Chef de Cuisine Spécialisé

Vor 7 Tagen


Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit
Mission

Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.

Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

A Quoi Ressemble Vos Jours

Pour relever ce défi, vous serez responsable de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade du restaurant Café Beau Rivage.

Vous superviserez la cadence et la qualité du travail, garantissant ainsi l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène.

Qualités Requises
  1. Bonne organisation pour coordonner la cuisine.
  2. Dynamisme et don pour l’anticipation pour assurer le bon déroulement du service.
  3. Sens de leadership naturel pour motiver et superviser l’équipe.
  4. Réalisation et contrôle du respect du matériel et des locaux selon les normes d’hygiène exigées.
  5. Expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, permettant de maîtriser les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage.
Rémunération

La rémunération offerte est de 120 000 CHF/an (estimé), tenant compte de la localisation géographique de l'emploi et de votre expérience professionnelle.

Nos Atouts
  • Logement temporaire possible selon disponibilité.
  • Menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs.
  • Catalogue de formations internes.
  • Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe.


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    Visons une expérience 5 étoilesL'Hôtel Palafitte est un palace luxueux situé dans une position idyllique. Nous recherchons un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Neuchâtel.Mission et ResponsabilitésSous la direction du Chef, vous serez chargé(e) de la coordination de votre partie, garantissant la qualité et la rapidité des...

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    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

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  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

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    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

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