Jobs für haccp bei Basel

Klinik Arlesheim AG in Arlesheim (BS) sucht eine/n Koch/Köchin EFZ mit idealerweise zusätzlicher Diätkoch-/Diätköchin-Weiterbildung. Gesucht wird eine Person mit mindestens 5 Jahren Berufserfahrung und Freude am Kochen mit Bio-Produkten.Sie arbeiten eigenverantwortlich von Vorbereitung bis Anrichten, unterstützen Lernende, streben die Ausbildung als...

A leading recruitment agency in Switzerland seeks a candidate for a role focused on professional cleaning and maintaining hygiene standards in a galley environment. Responsibilities include cleaning crockery, assisting in food preparation, and ensuring compliance with HACCP standards. Ideal candidates should be service-oriented, flexible, and able to work...

Adecco sucht eine erfahrene Sous Chef-Pachküche für eine moderne Gemeinschaftsgastronomie in der Region Basel. Der Fokus liegt auf hochwertiger Frischküche, Diätverpflegung und einer aktiven Rolle in Organisation und Weiterentwicklung des Küchenbetriebs.Zu Ihren Aufgaben gehören Vertretung der Küchenleitung, Zubereitung von Diätkost, Mitwirkung auf...

pDie Migros Genossenschaft Basel sucht eine/n Fachmann/frau für Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheit und HACCP. Sie sorgen für die Einhaltung der Normen, führen Kontrollen durch, analysieren Abweichungen und leiten Korrekturmaßnahmen ein. /ppSie organisieren Audits, koordinieren Untersuchungen und unterstützen mit Allergen-, Deklarations- und...

Die Genossenschaft Migros Basel sucht für die Produktionsküche in Münchenstein eine flexible und zuverlässige Gastro-Hilfskraft zur Unterstützung des Teams. Die Arbeitszeiten umfassen Arbeitstage von Montag bis Sonntag mit zwei freien Tagen zwischen 08:00 Uhr und 14:00 Uhr.Zu den Aufgaben gehören Mitarbeit in der Produktionsküche, Herstellung,...

Migros Take Away Drachen in Basel sucht eine Fachperson mit Freude an der Zubereitung warmer und kalter Gerichte sowie am Kundenkontakt. Sie arbeiten zwischen 6:00 und 20:00 Uhr von Montag bis Samstag und übernehmen Begrüssung, Beratung und Bedienung der Gäste samt Kassenbewirtschaftung.Sie bringen mind. 3 Jahre Gastronomieerfahrung, eine abgeschlossene...

Humentum AG sucht für seinen Kunden im Raum Basel eine/n Qualitäts­spezialisten und Fachmann für Gesundheit, Sicherheit und Umwelt (m/w). Sie unterstützen die Lebensmittelsicherheit, GMP, HACCP sowie Umwelt- und Arbeitssicherheitsbelange und arbeiten eng mit dem Fachbereich zusammen.Sie bringen ein relevanten Studienabschluss in Lebensmitteltechnologie,...

Luigia sucht eine/n Chef de Partie, der/die unseren Posten eigenständig führt, präzise Zubereitungen garantiert und die Luigia-Standards einhält. Zu den Aufgaben gehören HACCP-Umsetzung, Rezepturen, Mise en Place, Koordination mit Service und Pizzeria, Qualität und Portionsgrößen sicherstellen, sowie Commis de Cuisine anleiten und...

Wassermann&Company AG in Basel sucht eine/einen Köchin/Koch (Koch:in) zur fachgerechten Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Die Stelle umfasst Mise en Place, Menüplanung und Mitarbeit an Banketten sowie Caterings.Sie verfügen über 1–3 Jahre Berufserfahrung,...

Migros Genossenschaft Basel sucht eine engagierte Köchin/koch für die Kalte Küche in unserer Zentralküche. Sie arbeiten strukturiert und übernehmen Verantwortung an Produktionsposten, koordinieren große Produktionsmengen und sorgen für Qualität sowie Konsistenz.Sie arbeiten in einem dynamischen Team, bringen eine abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als...

