Chef de Partie Produktion
vor 3 Wochen
HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.
Für unseren Kunden, welcher führend in frischen, gesunden und kindergerechten Menüs ist, suchen wir per sofort eine zuverlässige Persönlichkeit in der Produktion als:
Chef de Partie
(w/m/d) 100 %(2-Schicht-Betrieb)Montag bis FreitagBereitschaft zu Arbeitszeiten im Zeitraum von 07.00 Uhr - 22.00 Uhr.AUFGABENBESCHREIBUNG:
- Menükomponenten und Spezialprodukten im cook-and-chill-Verfahren rezeptgetreu und fachgerecht zuzubereiten.
- Produktionsprozesse sowie Produktionsmengen und Produktequalität zu überwachen.
- Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren mitarbeiten.
- Mise en Place für den Folgetag gemäss Bestellungen und Rezepturen vorzubereiten.
- tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche durchzuführen.
- interne und externe Vorgaben bezüglich Hygiene und ISO-Normen (inkl. persönliche Hygiene), Arbeitssicherheit und Ergonomie einzuhalten.
- das tägliche Mittagessen für das Personalrestaurant vorzubereiten.
- eine abgeschlossene Kochlehre EFZ und mindestens 3 Jahren Berufserfahrung als Chef de Partie.
- sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (Niveau B1).
- Erfahrung in Unternehmen der Grossproduktion / Gemeinschaftsgastronomie.
- Erfahrung und Kenntnisse aktueller Produktions-, Garverfahren und im Umgang mit modernen Geräten.
- Erfahrung in der Zubereitung rezeptgenauer Produktionsaufträge im Cook-and-Chill-Verfahren.
- eine selbstständige, zuverlässige, sehr saubere, exakte und speditive Arbeitsweise.
- Bereitschaft zu Arbeitszeiten im Zeitraum von 07.00 Uhr - 22.00 Uhr.
- Bereitschaft zu Feiertags- und Wochenendsätzen nach Bedarf.
Zu uns passen Menschen, die:
- Freude und Erfahrung im Zubereiten von grossen Mengen anhand genauer Rezepturen haben.
- mit hoher Sozialkompetenz, überzeugendem und respektvollem Auftreten zu einer wertschätzenden und produktiven Arbeitsatmosphäre beitragen.
- eine selbständige und zuverlässige Handlungs- und Denkweise besitzen und dabei exakt wie auch speditiv an ihre Aufgaben herangehen.
- wirtschaftlich, ökologisch sowie nachhaltig Denken und Handeln.
- ein hohes Qualitätsbewusstsein haben und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten besitzen.
- körperlich fit sind und den Belastungen einer Lebensmittelgrossproduktion gewachsen sind.
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Chef De Partie Produktion 100%
vor 3 Wochen
8005 / Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitEINFÜHRUNGHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Für unseren Kunden, welcher führend in frischen, gesunden und kindergerechten Menüs ist, suchen wir per sofort eine zuverlässige Persönlichkeit in der Produktion als:Chef de Partie(w/m/d) 100 %(2-Schicht-Betrieb)Montag bis FreitagBereitschaft zu...
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CHEF DE PARTIE Catering
Vor 6 Tagen
Zürich, Schweiz Candrian Catering AG VollzeitWir sind stolz, die vielen wichtigen Produkte für unsere Restaurants, Caterings, Bankette und für den Verkauf in den Take Aways selber herzustellen. Die Qualität und Feinheit unserer Produkte liegt uns am Herzen, aus diesem Grund haben wir uns für die Produktion in den eigenen Betrieben entschieden. Wir führen eine eigene Bäckerei, eine Metzgerei, eine...
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Chef de Partie Produktion
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Hotelis VollzeitEINFÜHRUNG: HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Für unseren Kunden, welcher führend in frischen, gesunden und kindergerechten Menüs ist, suchen wir per sofort eine zuverlässige Persönlichkeit in der Produktion als:Chef de Partie(w/m/d) 100 % (2-Schicht-Betrieb) Montag bis Freitag...
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demi chef de partie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH VollzeitDEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...
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Chef de Partie Produktion
vor 2 Wochen
8005 / Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) VollzeitEINFÜHRUNGHOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.Für unseren Kunden, welcher führend in frischen, gesunden und kindergerechten Menüs ist, suchen wir per sofort eine zuverlässige Persönlichkeit in der Produktion als:Chef de Partie(w/m/d) 100 %(2-Schicht-Betrieb)Montag bis FreitagBereitschaft...
