Sous Chef

Vor 2 Tagen

Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit

Die Pumpstation Gastro GmbH sucht für das Restaurant Lulu eine(n) Sous Chef/in, die/der ihr/sein Handwerk liebt und etwas verrückt ist.

So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: sie sind Begegnungsorte, wo sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.

Aufgaben
  • Gaumenfreund
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf während dem à la carte Mittag- und Abendservice
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küchenbrigade (mit bis zu 20 Köchen und 5 Officemitarbeitern)
  • Aktive Mitarbeit auf den verschiedenen Posten
  • Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten
  • Überwachung und Mithilfe bei der täglichen Küchenreinigung
  • Organisationstalent: den Überblick über die 4 Restaurants / Abteilungen behalten und sicherstellen, dass alles zu jederzeit funktioniert.
  • Ausführung der vom Küchenchef zugeteilten Arbeiten
  • Qualitätssicherung, Lagerung und Kontrolle der Waren
  • Mithilfe beim Bestellwesen
  • Ordnungsgemässes Verräumen von Waren
Qualifikation
  • Küchenheld: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder mehrjährige Berufserfahrung
  • Erste Führungserfahrung
  • Food-Kenner: zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen
  • Hands-On: Flexibilität sowie detailorientiertes Arbeiten
  • Teamspirit: Teamfähigkeit sowie die Liebe zum Beruf und den Produkten

Als Teil unseres Teams bist du dafür verantwortlich, qualitativ hochwertige Gerichte zuzubereiten und unsere Gäste mit exzellentem Service zu verwöhnen. Wir bieten dir eine tolle Stelle in einem dynamischen und engagierten Team und mit vielen Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Wenn du etwas verrückt bist, Gastronomie deine Leidenschaft ist und du ungerne eine ruhige Minute hast, bist du bei uns genau richtig. Wir freuen uns auf deine Bewerbung



So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.

  • Sous-chef mit Leidenschaft

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    JobbeschreibungAls Sous-chef bei Gastronet übernehmen Sie die Verantwortung für die Küche, arbeiten engagiert und motivieren das Team zu höchstem Niveau. Ihre Leidenschaft für Kochkunst und Ihre Fähigkeit, neue Ideen zu entwickeln, werden gewürdigt.

  • Sous Chef | Neueröffnung | SO frei

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Küche Sous Chef | Neueröffnung | SO frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für eine Restaurant-Neueröffnung in Zürich suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n (Junior) Sous-Chef im 100%-Pensum. Werde Teil eines jungen Teams mit fixem Ruhetag...

  • Sous Chef | So

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Offizieller PartnerSous Chef | So & Mo freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort Aarau / Suhr / BuchsAnstellungsart DauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein gehobenes à la Carte Restaurant in der Region Aarau suchen wir eine/n motivierte/n Sous-Chef / Sous-Chefin im 100%-Pensum. Arbeite...

  • Sous-chef mit Führungsqualitäten

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Flexibler KüchenleiterWir suchen einen flexiblen und kreativen Sous-chef, der unsere Küche auf höchstem Niveau betreut. Als erfahrene Person mit fundierter Ausbildung und Erfahrung in Betrieben von vergleichbarer Grösse bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Kompetenzen unter Beweis zu stellen!Zu Ihren Aufgaben• Moderne und...

  • Sous Chef Profi

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Junior Sous Chef sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenablaufe im ä la Carte Bereich verantwortlich. Sie übernehmen eine wichtige Funktion bei der Lagerhaltung sowie beim Einkauf und bei den Bestellungen. Darüber hinaus unterstützen Sie bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und...

