Jobs für haccp bei Genf

Ospena Group AG à Genève recherche un Chef de Partie 90% pour renforcer son équipe de cuisine. Vous préparerez et servirez les repas et desserts à midi et le soir, en garantissant la qualité et le respect des normes HACCP, dans un cadre professionnel et convivial.Avec un CFC de cuisinier et plusieurs années d’expérience en gastronomie, vous saurez...

Newrest Catering Ltd, acteur mondial de la restauration hors foyer, recrute un.e Chef.fe de Cuisine pour l'un de nos restaurants de collectivité à Genève. Rattaché(e) au Responsable de Site, vous garantissez la qualité de la prestation culinaire et le bon fonctionnement de la cuisine.Vous élaborerez des menus équilibrés, organiserez la production...

Beau-Rivage Genève recherche un Chef de Cuisine pour garantir l'excellence culinaire et opérationnelle des points de vente: Brasserie, Bar, Petit-déjeuner et Room Service, sous la responsabilité du Chef Exécutif.Leader terrain, vous fédérez les équipes, élaborez et faites évoluer les cartes, tout en maîtrisant les coûts et en assurant le respect...

Luigia Group, restaurant italien à Genève, recherche un Barman pour assurer un service rapide et cohérent avec l’expérience Luigia, gestion des boissons, commandes et stocks, et supervision de l’équipe bar.Le poste exige expérience en bar, sens du service, rigueur HACCP et capacité à former le personnel; anglais est un plus; cadre dynamique et...

Country Club, lieu privé et exclusif, recherche un Chef de production pour piloter l’offre culinaire et garantir qualité, régularité et performance en collaboration avec le Chef exécutif. Vous dirigerez une brigade lors de services quotidiens et d’événements, en assurant l’application des standards et des procédures HACCP.Profil recherché:...

Hôtel Beau-Rivage Genève recherche un Commis de cuisine passionné et rigoureux pour rejoindre ses équipes, au cœur de la haute gastronomie. Vous participerez à la préparation et à la confection de mets d’exception tout en respectant les normes HACCP et les fiches techniques.Vous mettrez en place votre poste de travail avec précision, collaborerez...

Molino Genève recherche un Chef de Partie à 90% pour rejoindre une équipe italienne conviviale. Vous serez responsable de l’organisation du poste, de la préparation et du service des repas et desserts à midi et le soir, et du respect des standards HACCP.Vous participerez à la planification avec le chef, aiderez aux commandes, réceptions et rangement...

Luigia, groupe de restaurants italiens en Suisse, recherche un Barman Polyvalent à 50% pour renforcer son bar et soutenir le service en salle lors des pics d’activité. Vous assurez la préparation et le service de boissons selon les standards, gérez l’organisation du bar et veillez à l’hygiène HACCP, tout en incarnant l’accueil chaleureux et...

Un rôle clé au cœur de la haute gastronomie. Dans l’un des hôtels les plus prestigieux de Genève, reconnu pour son excellence et son raffinement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre nos équipes. Votre mission Participer activement à la préparation et à la confection de mets d’exception, dans le...

Description de l'entreprise Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à...

Ta mission au sein d'Autogrill Responsabilités Vente de mets et de boissons en contact direct avec la clientèle Conseil professionnel et encadrement du client, y compris vente supplémentaire Responsabilité du respect de toutes les normes et réglementations générales d'Autogrill et spécifiques à l'entreprise Surveillance et participation active à...

Compass Group Switzerland recherche un Chef de Cuisine pour superviser et optimiser la production culinaire au sein de nos services en Genève. Vous dirigerez une brigade, élaborerez des menus et veillerez au respect des coûts et des standards.Le candidat idéal possède une expérience significative en restauration collective/volume élevé, avec une...

Pizzeria Ristorante Molino à Genève recherche un cuisinier polyvalent pour assurer la préparation et le service des plats et desserts à midi et le soir. Vous organiserez votre poste et participerez au respect des normes HACCP et de sécurité, tout en aidant le chef dans la planification et le rangement des commandes.Les candidats possèdent un CFC,...

Mövenpick Hotels & Resorts Genève recherche un Chef de cuisine Banquet pour piloter l'organisation, la production et la qualité des prestations lors d'événements (banquets, mariages, séminaires). Vous assurez le leadership de l'équipe, le respect des normes HACCP, la maîtrise des coûts et des stocks, et l'orientation client dans un environnement...

Restaurant Le Lacustre à Genève recherche un Sous-Chef (h/f/d) en CDI à 100% pour rejoindre une équipe italienne. Vous participerez à la mise en place, à la préparation des plats et au service, tout en garantissant qualité et sécurité selon HACCP/KOPAS. Profil: CFC, expérience confirmée, français B2; italien avantageux.Rémunération équitable...

La Réserve Genève recherche un professionnel passionné par la cuisine haut de gamme pour intégrer notre service en CDI, au sein d’un resort urbain unique sur les bords du Lac Léman. Sous la supervision du Chef Exécutif, vous assurez la qualité des prestations culinaires, animez la brigade, réalisez et vérifiez les préparations selon la carte, et...

Mandarin Oriental Geneva is seeking a Demi-Chef de Partie to join the SACHI Culinary Department for the Ottolenghi restaurant. The Demi-Chef de Partie reports to the Chef de Cuisine and supports in prep, production, and presentation of dishes for the restaurant.You will carry out food preparation, uphold HACCP standards, and maintain a clean work environment...

BARMAN POLYVALENT (50 %) QUI SOMMES-NOUS ?Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï. Notre identité s’inspire de la cuisine des grands-mères italiennes : respect des recettes régionales, qualité et authenticité des produits, générosité, hospitalité et un...

Ta mission au sein d'AutogrillVente de mets et de boissons en contact direct avec la clientèleConseil professionnel et encadrement du client, y compris vente supplémentaireResponsabilité du respect de toutes les normes et réglementations générales d'Autogrill et spécifiques à l'entrepriseSurveillance et participation active à l'hygiène et à la...

Ta mission au sein d'AutogrillVente de mets et de boissons en contact direct avec la clientèleConseil professionnel et encadrement du client, y compris vente supplémentaireResponsabilité du respect de toutes les normes et réglementations générales d'Autogrill et spécifiques à l'entrepriseSurveillance et participation active à l'hygiène et à la...