Junior Sous Chef

vor 4 Monaten

Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team.

Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich.

We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to detail, and with passion. Experience is important, but so is drive and eagerness to learn. Are you motivated, flexible and eager to contribute creatively? Are you excited about being part of a dynamic and international team? Then you might be the person we are looking for

Tasks
  • Training as a chef
  • Work experience in a hotel, restaurant or similar
  • High attention to detail and focus on quality
  • A do'er with a flexible mindset and positive attitude
  • Able to communicate and work well in a team in hectic situations
  • Flexibility to working hours
  • Conversational English required
Requirements
  • Support the HeadChef in managing the kitchen staff, ensuring smooth daily operations, and maintaining a clean and organized work environment.
  • Prepare and cook dishes according to the restaurant's menu and standards. Assist in creating new menu items and specials.
  • Ensure that all dishes are prepared and presented according to the restaurant’s quality standards and recipes. Monitor the freshness and quality of ingredients.
  • Train and supervise junior kitchen staff, ensuring they follow proper cooking techniques and hygiene practices.
  • Assist with ordering, receiving, and storing ingredients. Monitor stock levels and report any shortages or issues to the Head Chef.
  • Adhere to food safety and sanitation regulations, including proper handling, storage, and preparation of ingredients.
  • Maintain a positive and professional attitude while interacting with front-of-house staff to ensure timely and accurate service.
Benefits
  • A friendly and familiar atmosphere in a diverse, international team
  • The opportunity to contribute creatively and gain knowledge and experience, working closely with head chef Jose Severino
  • Employee discounts and perks
  • Opportunities for growth within the gastronomy group

We are at your disposal for any questions and look forward to receiving your application.

Hasta Pronto Christina, Jose and the Cantina team

  • Junior sous chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    ROOF GARDEN RESTAURANT & BAR FASHIONABLE FRENCH DELIGHTS Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – hoch über den Dächern von Zürich verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten französischen Delikatessen, einer kuratierten Weinauswahl und edlen Drinks. Im Restaurant im Globus an der Zürcher Bahnhofstrasse geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte und...

  • JUNIOR SOUS CHEF

    vor 22 Stunden

    Zürich (Kreis 11), Schweiz Roof Garden Vollzeit

    ROOF GARDEN RESTAURANT & BAR FASHIONABLE FRENCH DELIGHTS Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – hoch über den Dächern von Zürich verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten französischen Delikatessen, einer kuratierten Weinauswahl und edlen Drinks. Im Restaurant im Globus an der Zürcher Bahnhofstrasse geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte und...

  • JUNIOR SOUS CHEF

    vor 13 Stunden

    Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    ROOF GARDEN RESTAURANT & BARFASHIONABLE FRENCH DELIGHTS Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – hoch über den Dächern von Zürich verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten französischen Delikatessen, einer kuratierten Weinauswahl und edlen Drinks. Im Restaurant im Globus an der Zürcher Bahnhofstrasse geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte und...

  • Assistant souschef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Das Quartier Restaurant im Seefeld. Knackige Salate, saftige Burger, kaltes Bier und eine traumhafte Bar machen das Iroquois zu einem beliebten Treffpunkt für jung und junggebliebene. Mit 130 Plätze auf unseren zwei Terrassen, wo «free seating» ist und du immer ohne Reservation einen schönen Tisch findest, und 60 Innen Plätze, wo wir gerne für Dich...

  • Assistant Souschef

    vor 2 Monaten

    Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Das Quartier Restaurant im Seefeld. Knackige Salate, saftige Burger, kaltes Bier und eine traumhafte Bar machen das Iroquois zu einem beliebten Treffpunkt für jung und junggebliebene. Mit 130 Plätze auf unseren zwei Terrassen, wo «free seating» ist und du immer ohne Reservation einen schönen Tisch findest, und 60 Innen Plätze, wo wir gerne für Dich...

  • Sous-Chef Publikumsgastronomie

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Sie sind zusammen mit dem Leiter Küchenbereich verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im HallenstadionAnforderungsprofil:Gelernter KochAlter ab ca. 27 bis 33 JahreGute Deutschkenntnisse...

  • Sous-Chef Publikumsgastronomie

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Sie sind zusammen mit dem Leiter Küchenbereich verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im Hallenstadion Anforderungsprofil:Gelernter KochAlter ab ca. 27 bis 33 JahreGute Deutschkenntnisse...