Luigia sucht einen Chef de Partie zur Verstärkung unseres Teams in Basel. Sie tragen Verantwortung für Ihren Posten, arbeiten eng mit Küchenchef und Sous Chef zusammen und sichern eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen.Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, HACCP, Zubereitung nach Rezepturen, Anleitung der Commis de Cuisine, Servicekoordination...

pAutogrill Schweiz AG sucht am Standort Pratteln einen motivierten Teamleader Retail, der ein dynamisches Verkaufsteam führt und weiterentwickelt. Sie unterstützen den Operating Manager im täglichen Geschäft und sorgen für eine exzellente Kundenz Betreuung. /ppZu Ihren Aufgaben gehören Teamführung, Mitarbeitereinbindung, Beratung der Kunden,...

Migros Take Away Drachen in Basel sucht eine motivierte Fachperson zur Zubereitung warmer und kalter Gerichte sowie zur Gästebetreuung. Die Stelle umfasst auch Kassenbetreuung, Tagesablauf-Organisation und HACCP-Konformität. Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und eine abgeschlossene EFZ in Gastronomie werden vorausgesetzt.Deutschkenntnisse auf...

Luigia ist eine schnell wachsende Gruppe italienischer Restaurants mit 11 Standorten in der Schweiz. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für Ihre Poste, präzise Zubereitungen und die Einhaltung der Luigia-Standards.Sie arbeiten eng mit dem Chef und Sous Chef zusammen, setzen HACCP-Richtlinien um, organisieren Mise en Place und garantieren...

Genossenschaft Migros Basel sucht eine Fachperson mit Freude an der Zubereitung von Speisen und am Kundenkontakt. Sie arbeiten an der Zubereitung warmer und kalter Gerichte, begrüßen und beraten Gäste, unterstützen den Tagesablauf, führen Reinigungsarbeiten durch und beachten HACCP-Vorgaben.Mind. 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie,...

Die Luigia Group in Basel sucht einen Barman (m/w/d) mit Leidenschaft für erstklassigen Service und italienische Gastfreundschaft. Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Barablauf, die Zubereitung von Cocktails, Bestellungen sowie die Verwaltung von Kosten und Lagerbeständen und koordinieren das Barteam.Sie bringen mehrjährige Bar-Erfahrung,...

ORS SERVICE AG in Basel sucht eine*n Koch/Köchin in Teilzeit (50%). Sie sind verantwortlich für eigenständige Kochaufgaben, ordnungsgemäße Zubereitung der Mahlzeiten und Anleitung der Asylsuchenden bei Arbeitsabläufen.Sie verfügen über ein EFZ Koch, 2–3 Jahre Berufserfahrung, HACCP-Kenntnisse und sprechen Deutsch auf B2-Niveau. Deutsch,...

Roche sucht eine:n Koch:Köchin im Bereich Catering am Standort Basel. Sie arbeiten termingerecht am Food-Angebot, rotieren durch verschiedene Themenrestaurants und garantieren eine hochwertige Zubereitung nach Rezeptur.Hygienestandards (TQM/HACCP) sind dabei zentral, ebenso die wirtschaftliche Umsetzung der Ziele der Firma. Sie verfügen über eine...

Nooch Asian Kitchen in Basel sucht eine/n motivierte/n Wok- & Sushi-Koch/Köchin (80%) zur Verstärkung des Teams. Du bereitest Mise en Place vor, kochst Gerichte am Wok und für Sushi-Kreationen selbstständig mit Leidenschaft.Du arbeitest sauber, effizient und exakt, achtest auf Frische und Qualität und befolgst das HACCP-Hygienekonzept. Erwartet wird...

Trattoria Ossobuco in Basel sucht eine engagierte Persönlichkeit als Koch oder Jungkoch (m/w/d) 60–100 %. Du liebst die italienische Küche, arbeitest gern mit frischen Zutaten und begeisterst Gäste mit authentischen Gerichten.Du arbeitest in einem familiären Team, setzt HACCP-Standards um und trägst zu hochwertiger Gastronomie bei. Wir bieten ein...