Sous-Chef de cuisine à 100% en CDI, Molard Genève
vor 3 Wochen
Ce que vous accomplissez
Remplacement du Chef en son absence
Préparation de la mise en place quotidienne
Préparation et service des repas et des desserts à midi et le soir
Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
Assister le chef dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité
Aide aux commandes, réception et rangement des marchandises
Ce que vous apportez
Apprentissage professionnel achevé (CFC)
CFC de cuisinier
Plusieurs années d'expérience professionnelle à un poste similaire
dans la gastronomie italienne, obligatoire
Français (excellentes connaissances)
Italien (un atout)
Excellentes connaissances de la gastronomie italienne
Une personnalité orientée service, communicative, avec du leadership
Connaissances de base en informatique (commandes etc)
Ce que nous vous proposons
Candidature & Contact
Ines Angelina Ferrari
Assistentin GL/HR
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