haccp Jobs in Genf

Groupe Eldora recherche un Chef de cuisine expérimenté pour un poste à 100% dans la région d'Aigle. Vous dirigerez la production chaude et froide, distribuerez les repas et devrez assurer le respect des procédures et des délais.Vous managez une équipe, optimisez les stocks, garantissez la satisfaction client et le niveau HACCP. Une connaissance des...

Le Groupe Eldora recherche un Chef de cuisine à Genève, poste à 100%. Vous assurerez la production chaude et froide et dirigerez l'équipe en garantissant des plats de haute qualité selon HACCP. Vous coordonnerez les commandes, le stock et assurerez la satisfaction client.Profil: minimum 5 ans d'expérience, CFC cuisinier ou équivalent, maîtrise du...

le team sa recherche un/une boucher/ère d’atelier expérimenté/ée pour renforcer son équipe de production à Genève. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe des viandes dans un atelier, en respectant les normes d’hygiène et les protocoles HACCP.Le candidat idéal possède un CFC de boucher et une expérience confirmée,...

Newrest Catering Ltd, acteur mondial de la restauration hors foyer, recrute un.e Chef.fe de Cuisine pour l'un de nos restaurants de collectivité à Genève. Rattaché(e) au Responsable de Site, vous garantissez la qualité de la prestation culinaire et le bon fonctionnement de la cuisine.Vous élaborerez des menus équilibrés, organiserez la production...

OK Job SA Genève recherche un chef de partie confirmé pour intégrer un établissement bistronomique, passionné par la cuisine de produits frais et de qualité.Vous assurerez la mise en place, le service et la réception des marchandises, en travail tournant sur les postes chaud et froid, dans un cadre rigoureux et convivial.Diplôme en cuisine exigé,...

Luigia sucht eine erfahrene Senior Chef de Partie zur Verstärkung der Küchenbrigade. Sie unterstützen den Küchenchef im operativen Tagesgeschäft, übernehmen Verantwortung während des Services und entwickeln sich schrittweise in Richtung Sous-Chef weiter.Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der italienischen Gastronomie mit, eine Leidenschaft für...

jobcourier.ch recherche un/e boucher/ère d'atelier expérimenté/ée pour renforcer son équipe à Genf. Vous désosserez, parerez et découpez la viande dans le respect des normes HACCP et des cadences de production.Vous devez posséder un CFC de boucher ou une formation équivalente et une expérience confirmée; autonomie, précision et sens de...

Luigia, groupe de restaurants italiens en forte croissance en Suisse, recherche un Chef de Partie pour garantir des préparations précises et le respect des standards Luigia.Vous assurerez la mise en place, les sauces et plats selon les recettes, et assisterez le Chef et le Sous-Chef pendant le service pour assurer rythme et coordination avec la salle et la...

La société Eldora SA, propriétaire du restaurant Gina, recherche un Chef de cuisine à 100% spécialisé en cuisine italienne. Vous serez responsable de la création et du pilotage d'une cuisine italienne authentique, créative et soignée.Vous encadrerez la brigade, veillerez à la qualité et au respect des normes HACCP, et participerez à la gestion...

Newrest Catering Ltd à Genève recherche un Employé polyvalent - Service pour renforcer ses équipes. Vous assurez l'accueil des convives, la prise de commandes et l'encaissement, tout en veillant à la propreté et au respect des standards HACCP et des procédures internes.Sous la supervision du Responsable de Site, vous contribuerez à la mise en place...

Le Groupe Newrest recrute un Employé polyvalent de caisse à Genève, chargé d'accueillir les convives, d'effectuer les encaissements et de garantir une expérience client de qualité. Vous assurerez la mise en place des vitrines et le réassort, tout en veillant à l'hygiène et au respect des procédures HACCP et des règles du restaurant.Encadré par le...

Eldora SA à Genève recherche un Directeur/Directrice de la restauration pour piloter l’activité F&B du site, de la restauration quotidienne aux événements, en collaboration avec le Chef exécutif.Vous assurez la gestion budgétaire, le contrôle des coûts, le reporting et le développement des équipes, tout en garantissant une expérience client...

Luigia, groupe de restaurants italiens, cherche un Chef de Partie Senior à Genève. Vous soutiendrez le Chef de Cuisine, coordonnerez l'équipe et assumerez des responsabilités pendant le service, avec progression possible vers le poste de Sous-Chef.Expérience confirmée en cuisine italienne et connaissance des normes HACCP requises. CDI, 5 jours/semaine,...

Luigia è una catena di ristoranti italiani in forte crescita con 11 ristoranti in Svizzera. Come Chef de Partie avrai responsabilità sulla tua postazione, garantendo preparazioni di alta qualità, rispetto degli standard Luigia e contributo a un servizio fluido tra cucina e sala.Si richiede esperienza nel ruolo o come Commis, autonomia operativa,...

RH Expert recherche un(e) aide en restauration ou hôtellerie pour assurer le nettoyage de la verrerie et l entretien du petit matériel. Vous assisterez dans les préparatifs quotidiens (beurrier, sucrier, pain) et la gestion des réfrigérateurs, en respectant les normes HACCP.Profil recherché: expérience dans le secteur, esprit d'équipe, rigueur et...

Nettoyage de la verrerie et entretien du petit matérielAide sur les differents preparatifs d'office ( beurrier, sucrier, pain etc ... )Gestion des frigosRespect des normes d'hygiene HACCPVotre profil :Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie au poste similaire est un atout.Esprit d'equipe,rigueur, dynamisme, autonomie et...

Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 400 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège, situé à Rolle (VD), regroupe l’ensemble des fonctions administratives et rassemble plus d’une centaine de collaborateurs. Afin...

| | | | --- | | **CHEF DE PARTIE** **CHI SIAMO?** Luigia è un gruppo di ristoranti italiani in forte crescita: 11 ristoranti in Svizzera, 2 in Italia e 1 in franchising a Dubai. La nostra identità si ispira alla cucina delle nonne italiane: rispetto delle ricette regionali, qualità e sincerità dei prodotti, generosità, ospitalità e un principio...

# **CHEF DE PARTIE SENIOR #jobindeed**Luigia est un groupe de restaurants italiens en pleine croissance, avec **11 restaurants en Suisse, 1 en Italie et 1 restaurant franchisé à Dubaï.**Notre identité s'inspire de la cuisine des grands-mères italiennes: respect des recettes régionales, qualité et authenticité des produits, générosité,...

DasTeam Nous recherchons un/une boucher/ère d'atelier expérimenté/ée pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable du désossage, du parage et de la découpe de viandes, notamment de b?uf, veau et porc. Votre rôle consistera à préparer les pièces de viande selon les normes de qualité strictes, tout en travaillant dans un atelier de...