Sous Chef
vor 2 Wochen
Die Pumpstation Gastro GmbH sucht für das Restaurant Lulu eine(n) Sous Chef/in, die/der ihr/sein Handwerk liebt und etwas verrückt ist.
So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: sie sind Begegnungsorte, wo sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.
Aufgaben- Gaumenfreund
- Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf während dem à la carte Mittag- und Abendservice
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küchenbrigade (mit bis zu 20 Köchen und 5 Officemitarbeitern)
- Aktive Mitarbeit auf den verschiedenen Posten
- Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten
- Überwachung und Mithilfe bei der täglichen Küchenreinigung
- Organisationstalent: den Überblick über die 4 Restaurants / Abteilungen behalten und sicherstellen, dass alles zu jederzeit funktioniert.
- Ausführung der vom Küchenchef zugeteilten Arbeiten
- Qualitätssicherung, Lagerung und Kontrolle der Waren
- Mithilfe beim Bestellwesen
- Ordnungsgemässes Verräumen von Waren
- Küchenheld: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder mehrjährige Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Food-Kenner: zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen
- Hands-On: Flexibilität sowie detailorientiertes Arbeiten
- Teamspirit: Teamfähigkeit sowie die Liebe zum Beruf und den Produkten
Als Teil unseres Teams bist du dafür verantwortlich, qualitativ hochwertige Gerichte zuzubereiten und unsere Gäste mit exzellentem Service zu verwöhnen. Wir bieten dir eine tolle Stelle in einem dynamischen und engagierten Team und mit vielen Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Wenn du etwas verrückt bist, Gastronomie deine Leidenschaft ist und du ungerne eine ruhige Minute hast, bist du bei uns genau richtig. Wir freuen uns auf deine Bewerbung
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Sous Chef mit Führungsaufgaben
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob VollzeitDie Rolle des Sous ChefsAls Sous Chef ist man für die zweite Linie der Küche verantwortlich. Hier kommt es darauf an, dass jeder Teil des gastronomischen Betriebs abgerundet wird.Ihre KompetenzbereicheUmsetzung von StrategienErstellung von PlänenSteuerung des ProzessesWichtige AspekteEinfluss auf EntscheidungenTransparenz und klare...
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Sous-chef M/F
Vor 4 Tagen
Zürich, Schweiz Gastronet.ch VollzeitSous-chef M/F Gebiet Kanton BE Beschreibung Wunderschönes, sehr stilvolles, modernes Erstklasshotel an herrlicher, ruhiger Lage mit Sicht auf See und Berge, Lounge/Bar und Restaurant, hoch stehende, saisonale Frischprodukte-Küche, anspruchsvolle, internationale Gäste. Anforderungen Fundierte Ausbildung und Erfahrung als Sous-chef in Betrieben von...
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Sous Chef | Neueröffnung | SO frei
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Sous Chef | Neueröffnung | SO frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für eine Restaurant-Neueröffnung in Zürich suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n (Junior) Sous-Chef im 100%-Pensum. Werde Teil eines jungen Teams mit fixem Ruhetag...
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Sous Chef Junior
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG VollzeitZukunftsvisionUnser Unternehmen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Wir suchen nach einem erfahrenen Sous-Chef-Junior, der unsere Gäste mit seiner kreativen Kombination aus Tradition und Innovation begeistern kann. Zu Ihren Aufgaben gehören:Planung und Durchführung von KüchenabläufenLagerhaltung und...
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Sous Chef junior
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG VollzeitUnser ResortDas Bürgenstock Resort bietet Ihnen als Junior Sous Chef eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team. Unser Unternehmen ist eine Ikone unter den Schweizer Hotels und bietet exklusive Hotels, Restaurants, Bars und Lounges. Wir bieten unseren Gästen die ultimative Entspannung im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa. Unser Team...
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Sous Chef | So
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Gastro Express VollzeitDer führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Offizieller PartnerSous Chef | So & Mo freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort Aarau / Suhr / BuchsAnstellungsart DauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein gehobenes à la Carte Restaurant in der Region Aarau suchen wir eine/n motivierte/n Sous-Chef / Sous-Chefin im 100%-Pensum. Arbeite...
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Sous-chef mit Führungserfahrung gesucht
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet VollzeitSowohl das Bankettwesen als auch die internationale Gästeschar erfordern sicherliche Leistung und Engagement. Gerade deshalb suchen wir den perfekten Mann/Frau für unseren Jobangebot als Sous-chef in unserer Hochstandard-Küche. Der Herausforderung entgegenzuwirken bedeutet, zusätzlich auch Routine im Großbetrieb einzubringen.Aufgrund der anspruchsvollen...
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Sous Chef
Vor 6 Tagen
Zürich, Schweiz Bindella VollzeitUnser stilvolles Ristorante Bindella ist eine Reverenz an die klassisch-italienische Küche aus dem Veneto mit täglich frisch zubereiteten Teigwarenspezialitäten, Fisch- und Fleischgerichten sowie einer umfangreichen Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt.Sous Chef (alle)per sofort oder nach VereinbarungRistorante Bindella, ZürichIhre...
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Sous Chef
Vor 6 Tagen
Zürich, Schweiz Bindella terra vite vita SA VollzeitUnser stilvolles Ristorante Bindella ist eine Reverenz an die klassisch-italienische Küche aus dem Veneto mit täglich frisch zubereiteten Teigwarenspezialitäten, Fisch- und Fleischgerichten sowie einer umfangreichen Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt.Sous Chef (alle)per sofort oder nach VereinbarungRistorante Bindella, ZürichIhre...
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Executive Sous Chef, Ops
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz gategroup VollzeitThe Executive Sous Chef supports the Executive Chef in the responsibility for the daily monitoring of the preparation of the pre-designed meals for multi-customer accounts with culinary expertise through the management of all Chefs, Cooks and production employees in all food production areas of a Large Catering unit. The Executive Sous Chef promotes and...
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Sous-chef M/F
Vor 7 Tagen
Zürich, Schweiz Gastronet.ch VollzeitSous-chef M/F Gebiet Kanton GR Beschreibung Fein, authentisch und echt, in mitten einer intakten Natur. Ein wunderschönes historisches Haus, mit Charme und unvergleichbarem Ambiente. Modernes und Jugendstil verbindet diesen Ort. Junges, dynamisches Team und grosse Stammkundschaft aus aller Welt. Anforderungen Abgeschlossene Kochlehre und bringt...
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Sous Chef de Partie
vor 23 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Luigia VollzeitAls Sous Chef de Partie bei Restaurant Luigia bist du Teil unseres Teams und trägst zum Erfolg unserer Einrichtung bei. Du solltest gut organisiert sein und gerne Teamarbeit betreiben.\Ihre Aufgaben:Das Personal zu unterstützen und bei der Durchführung von Projekten zu helfenZu denken und Ideen zu entwickeln, wie man die Arbeit effizienter gestalten...
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Head Pastry
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Chef Salans VollzeitThis is a newly revamped lifestyle hotel and Swiss hot spot that has previously been visited by the likes of Rihanna, Freddy Mercury, Grace Jones, and Muhammad Ali as regular guests and will offer 149 rooms and 87 stunning contemporary suites as well as several award-winning culinary concepts.As Head Pastry Chef, you will join a committed culinary team, over...
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Sous chef Schulbetrieb 100 %
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz TN Switzerland VollzeitDescription of the missionProduktion von bis zu Mittagessen vor Ort, die dann an 2 weitere Standorte geliefert werden. Insgesamt werden Schüler und Lehrpersonen an 3 Standorten in der nahen Umgebung verpflegt. Direkter Gästekontakt während der Mittagszeit: Schöpfen, Auffüllen des Buffets und Essensausgabe. Abwasch gehört auch zu den Aufgaben. Kleines...
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Chef de Partie oder Junior Sous-Chef
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz TN Switzerland VollzeitChef de Partie oder Junior Sous-Chef (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst, ZürichZürich, SwitzerlandStellenbeschreibung:Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst.Die...
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Sous Chef/in
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz BRERA Zurigo VollzeitBRERADas BRERA liegt im lebendigen Kreis 4 zwischen Lochergut und Langstrasse, dort wo früher Beat Carduff sein bekanntes Wine Loft führte, kochen wir nun italienisch.Unser Konzept ist einfach:Gehobene, italienische Küche - kleine Karte - frische Produkte.Wir suchen nun eine/n engagierten Sous Chef/in ab März 2025 oder nach Vereinbarung.Deine AufgabenDu...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz TN Switzerland VollzeitSous Chef (m/w/d)Hyatt Regency Zurich AirportCH - ZurichCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: ZUR000969SummaryJoin a team that is making travel more human, connected, and sustainable. Here, everyone's role matters, and opportunities are yours to shape. At the heart of Hyatt is our shared belief that hospitality is more than just a job – it’s a...
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Junior Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG VollzeitWe are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich. We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to...
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Junior Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG VollzeitWe are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team. Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich. We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to...
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Sous-chef M/F
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Sous-chef M/F Betrieb Gastronet.ch Jobs and More, Zürich Arbeitsort Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Leistungsgerechte Entlohnung, vielseitige, interessante Tätigkeit, vorteilhafte Anstellungsbedingungen, bestens organisierter Betrieb, mit öffentlichen...