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CHEF DE PARTIE Catering
vor 3 Wochen
Zürich Hauptbahnhof, Schweiz Candrian Catering AG VollzeitWir sind stolz, die vielen wichtigen Produkte für unsere Restaurants, Caterings, Bankette und für den Verkauf in den Take Aways selber herzustellen. Die Qualität und Feinheit unserer Produkte liegt uns am Herzen, aus diesem Grund haben wir uns für die Produktion in den eigenen Betrieben entschieden. Wir führen eine eigene Bäckerei, eine Metzgerei, eine...
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chef de partie
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG VollzeitWeil Kinder das Grösste für uns sind, tragen wir heute bereits die Verantwortung für morgen. menuandmore ist Spezialistin für die schonende Zubereitung und persönliche Lieferung von gesunden, frischen und kindergerechten Menüs. Mit täglich 580 belieferten Mittagstischen sind wir führend in der Kinder- und Jugendverpflegung. Bei uns kommt alles aus...
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Brasserie Louis, Chef de Partie
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitWork with us, grow with us. Mitten im belebten Niederdörfli beim Hirschenplatz befindet sich die Brasserie Louis mit der Tina Bar auf der 1. Etage und dem Louis Take Away nebenan. Das Design der Brasserie ist geprägt von französischen Einflüssen und erscheint im Art-Déco Stil vermischt mit modernen Elementen. Das Lokal bietet 85 Sitzplätze drinnen und...
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Brasserie Louis, Chef de Partie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitWork with us, grow with us. Mitten im belebten Niederdörfli beim Hirschenplatz befindet sich die Brasserie Louis mit der Tina Bar auf der 1. Etage und dem Louis Take Away nebenan. Das Design der Brasserie ist geprägt von französischen Einflüssen und erscheint im Art-Déco Stil vermischt mit modernen Elementen. Das Lokal bietet 85 Sitzplätze drinnen und...
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Chef De Partie Catering
Vor 6 Tagen
Zürich, Schweiz Candrian Catering VollzeitIhre Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen PostenVerantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren PostenMithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und WochenmenusFühren eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer LernendenEinhaltung der strengen Hygienevorschriften nach...
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Chef De Partie Catering
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Candrian Catering VollzeitIhre Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen PostenVerantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren PostenMithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und WochenmenusFühren eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer LernendenEinhaltung der strengen Hygienevorschriften nach...
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Brasserie Louis, Chef de Partie
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitIhre Tätigkeiten: Selbständiges Führen des Postens Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und Veranstaltungen Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im Bestellwesen Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Bauernschänke AG VollzeitChef de Partie | 100%per Mai oder nach VereinbarungDirekte/r Vorgesetzte/r: KüchenleitungBauernschänke AG:Die Bauernschänke AG, geführt von den erfahrenen Gastronomen Nenad Mlinarevic undValentin Diem, ist ein lebhaftes Unternehmen, das kontinuierlich wächst und einen Ort fürKulinarik und Genuss bietet. Neben unseren renommierten...
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Chef de Partie Banquet
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG VollzeitIhre AufgabenVerantworten der Warenbewirtschaftung und der zeitgerechten Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der Speisen Führen eines eigenen Postens Proaktive Unterstützung in der gesamten Warenlogistik Professionelles Anleiten der zugeteilten Mitarbeitenden Mitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlicher...
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Demi-Chef De Partie
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH VollzeitDas À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern interpretierte Schweizer Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre und mit traumhaftem Blick ins Glatttal. Das Restaurant im traditionellen Riegelbau verfügt über diverse Banketträume und eine grosse Sonnenterrasse. Es kann auch ohne Zoo-Eintritt besucht werden. Was Sie...
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Demi-Chef De Partie
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH VollzeitDas À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern interpretierte Schweizer Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre und mit traumhaftem Blick ins Glatttal. Das Restaurant im traditionellen Riegelbau verfügt über diverse Banketträume und eine grosse Sonnenterrasse. Es kann auch ohne Zoo-Eintritt besucht werden. Was Sie...
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Chef de partie
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh VollzeitDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...
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Chef de partie
vor 3 Wochen
Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh VollzeitDas Konzept Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen im FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doing nothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wir durch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei natürlich...
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Köchin / Koch: (Chef: de Partie)
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen VollzeitKöchin / Koch: (Chef: de Partie)Zürich, UBS Restaurant Grünenhof VollzeitDas UBS Konferenz Center befindet sich direkt beim Hauptsitz der UBS an der Bahnhofstrasse in Zürich. Somit sind wir optimal mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. In unserem Betrieb werden Events und Seminare der UBS aber auch von externen Veranstaltern durchgeführt....
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Chef de Partie Banquet
vor 4 Wochen
Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich VollzeitIhre neue AufgabeVerantworten der Warenbewirtschaftung und der zeitgerechten Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der SpeisenFühren eines eigenen PostensProaktive Unterstützung in der gesamten WarenlogistikProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMitverantworten der Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss sämtlicher...