season, and participate in onboard training programs.
• Perform luggage duty on embarkation and disembarkation days and provide assistance in other departments as required by supervisors.
WHY JOIN VIKING?
• Elevate Your Career
• Regardless of where you are on your career journey, Viking can help you in reaching new destinations with:
• Paid training program in skills and approach to premium hospitality services
• On-the-job coaching to help you advance rapidly
• A lifelong network of hospitality professionals from many different countries
• Internal transfer opportunities to River, Ocean and Expedition ships
On board our ship
• Lodging, meals, unlimited Wi-Fi, uniforms, and laundry are free of charge for all crew members
• Crew cabins with only 2 berths (you will have one roommate).
• Travel to/from the ship provided by Viking
• Dedicated crew areas and activities
• Sundeck area for crew use
• Employee benefits
• Paid vacation
• Referral program
• Loyalty bonuses
• No immediate tax deduction - potential for tax-free salary, depending on nationality
ABOUT YOU
• Minimum of 2 years of professional experience in the hotel/catering industry/restaurants
• International experience/ship experience is an advantage
• Good command of English; fluency in other languages is an advantage
• Ability to work independently, prioritize guest satisfaction
• Flexibility, stress resistance, team player, commitment, positive personality, and neat appearance
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Sushi Chef de Partie
vor 4 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitGalley Team Supervisor - Sushi Chef de PartieViking is seeking a highly skilled and experienced Galley Team Supervisor - Sushi Chef de Partie to join our team on our Ocean vessels. As a key member of our Galley team, you will be responsible for supervising and managing the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World...
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Sushi Chef de Partie
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitGalley Team Supervisor - Sushi Chef de PartieViking is seeking a highly skilled Galley Team Supervisor - Sushi Chef de Partie to join our Ocean vessels. As a key member of our Galley team, you will be responsible for supervising and managing the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café.Responsibilities:Supervise and...
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RIVER - Chef de Partie
vor 5 Monaten
Basel, Schweiz Viking VollzeitChef de Partie River – Europe Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world. Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and cuisine, Chairman Torstein Hagen often says Viking offers experiences for The Thinking Person®. Viking has more than 250...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitViking, a leading small ship travel company, invites experienced hospitality professionals to join their galley team as a Chef de Partie. This role involves independently running a main section in the galley, reviewing recipes, and controlling the service line during meals. The successful candidate will report to the Sous Chef and be part of a multi-cultural...
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Assistant Chef de Partie
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitJob Title: Assistant Chef de Partie - MississippiViking Cruises is seeking a highly skilled and experienced Assistant Chef de Partie to join our culinary team in Mississippi. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing delicious meals for our guests and crew, while maintaining the highest standards of quality and...
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Assistant Chef de Partie
vor 4 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitJob Title: Assistant Chef de Partie - MississippiViking Cruises is seeking a highly skilled and experienced Assistant Chef de Partie to join our culinary team in Mississippi. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing delicious meals for our guests and crew, while maintaining the highest standards of quality and...
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Executive Chef de Partie
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitAbout the RoleViking Cruises is seeking an experienced Chef de Partie to join our Mississippi Galley team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for independently running a main section in the galley, reviewing recipes, and controlling the service line during meal hours.ResponsibilitiesControl and maintain the Main Galley section's...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Basel, Schweiz Ryago Catering VollzeitDu bist Chef de Partie und suchst mehr als NUR eine Arbeitsstelle? Eingebettet im Unternehmen der Wyniger Gruppe serviert die Ryago AG in Basel und der Region ausgesuchte kulinarische Ideen und Konzepte. Dabei garantieren wir Erfolg und übernehme Verantwortung. Gäste wie Mitarbeiter stehen bei uns im Zentrum. Von Privatkliniken, Kindertagesstätten bis hin...
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River Chef de Partie
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitChef de Partie Role OverviewThe Chef de Partie is a key member of our Galley team on our River vessels, responsible for preparing meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules.Key ResponsibilitiesPrepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime, dinner) for crew and guests according...
