Chef de Partie — Cuisine Italienne, Formation
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Luigia, groupe de restaurants italiens en forte croissance en Suisse, recherche un Chef de Partie pour garantir des préparations précises et le respect des standards Luigia.
Vous assurerez la mise en place, les sauces et plats selon les recettes, et assisterez le Chef et le Sous-Chef pendant le service pour assurer rythme et coordination avec la salle et la pizzeria. HACCP, qualité et organisation seront vos maîtres mots.