Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT - Lucerne - two.jobs

  • Junior Sous Chef, Chef Tournant

    vor 3 Monaten

    Lucerne, Schweiz two.jobs Vollzeit

    Im Auftrag unseres Kunden Hotel Continental Luzern AG suchen wir einen Junior Sous Chef, Chef Tournant.Werde ein Teil unseres Teams!Liebe/r Stellensuchende/rWir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung. Respekt,...

  • Sous Chef

    vor 4 Monaten

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungSind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort eine:n Sous Chef:in für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental...

  • Junior Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Lucerne, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Junior Chef de Partie 100% Jeder ist ein Genie auch du! Die tibits Familie in Luzern sucht ab September oder nach Vereinbarung einen "Junior Chef de Partie" zur Unterstützung unseres engagierten Vorbilder-Teams. Wir bieten dir eine Anstellung im Umfang von 100%, mit der Option, dich zum Chef de Partie weiterzuentwickeln.   Dein buntes Buffet: ...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Einleitung Wir such en einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern.Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees.Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungWir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und...

  • Chef de Service

    vor 2 Monaten

    Lucerne, Schweiz HATO Luzern AG Vollzeit

    Mit Fine Asian Cuisine hat sich HATO über die Jahre einen Namen gemacht. Das Restaurant entführt seine Gäste in eine Welt der exquisiten Genüsse und exotischen Aromen, mit Sorgfalt inszeniert von unseren talentierten Chefs. Jeder HATO-Standort begeistert durch kosmopolitisches Ambiente an bester Lage und eine aufmerksame Crew mit Blick fürs Detail.Für...

  • Chef de Rang

    vor 4 Monaten

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungWir suchen ab sofort eine:n Chef de Rang für das Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 4 Monaten

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin / Koch: (Chef: de Partie) Luzern, Mensa Uni/PH Luzern Berufserfahrung Koch Vollzeit Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Täglich werden um die 600 Gäste bestehend aus Studierenden, Mitarbeitern, Dozenten und Besucher im...

  • Chef de Rang

    vor 4 Monaten

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Über den Dächern von Luzern bieten wir Dir eine spannende Herausforderung als Chef de Rang. Hast Du Lust, Teil unseres starken Teams zu werden?Deine Aufgaben sind Eine eigene Service Station führenBankette und Seminare betreuenMise en place erstellenDiverse Reinigungsarbeiten ausführenDu bringst mitAbgeschlossene Ausbildung im ServiceBerufserfahrung in...

  • Chef de Rang

    vor 4 Monaten

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Das ART DECO HOTEL MONTANA ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, für Individualität und Lebensgefühl. Das Ambiente und unsere motivierten Mitarbeiter setzen Massstäbe in innovativer und dynamischer Hotellerie. Wir verpflichten uns täglich aufs Neue zu Business Excellence und teilen mit unseren Gästen die Leidenschaft auf der Suche, nach dem was...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel zum Rebstock Vollzeit

    Wir sind ein reizvolles ****-Hotel mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 Restaurants mit grosser Terrasse und lauschigem Garten inmitten von Luzern. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre. Einleitung Wir sind ein Haus mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 verschiedenartigen...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 2 Monaten

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    EinleitungWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: Chef de Partie Patisserie (m/w) für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen,...

  • Chef de Service

    vor 4 Monaten

    Lucerne, Schweiz HATO Luzern AG Vollzeit

    Mit Fine Asian Cuisine hat sich HATO über die Jahre einen Namen gemacht. Das Restaurant entführt seine Gäste in eine Welt der exquisiten Genüsse und exotischen Aromen, mit Sorgfalt inszeniert von unseren talentierten Chefs. Jeder HATO-Standort begeistert durch kosmopolitisches Ambiente an bester Lage und eine aufmerksame Crew mit Blick fürs Detail. Für...

  • Chef de Service

    vor 4 Monaten

    Lucerne, Schweiz HATO Luzern AG Vollzeit

    Mit Fine Asian Cuisine hat sich HATO über die Jahre einen Namen gemacht. Das Restaurant entführt seine Gäste in eine Welt der exquisiten Genüsse und exotischen Aromen, mit Sorgfalt inszeniert von unseren talentierten Chefs. Jeder HATO-Standort begeistert durch kosmopolitisches Ambiente an bester Lage und eine aufmerksame Crew mit Blick fürs Detail. Für...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Lucerne, Schweiz Hotel Seeburg Luzern Vollzeit

    Wenn du die Chance suchst, in einem jungen Umfeld etwas zu bewegen und dich weiterzuentwickeln, dann bist du bei uns genau richtig.EinleitungDas Hotel Seeburg befindet sich direkt am Vierwaldstättersee. Die Stadt liegt gleich um die Ecke, die verschneiten Alpen thronen am Horizont. Das 4-Sterne Hotel ist ein Traditionshaus mit einer fast 500-jährigen...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel zum Rebstock Vollzeit

    Wir sind ein reizvolles ****-Hotel mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 Restaurants mit grosser Terrasse und lauschigem Garten inmitten von Luzern. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre.EinleitungWir sind ein Haus mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 verschiedenartigen...

  • Chef de Rang

    vor 4 Monaten

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    EinleitungZu Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang m|w (ab 60% Pensum möglich) für unser Restaurant «Sauvage» (15 Punkte GaultMillau). Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unserem...

Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT

vor 4 Monaten

Lucerne, Schweiz two.jobs Vollzeit

Im Auftrag unseres Kunden Hotel Continental Luzern AG suchen wir einen Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT

Werde ein Teil unseres Teams

Liebe/r Stellensuchende/r

Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung. Respekt, Eigenverantwortung und Verbindlichkeit, mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten.

Junior Sous Chef, CHEF TOURNANT (sofort oder nach Vereinbarung)

Als Chef Tournant bist Du zusammen mit den Köchen, dem Sous-Chef und dem Küchenchef für die Qualität im Bellini Locanda Ticinese und für die Seminare verantwortlich. Wir kochen speziell mit Rezepten aus dem Tessin und mit Frischprodukten von Klein- und Kleinstproduzenten. Unsere Küche ist ehrlich und direkt. Wild besorgen wir durch die eigene Jagd im Tessin und am Pilatus. In der Küche arbeiten acht bis neun Köche inklusiv einem Lernenden. Du unterstützt dabei deine Teamleader mit solidem Fachwissen auf jedem Posten. Aufgaben wie die Organisation vom Posten, Hygieneverantwortung oder gute Arbeitseinteilung gehören zur täglichen Arbeit. Den laufenden Anforderungen begegnest Du mit Freude und bist offen für Neues.

Aufgaben

Meisterhaft bist Du,...

  • im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion auf jedem Posten.
  • im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im A-la- Carte-Bereich.
  • im Umgang mit Frischprodukten.
  • in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst.
  • im freundlichen Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden. als Teamplayer mit Lebensfreude und als motivierende
  • Persönlichkeit im Umgang mit Maschinen und Geräten und Du weisst, wie man diese einsetzt.
  • im Korrespondieren in deutscher Sprache.
  • im selbstständigen und vorausschauenden Arbeiten.
Qualifikation

Eventuell hast Du in den vergangenen Jahren bereits mit folgenden Herausforderungen Bekanntschaft gemacht:

  • Du kennst die Region Tessin und Zentralschweiz und hast schon Erfahrungen mit speziellen Produkten aus diesen Regionen gemacht.
  • Du hast bereits in der mediterranen Küche gearbeitet.
  • Du bist Dir bewusst, dass wir als Team arbeiten und nach Bedarf jederzeit überall unsere Mithilfe anbieten.

Schön, wenn es Dir Freude bereitet,...

  • neugierig und offen gegenüber Neuem zu sein.
  • mit Gästen zu kommunizieren.
  • anderen Kulturen gegenüber offen zu stehen und in einen Dialog zu treten.
  • im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen.
Benefits

Wertvolle Arbeit darf fair entlöhnt werden

Wenn Du Dich angesprochen fühlst, ist das wunderbar Im Vorstellungsgespräch unterbreiten wir Dir dann eine faire Lohnofferte (ab CHF 59'800 bis 65'000 Jahreslohn bei 100% Pensum inkl. 13. Monatslohn). Oft sind auch Bewerbungen von Talenten interessant, die noch nicht ganz alle Anforderungen erfüllen oder überdurchschnittlich viel Wissen und Erfahrung mitbringen.
Dann liegt der Anfangslohn selbstverständlich über diesem Jahreslohn oder auch leicht darunter.

  • Moderner Arbeitsplatz an zentraler Lage neben dem Bahnhof Luzern.
  • 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
  • Karriereplanung mit Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Harmonisches Betriebsklima.
  • Mitarbeiterfeste/Ausflüge.
  • Family & Friends Raten in über 40 SHC Hotels.
  • Interne und externe Weiterbildungen.
  • Vergünstigungen von 15% auf alle F&B Konsumationen in unserem Haus.
  • Frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung zu attraktiven Konditionen.
  • Kostenlose Benutzung unserer Bike Flotte.
  • Events für langjährige Treue.
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement.
  • Vergünstigte oder Gratiseintritte in Museen und Bergbahnen.

Bitte stelle uns mit Deinem Lebenslauf auch Deine Zeugnisse und Diplome zu.

Herzlichen Dank vorab