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Chef de partie | Cheval Blanc by Peter Knogl
vor 3 Wochen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois *S Basel VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois RoisDas Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert: Unsere...
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River Chef de Partie
vor 2 Monaten
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitAbout VikingViking is a leading provider of destination-focused voyages on oceans, rivers, and lakes around the world. Our commitment to delivering exceptional experiences for discerning travelers has earned us over 250 awards, including being rated #1 for Rivers, #1 for Oceans, and #1 for Expeditions by Condé Nast Traveler and Travel + Leisure.Role...
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Chef de Partie Ghostkitchen Basel
vor 2 Monaten
Basel, Schweiz Future Kitchens VollzeitThe digital Food Hall for Hungry Everyday Ppl:) Future Kitchens® ist das rebellische Kind einer Generation, die nach Essensmarken sucht, mit denen sie sich auf einer tieferen Ebene identifizieren kann. Unsere Mission ist es, ein reines Lieferunternehmen mit einem Portfolio von Marken zu sein, die mehr bieten als erwartet - ein Vorreiter in der virtuellen...
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Chef de Partie Ghostkitchen Basel
vor 2 Monaten
Basel, Schweiz Future Kitchens VollzeitThe digital Food Hall for Hungry Everyday Ppl:) Future Kitchens® ist das rebellische Kind einer Generation, die nach Essensmarken sucht, mit denen sie sich auf einer tieferen Ebene identifizieren kann. Unsere Mission ist es, ein reines Lieferunternehmen mit einem Portfolio von Marken zu sein, die mehr bieten als erwartet - ein Vorreiter in der virtuellen...
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Chef de Partie
vor 4 Monaten
Basel, Schweiz Grand Hotel Euler VollzeitPer sofort oder nach Vereinbarung . Chef de Partie 100 % , Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in Ihrem zugewiesenen Posten (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen) Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs Anleitung und Schulung von...
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Ocean Chef de Partie Sushi
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitGalley Team Supervisor - Sushi Chef de PartieAs a Galley Team Supervisor - Sushi Chef de Partie on our Ocean vessels, you will be responsible for supervising and managing the assigned Galley Team for all sushi and Asian food preparation in the World Café. Your goal will be to ensure the smooth operation, presentation, and delivery of high-quality food over...
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Demi Chef de Partie
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen Demi Chef de Partie, der mit Leidenschaft und Engagement arbeitet. Ein Profi, der das Auge und den Gaumen erfreut.Deine AufgabenDein Ziel ist es, das Beste auf den Teller zu bringen.Du verwandelst Edles in Einzigartiges und passt dich den Vorlieben der Gäste an.Du arbeitest Hand in Hand mit den anderen...
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Japanese Speaking Chef de Partie
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitViking is a leading provider of destination-focused voyages on oceans, rivers, and lakes around the world. Our Galley team is seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our Ocean vessels.Role OverviewThe Chef de Partie will independently run a main section in the Galley, with minimal supervision. This is a key role that is fully...
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Culinary Expert
Vor 3 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitViking Cruises is seeking an experienced Cook/Chef to join our culinary team as an Assistant Chef de Partie.Job Summary:The successful candidate will be responsible for preparing delicious meals for our guests and crew, adhering to company recipes and menus. They will demonstrate advanced culinary skills, maintain a friendly and guest-oriented service...
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River Chef de Partie
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitChef de Partie Role OverviewThe Chef de Partie is a key member of our Galley team on our River vessels, responsible for preparing meals to the highest standards of quality and presentation in accordance with Viking River Cruises' standards and HACCP rules.Key ResponsibilitiesPrepare and serve daily meals for crew and guests, adhering to menu cycles and...
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Chef De Partie Gardemanger
vor 4 Wochen
Basel, Schweiz Der Teufelhof Basel AG VollzeitBereit für Teufels Küche?Für unser kulinarisches Team im Teufelhof Basel suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen/eine kochbegeisterte/n:Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)Deine Aufgaben:Verantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung der Speisen in Ihrem zugeteilten PostenSicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem...
