haccp Jobs in Genf

le team sa recherche un/une boucher/ère d’atelier expérimenté/ée pour renforcer son équipe de production à Genève. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe des viandes dans un atelier, en respectant les normes d’hygiène et les protocoles HACCP.Le candidat idéal possède un CFC de boucher et une expérience confirmée,...

Newrest Catering Ltd, acteur mondial de la restauration hors foyer, recrute un.e Chef.fe de Cuisine pour l'un de nos restaurants de collectivité à Genève. Rattaché(e) au Responsable de Site, vous garantissez la qualité de la prestation culinaire et le bon fonctionnement de la cuisine.Vous élaborerez des menus équilibrés, organiserez la production...

Le Groupe Eldora recherche un Chef de cuisine à Genève, poste à 100%. Vous assurerez la production chaude et froide et dirigerez l'équipe en garantissant des plats de haute qualité selon HACCP. Vous coordonnerez les commandes, le stock et assurerez la satisfaction client.Profil: minimum 5 ans d'expérience, CFC cuisinier ou équivalent, maîtrise du...

Groupe Eldora recherche un Chef de cuisine expérimenté pour un poste à 100% dans la région d'Aigle. Vous dirigerez la production chaude et froide, distribuerez les repas et devrez assurer le respect des procédures et des délais.Vous managez une équipe, optimisez les stocks, garantissez la satisfaction client et le niveau HACCP. Une connaissance des...

OK Job SA Genève recherche un chef de partie confirmé pour intégrer un établissement bistronomique, passionné par la cuisine de produits frais et de qualité.Vous assurerez la mise en place, le service et la réception des marchandises, en travail tournant sur les postes chaud et froid, dans un cadre rigoureux et convivial.Diplôme en cuisine exigé,...

Description de l'entreprise Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à...

Le Groupe Eldora, acteur majeur de la restauration de collectivités en Suisse, recherche un Chef de cuisine à 100% pour notre restaurant Gina, spécialisé en cuisine italienne. Poste en office Genève, avec challenges et opportunités de développement.Vous concevrez une cuisine italienne authentique et créative, superviserez la production, élaborerez...

Société coopérative Migros Genève est à la recherche d'un manager expérimenté pour assurer la gestion opérationnelle du magasin et piloter les secteurs afin d’atteindre les objectifs de rentabilité. Vous analyserez les performances, encadrerez l'équipe et garantirez la montée en compétences des collaborateurs, tout en respectant les normes...

Molino Gene8ve recherche un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour pre9parer et mettre en place les plats italiens, et assurer le service des repas et desserts e0 midi et le soir.Vous travaillez en e9quipe, respectez les normes HACCP/KOPAS et participez e0 la planification qualite9; une expe9rience dans la gastronomie et un CFC de cuisinier sont exige9s; le...

Mövenpick Hotels & Resorts Genève recherche un Chef de cuisine Banquet pour piloter l'organisation, la production et la qualité des prestations lors d'événements (banquets, mariages, séminaires). Vous assurez le leadership de l'équipe, le respect des normes HACCP, la maîtrise des coûts et des stocks, et l'orientation client dans un environnement...

Groupe Eldora cherche un Food & Beverage Manager à Genève pour diriger l’activité F&B du site, optimiser les budgets et garantir une expérience client exceptionnelle. Vous collaborerez étroitement avec le Chef de cuisine et coordonnerez les équipes sur les prestations quotidiennes et les événements.Vous gèrerez l’organisation des banquets,...

Actual Switzerland recrute un Chef de rang H/F pour servir dans un établissement 5 étoiles à Genève. Vous assurez un accueil personnalisé, conseillez les clients et effectuez un service à table irréprochable selon les standards du luxe.Vous participerez à des banquets et réceptions privées, veillerez au dressage raffiné des tables et au respect...

Autogrill (Avolta) recherche un/une responsable d’établissement pour piloter une unité de restauration dans la région Genève. Vous assurerez la performance économique, gérerez les coûts, les stocks et le personnel, et veillerez au respect des normes HACCP et de la sécurité.Profil: expérience confirmée en gestion d’un établissement important,...

GLOBUS Genf recherche un hôte/hôtesse passionné(e) par le service client et les produits frais afin de faire sentir notre clientèle toujours bien accueillie et entre de bonnes mains. Vous garantissez des expériences d’achat d’exception grâce à vos conseils personnalisés et votre sens du détail.Vous participez au merchandising et à...

InterContinental Genève recrute un(e) cuisiner confirmé(e) pour assurer mise en place et préparation des aliments avant le service, et préparer les plats destinés aux menus à la carte et buffets conformément aux recettes et normes de l’hôtel. Vous maîtriserez l’ensemble des plats du menu, des suggestions du jour et des promotions, dresserez les...

Kidelis SA, acteur majeur de la restauration en Suisse romande, recherche un responsable de ligne de production pour coordonner les activités quotidiennes, encadrer l’équipe et assurer le respect des standards HACCP et des procédures. Vous contribuerez à la maîtrise des coûts et à l’amélioration continue sur le site genevois.Le poste requiert une...

Sushi Zen SA, Genève, recherche un collaborateur polyvalent vente et conditionnement pour ses points de vente à Genève et Chavannes-de-Bogis, 70% du temps.Vous participerez au conditionnement, étiquetage, réassort et aiderez la clientèle sur le comptoir, tout en respectant les règles d'hygiène HACCP et les standards de service.Rejoignez un groupe...

IHG Hotels & Resorts recherche un Chef de cuisine à Genève pour diriger les prestations culinaires d’un établissement 4 ou 5 étoiles avec plus de 250 chambres. Vous assurez la mise en place, la préparation des plats, et le respect des recettes et normes HACCP.Le candidat idéal possède un diplôme en cuisine et au moins 2 ans d’expérience dans un...

La coopérative ZFV recrute un talent culinaire pour assurer une cuisine gastronomique de haut niveau, axée sur des produits frais et locaux. Vous organiserez et réaliserez des banquets et réceptions au sein d’UBS en liaison avec le maître d’hôtel, en veillant au dressage, à la qualité et au contrôle des coûts.Vous travaillerez en équipe, avec...

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 400 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège, situé à Rolle (VD), regroupe l’ensemble des fonctions administratives et rassemble plus d’une centaine de collaborateurs. Afin...