  • Executive Sous Chef, Ops

    vor 3 Stunden

    Zürich, Schweiz gategroup Vollzeit

    The Executive Sous Chef supports the Executive Chef in the responsibility for the daily monitoring of the preparation of the pre-designed meals for multi-customer accounts with culinary expertise through the management of all Chefs, Cooks and production employees in all food production areas of a Large Catering unit. The Executive Sous Chef promotes and...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Ristorante Bindella Zürich Vollzeit

    Unser stilvolles Ristorante Bindella ist eine Reverenz an die klassisch-italienische Küche aus dem Veneto mit täglich frisch zubereiteten Teigwarenspezialitäten, Fisch- und Fleischgerichten sowie einer umfangreichen Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt.Sous Chef (alle)per sofort oder nach VereinbarungRistorante Bindella, ZürichIhre...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Ristorante Bindella Zürich Vollzeit

    Unser stilvolles Ristorante Bindella ist eine Reverenz an die klassisch-italienische Küche aus dem Veneto mit täglich frisch zubereiteten Teigwarenspezialitäten, Fisch- und Fleischgerichten sowie einer umfangreichen Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt.Sous Chef (alle)per sofort oder nach VereinbarungRistorante Bindella, ZürichIhre...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d) Hyatt Regency Hyatt Regency Zurich Airport CH - ZurichCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: ZUR000969 Summary Join a team that is making travel more human. Connected. Sustainable. Here, everyone's role matters. Opportunities are yours to shape. At the heart of Hyatt is our shared belief that hospitality is more than just a...

  • Sous chef Schulbetrieb 100 %

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Description of the missionProduktion von bis zu Mittagessen vor Ort, die dann an 2 weitere Standorte geliefert werden. Insgesamt werden Schüler und Lehrpersonen an 3 Standorten in der nahen Umgebung verpflegt. Direkter Gästekontakt während der Mittagszeit: Schöpfen, Auffüllen des Buffets und Essensausgabe. Abwasch gehört auch zu den Aufgaben. Kleines...

  • Chef de Partie oder Junior Sous-Chef

    vor 1 Tag

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst, ZürichZürich, SwitzerlandStellenbeschreibung:Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst.Die...

  • Junior Sous Chef mit Zukunftsperspektiven

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Zielsetzung:Das Bürgenstock Resort strebt nach hoher Qualität in seinen Dienstleistungen und sieht seine Mitarbeitenden als wichtigste Ressource. Unser Ziel ist es, unsere Gäste so zu begeistern, dass sie uns weiterempfehlen.Arbeitsaufgaben:Der Junior Sous Chef wird Teil des Küchen-Teams sein und dabei unter anderem folgende Aufgaben übernehmen:...

  • Sous Chef/in

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz BRERA Zurigo Vollzeit

    BRERADas BRERA liegt im lebendigen Kreis 4 zwischen Lochergut und Langstrasse, dort wo früher Beat Carduff sein bekanntes Wine Loft führte, kochen wir nun italienisch.Unser Konzept ist einfach:Gehobene, italienische Küche - kleine Karte - frische Produkte.Wir suchen nun eine/n engagierten Sous Chef/in ab März 2025 oder nach Vereinbarung.Deine AufgabenDu...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d)Hyatt Regency Zurich AirportCH - ZurichCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: ZUR000969SummaryJoin a team that is making travel more human, connected, and sustainable. Here, everyone's role matters, and opportunities are yours to shape. At the heart of Hyatt is our shared belief that hospitality is more than just a job – it’s a...

  • Head Pastry

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Chef Salans Vollzeit

    This is a newly revamped lifestyle hotel and Swiss hot spot that has previously been visited by the likes of Rihanna, Freddy Mercury, Grace Jones, and Muhammad Ali as regular guests and will offer 149 rooms and 87 stunning contemporary suites as well as several award-winning culinary concepts.As Head Pastry Chef, you will join a committed culinary team, over...

  • Junior Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich. We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to...

  • Junior Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich. We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to...

  • Junior Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team.Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich.We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to detail,...

  • Sous-chef M/F

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Küche Sous-chef M/F Betrieb Gastronet.ch Jobs and More, Zürich Arbeitsort Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Leistungsgerechte Entlohnung, vielseitige, interessante Tätigkeit, vorteilhafte Anstellungsbedingungen, bestens organisierter Betrieb, mit öffentlichen...

  • Sous Chef Banquet

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Sous Chef Banquet (w/m/d) - 100%Ihre AufgabenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten MitarbeitendenMithilfe in der...