Sous Chef

Vor 2 Tagen

St Moritz, Schweiz Adecco Vollzeit
Unser Kunde sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n und motivierte/n Persönlichkeit als Sous Chef in der wunderschönen Region St. Moritz.

Aufgaben

-Stellvertretung des Küchenchefs und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in dessen Abwesenheit

-Mitverantwortung für die gleichbleibend hohe Qualität unserer kulinarischen Angebote in den Bereichen Halbpension, À-la-carte-Gastronomie und Mitarbeiterverpflegung

-Unterstützung bei der Menügestaltung, Qualitätssicherung sowie Ausbildung und Schulung des Küchenteams

-Überwachung der Zubereitung und Produktion von Speisen für unser Restaurant mit täglich wechselndem 4-Gang-Menü 

-Verantwortlichkeit für den zugeteilten Posten

-Sicherstellung der Qualitätskontrolle der verwendeten Produkte

-Unterstützung eines reibungslosen Serviceablaufs

-Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)

Profil

-Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

-Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder bereits als Sous-Chef

-Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen

-Sprachkenntnisse in Deutsch und Italienisch von Vorteil

-Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

-Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern

-Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und eine präzise Arbeitsweise

-Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit

Vorteile

-Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem eingespielten Team

-Moderne, neu renovierte Küche mit hochwertiger Ausstattung

-Unterkunftsmöglichkeiten in Studios oder Wohnungen (je nach Verfügbarkeit)

-10-Monatsvertrag (Juni bis Anfang April)

-Staff-Card mit attraktiven Vergünstigungen für Dienstleistungen 

-Ein Arbeitsplatz in einem der schönsten Dörfer des Oberengadins

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-697370) hast, kontaktiere bitte Samuel Baumgartner unter +41582333946.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. 

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

  • Sous-chef (m/w/d) 100%

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Kunden, ein neu eröffnetes Ausflugsrestaurant nahe der Stadt St. Gallen, suchen wir eine/nSous-chef (m/w/d)AufgabenSelbständiges führen eines PostensVor- und Zubereiten des Mise en Place für den à la Carte und BankettserviceMithilfe beim Einkauf und Kontrolle des WareneingangsEinhalten der HACCP RichtlinienDu vertrittst den Küchenchef bei...

  • Chef de Partie auf dem Sprung zum Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Kunden, ein neu eröffnetes Ausflugsrestaurant nahe der Stadt St. Gallen, suchen wir eine/n Chef de Partie.Aufgaben-Selbständiges führen eines Postens-Vor- und Zubereiten des Mise en Place für den à la Carte und Bankettservice-Mithilfe beim Einkauf und Kontrolle des Wareneingangs-Einhalten der HACCP Richtlinien-Du vertritst den Küchenchef...

  • Sous Chef ohne Zimmerstunde

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichVerantwortlich für die Leitung des Küchenteams während der Abwesenheit des KüchenchefsAktive Mitarbeit auf dem Posten, Ernährungsverordnungen umsetzenMithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen AngebotsSicherstellung und Optimierung der Prozesse und ProduktionsabläufeAnforderungsprofilAbgeschlossene Berufsausbildung als...

  • Sous Chef mit erster Führungserfahrung

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Ein wunderschönes Restaurant, wo Wohlbefinden, Genuss und Erholung im Vordergrund steht ist auf der Suche nach Ihnen, einem erfahrenenAufgaben-Führen des eigenen Postens und unterstützen des Teams dort wo nötig-Vertretung und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef-Mitarbeit bei der Menüplanung und einbringen von neuen Ideen-Mitverantwortlich für die...

  • Souchef im Pflegeheim

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Aufgabenbereich-Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der HygienerichtlinienSelbständiges Anrichten im TablettsystemÜbernahme von einzelnen Aufgaben im konzerneigenem QM-SystemArbeiten im WarenwirtschaftsprogrammAnforderungsprofilAusbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-ChefLangjähriger Erfahrung im...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Saint Moritz, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    EinleitungUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider,...

  • Sous Chef

    vor 7 Stunden

    Saint Moritz, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Einleitung Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider,...

  • Küchenchef (m/w/d) 100%

    Vor 5 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Du bist also noch mitten auf deiner Reise und sehnst dich nach weiterer Entwicklung? Wir sind überzeugt, dass diese Position genau das bietet, wonach du suchst. Ergreife dir die Gelegenheit und bewirb dich noch heute als Küchenchef/in!Aufgaben-Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitsschutz- und Hygienevorschriften-Überwachung der Bereiche Einkauf,...

  • Küchenchef

    Vor 6 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Deine Reise ist noch nicht vorbei und die willst dich weiterentwickeln? Wir sind davon überzeugt, dass diese Stelle dann genau das richtige für dich ist. Lasse es auf einen Versuch ankommen und bewerbe dich noch heute als:AufgabenEinhaltung der Arbeitssicherheits- und HygienerichtlinienÜberwachung der Bereiche Wareneinkauf, Warenannahme,...

  • Küchenchef

    Vor 2 Tagen

    St. Gallen, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Kunden, ein traditionelles Restaurant mit gutbürgerlicher, regionaler Küche und starkem Bankett und Cateringanteil suchen wir einen versierten Küchenchef oder KüchenchefinAufgaben-Zubereitung von Gerichten aus frischen und saisonalen Zutaten-Gutbürgerliche Küche mit Fokus auf Frische und Qualität-Planung und Organsisation von diversen...

  • Responsable des ressources humaines

    Vor 6 Tagen

    Châtel-St-Denis GRH Conseils Vollzeit

    Votre mission :Délivrer des prestations de qualité pour une population de 300 collaboratrices-teurs et :- Veiller aux bonnes pratiques des processus en administration (ARH) et en gestion des ressources humaines (GRH) tout en développant les prestations de l’institution- Conduire le service RH- Accompagner les chefs de service dans la GRH- Administrer...

  • Responsable des ressources humaines 80-100%

    Vor 6 Tagen

    Châtel-St-Denis GRH Conseils Vollzeit

    Le Réseau Santé et Social de la Veveyse est une de communes qui a pour but de gérer le du RSSV ; d exploiter les établissements médico-sociaux dont le RSSV est propriétaire et, éventuellement, d autres structures nécessaires à l accomplissement de ses légales ; de garantir la qualité et la de médico-sociales et sociales répondant aux besoins de...

  • Responsable Des Ressources Humaines 80-100%

    Vor 6 Tagen

    1618 Châtel-St-Denis GRH Conseils Vollzeit

    Votre mission :Délivrer des prestations de qualité pour une population de 300 collaboratrices-teurs et :- Veiller aux bonnes pratiques des processus en administration (ARH) et en gestion des ressources humaines (GRH) tout en développant les prestations de l’institution- Conduire le service RH- Accompagner les chefs de service dans la GRH- Administrer...