  • Sous-Chef Publikumsgastronomie

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Sie sind zusammen mit dem Leiter Küchenbereich verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im Hallenstadion Anforderungsprofil:Gelernter KochAlter ab ca. 27 bis 33 JahreGute Deutschkenntnisse...

  • Sous-Chef Publikumsgastronomie

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Sie sind zusammen mit dem Leiter Küchenbereich verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im HallenstadionAnforderungsprofil:Gelernter KochAlter ab ca. 27 bis 33 JahreGute Deutschkenntnisse...

  • Assistant Souschef

    vor 2 Monaten

    Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Das Quartier Restaurant im Seefeld. Knackige Salate, saftige Burger, kaltes Bier und eine traumhafte Bar machen das Iroquois zu einem beliebten Treffpunkt für jung und junggebliebene. Mit 130 Plätze auf unseren zwei Terrassen, wo "free seating" ist und du immer ohne Reservation einen schönen Tisch findest, und 60 Innen Plätze, wo wir gerne für Dich...

  • Assistant Souschef

    vor 2 Monaten

    Zürich, Schweiz IROQUOIS Vollzeit

    Das Quartier Restaurant im Seefeld. Knackige Salate, saftige Burger, kaltes Bier und eine traumhafte Bar machen das Iroquois zu einem beliebten Treffpunkt für jung und junggebliebene. Mit 130 Plätze auf unseren zwei Terrassen, wo "free seating" ist und du immer ohne Reservation einen schönen Tisch findest, und 60 Innen Plätze, wo wir gerne für Dich...

  • Executive Chef Assistant

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    About UsCantina, a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offers dinner and weekend brunch in a cozy atmosphere. Located in Zurich's heart, we strive for excellence.OverviewWe seek an experienced Junior Sous Chef to join our dynamic kitchen team. As a key contributor, you will assist the HeadChef in managing staff, ensuring smooth operations, and...

  • Sous Chef

    vor 3 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Zürich. Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von...

  • Executive Chef Assistant

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a skilled and ambitious Junior Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG in Zurich, Switzerland.About the RoleThis exciting opportunity offers the chance to work closely with our experienced Head Chef, Jose Severino, and contribute to creating innovative and delicious dishes for our discerning customers.As a key member of...

  • Sous Chef

    vor 20 Stunden

    Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichZubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen ZutatenSelbstständiges Führen von einem oder mehreren PostenMise en Place Arbeiten für den à-la-carte ServiceUnterstützung bei der Ausbildung der LernendenKreatives Gestalten von saisonalen SpeisekartenGewährleistung einer hohen Qualität und Präsentation der...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit

    Die Pumpstation Gastro GmbH sucht für das Restaurant Lulu eine(n) Sous Chef/in, die/der ihr/sein Handwerk liebt und etwas verrückt ist. So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: sie sind Begegnungsorte, wo sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit

    Die Pumpstation Gastro GmbH sucht für das Restaurant Lulu eine(n) Sous Chef/in, die/der ihr/sein Handwerk liebt und etwas verrückt ist. So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: sie sind Begegnungsorte, wo sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und...

  • Pastry Sous Chef

    vor 38 Minuten

    Zürich (Kreis ), Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    We are seeking a highly skilled Pastry Sous Chef to join our team at Mandarin Oriental Savoy, Zurich. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Executive Pastry Chef in managing the pastry department, developing innovative dessert and pastry offerings, and ensuring smooth operations in the pastry kitchen.Key...

  • Sous-Chef 100% (m/w/d)

    vor 20 Stunden

    Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichIn dieser verantwortungsvollen und abwechslungsreichen Position organisieren und führen Siezusammen mit dem Küchenchef den gesamten Küchenbereich und das rund 10-köpfige Team.Die Zufriedenheit der Gäste hat bei Ihnen höchste Priorität und deshalb begegnen Sie deren Anliegen mit vollem Engagement.Sie sind für die Produktion und...

  • Senior Küchenleiter

    vor 32 Minuten

    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    ÜberblickDas Bürgenstock Resort ist ein exklusives Hotel mit 3 Häusern, das sich an die höchsten Ansprüche von Gästen und Mitarbeitern orientiert. Mit seinen 10 Restaurants, Bars & Lounges bietet es eine Vielzahl an kulinarischen Erfahrungen. Wir suchen einen erfahrenen Junior Sous Chef, der unsere Küche noch weiter vorantreiben möchte.Löhne und...