Chef de Cuisine Senior

Vor 4 Tagen


Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit
Mission

L'expérience 5 étoiles que nous offrons à nos clients se reflète dans notre attitude professionnelle et notre engagement envers la qualité.

En tant que Chef de Cuisine, vous serez l'ambassadeur de notre maison Hôtel Palafitte et jouerez un rôle clé dans la création d'un environnement exceptionnel pour nos hôtes.

Description du poste

Vous dirigerez une jeune équipe dynamique au sein de notre restaurant Café Beau Rivage et serez responsable de la coordination des activités culinaires, de la supervision de la cadence et de la qualité du travail, ainsi que de l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène.

Vos compétences en leadership naturel vous permettront de motiver et de superviser votre équipe, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle pour nos clients.

Compétences requises
  • Organisation et planification efficaces
  • Dynamisme et anticipation
  • Sens du leadership et capacité à motiver l'équipe
  • Connaissance approfondie des techniques de préparation, de cuisson et de dressage
Avantages

Nous proposons un ensemble attractif de avantages, notamment :

  • Logement temporaire possible selon disponibilité
  • Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs
  • Catalogue de formations internes
  • Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Salaire

Le salaire est compris entre CHF 80 000 et CHF 120 000 annuels, selon l'expérience.



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