Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT

vor 2 Wochen

Lucerne, Schweiz two.jobs Vollzeit

Im Auftrag unseres Kunden Hotel Continental Luzern AG suchen wir einen Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT

Werde ein Teil unseres Teams

Liebe/r Stellensuchende/r

Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung. Respekt, Eigenverantwortung und Verbindlichkeit, mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten.

Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT (sofort oder nach Vereinbarung)

Als Chef Tournant bist Du zusammen mit den Köchen, dem Sous-Chef und dem Küchenchef für die Qualität im Bellini Locanda Ticinese und für die Seminare verantwortlich. Wir kochen speziell mit Rezepten aus dem Tessin und mit Frischprodukten von Klein- und Kleinstproduzenten. Unsere Küche ist ehrlich und direkt. Wild besorgen wir durch die eigene Jagd im Tessin und am Pilatus. In der Küche arbeiten acht bis neun Köche inklusiv einem Lernenden. Du unterstützt dabei deine Teamleader mit solidem Fachwissen auf jedem Posten. Aufgaben wie die Organisation vom Posten, Hygieneverantwortung oder gute Arbeitseinteilung gehören zur täglichen Arbeit. Den laufenden Anforderungen begegnest Du mit Freude und bist offen für Neues.

Aufgaben

Meisterhaft bist Du,...

  • im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion auf jedem Posten.
  • im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im A-la- Carte-Bereich.
  • im Umgang mit Frischprodukten.
  • in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst.
  • im freundlichen Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden. als Teamplayer mit Lebensfreude und als motivierende
  • Persönlichkeit im Umgang mit Maschinen und Geräten und Du weisst, wie man diese einsetzt.
  • im Korrespondieren in deutscher Sprache.
  • im selbstständigen und vorausschauenden Arbeiten.
Qualifikation

Eventuell hast Du in den vergangenen Jahren bereits mit folgenden Herausforderungen Bekanntschaft gemacht:

  • Du kennst die Region Tessin und Zentralschweiz und hast schon Erfahrungen mit speziellen Produkten aus diesen Regionen gemacht.
  • Du hast bereits in der mediterranen Küche gearbeitet.
  • Du bist Dir bewusst, dass wir als Team arbeiten und nach Bedarf jederzeit überall unsere Mithilfe anbieten.

Schön, wenn es Dir Freude bereitet,...

  • neugierig und offen gegenüber Neuem zu sein.
  • mit Gästen zu kommunizieren.
  • anderen Kulturen gegenüber offen zu stehen und in einen Dialog zu treten.
  • im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen.
Benefits

Wertvolle Arbeit darf fair entlöhnt werden

Wenn Du Dich angesprochen fühlst, ist das wunderbar Im Vorstellungsgespräch unterbreiten wir Dir dann eine faire Lohnofferte (ab CHF 59'800 bis 65'000 Jahreslohn bei 100% Pensum inkl. 13. Monatslohn). Oft sind auch Bewerbungen von Talenten interessant, die noch nicht ganz alle Anforderungen erfüllen oder überdurchschnittlich viel Wissen und Erfahrung mitbringen.
Dann liegt der Anfangslohn selbstverständlich über diesem Jahreslohn oder auch leicht darunter.

  • Moderner Arbeitsplatz an zentraler Lage neben dem Bahnhof Luzern.
  • 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
  • Karriereplanung mit Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Harmonisches Betriebsklima.
  • Mitarbeiterfeste/Ausflüge.
  • Family & Friends Raten in über 40 SHC Hotels.
  • Interne und externe Weiterbildungen.
  • Vergünstigungen von 15% auf alle F&B Konsumationen in unserem Haus.
  • Frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung zu attraktiven Konditionen.
  • Kostenlose Benutzung unserer Bike Flotte.
  • Events für langjährige Treue.
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement.
  • Vergünstigte oder Gratiseintritte in Museen und Bergbahnen.

Bitte stelle uns mit Deinem Lebenslauf auch Deine Zeugnisse und Diplome zu.

Herzlichen Dank vorab



Wir suchen für unsere Kunden passende Kandidaten auf den Sozialen Medien.

  • Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz two.jobs Vollzeit

    Im Auftrag unseres Kunden Hotel Continental Luzern AG suchen wir einen Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT Werde ein Teil unseres Teams! Liebe/r Stellensuchende/r Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung. Respekt,...

  • Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz two.jobs Vollzeit

    Im Auftrag unseres Kunden Hotel Continental Luzern AG suchen wir einen Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT Werde ein Teil unseres Teams! Liebe/r Stellensuchende/r Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung. Respekt,...

  • Chef de Partie Tournant

    Vor 5 Tagen

    Lucerne, Schweiz Sonnmatt Luzern AG Vollzeit

    Das Küchenteam von Sonnmatt gewährleistet dieVerpflegung von täglich rund 150 Gästen in drei Restaurants. In derHauptküche werden die Mahlzeiten der Gäste des Kurhotels und derRehaklinik sowie der Pflegegäste und deren Besucher zubereitet. ImRestaurant Panorama hat es eine kleine Satellitenküche. AlleRestaurants sind öffentlich. Wir suchen per...

  • Chef de Partie Tournant

    vor 16 Stunden

    Lucerne, Schweiz Sonnmatt Luzern AG Vollzeit

    Das Küchenteam von Sonnmatt gewährleistet die Verpflegung von täglich rund 150 Gästen in drei Restaurants. In der Hauptküche werden die Mahlzeiten der Gäste des Kurhotels und der Rehaklinik sowie der Pflegegäste und deren Besucher zubereitet. Im Restaurant Panorama hat es eine kleine Satellitenküche. Alle Restaurants sind öffentlich. Wir suchen per...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Einleitung Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace,...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Einleitung Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace,...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Sous Chef (m/f/d) Apply now Position: Sous Chef (m/f/d) (Full time #539542) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir such en einen/eine Sous Chef für das Mandarin Oriental Palace in Luzern ! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Sous Chef (m/f/d) Apply now Position: Sous Chef (m/f/d) (Full time #539542) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir such en einen/eine Sous Chef für das Mandarin Oriental Palace in Luzern ! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungSind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungSind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental...

  • Sous Chef Casual Dining 100%

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    EinleitungDas Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir grossen Wert auf liebevolles...

  • Sous Chef Casual Dining 100%

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    EinleitungDas Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir grossen Wert auf liebevolles...

  • Sous Chef Event Catering 100%

    vor 2 Monaten

    Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    EinleitungWeltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Unsere vier Markenwerte...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Chef de Partie

    vor 16 Stunden

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Einleitung Wir suchen ab sofort eine:n Chef de Rang für das Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Einleitung Wir suchen ab sofort eine:n Chef de Rang für das Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Apply now Position: Chef de Partie (m/w/d) (Full time #539326) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Apply now Position: Chef de Partie (m/w/d) (Full time #539326) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet...