Chef de Cuisine mit Fokus auf Spitzenleistungen
vor 21 Stunden
Wir suchen eine erfahrene Küchenchef:in, die unsere Gäste mit herausragender kulinarischer Leistung begeistern will. In dieser anspruchsvollen Position sind Sie für die tägliche Küchenleitung und -organisation verantwortlich und setzen sich dafür ein, dass unser Haus zu den besten in der Region wird.
Deine Aufgaben:- Beschäftigung des gesamten Küchenbereichs einschließlich Hauptküche, Catering und Konditorei
- Garantie eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in verschiedenen Outlets
- Kostenkontrolle und -kalkulation
- Umsetzung von Menükreationen mittels Warenbewirtschaftungssystems
- Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen
- Optimierung von Prozessen sowie Change-Management
- Erstellung einer innovativen Angebotsplanung
- Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur
- Analyse von Kunden- und Gästebedürfnissen sowie Einschätzung relevanter Trends
- Eidgenössisches Diplom als Küchenchef:in
- Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position
- 15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/HoReCa
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot umfasst einen durchschnittlichen Monatslohn von 8'000–10'000 CHF, je nach Erfahrung und Qualifikation. Zusätzlich bieten wir Ihnen Freiraum für Ideen, dynamische Arbeitsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
Wie du hierhergehst:Wenn du dich für diese Herausforderung interessierst, sende uns deine vollständige Online-Bewerbung mit Foto und CV. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören
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Chef de Cuisine im Herzen des Zoos
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH VollzeitWir suchen eine erfahrene Chef de Cuisine, die in der Zentralküche unseres Restaurants in einem pulsierenden Umfeld arbeitet. Unsere Küche bietet exotische Speisen mit frischen Produkten, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.Aufgaben:Der Chef de Cuisine vertreten den Küchenchef und stellt durch ihre Führung der gesamten Küchenbrigade...
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Chef de Cuisine für Bankette
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar VollzeitLeitung der Bankett- und ProduktionskücheWir suchen einen erfahrenden Chef de Cuisine, der unsere Küche in einem höchsten Maße führen möchte.Das Sablier - Rooftop Restaurant & Bar, ein Betrieb der Segmüller Collection, ist ein Hauch von Französischem Genuss am Zürcher Flughafen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten in einer...
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Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitUnser Team im Dolder GrandWir suchen einen motivierten und erfahrenen Kommis de Cuisine, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt. Als Mitglied unseres Teams werden Sie an der Erstellung von kulinarischen Highlights teilhaben und unsere Gäste mit exzellenten Gerichten begeistern.AufgabenVerantwortung für den Küchenposten und Mitarbeit an der...
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Haute Cuisine Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz SV Group VollzeitBeschreibungAls Haute Cuisine Chef bei SV Group bist du verantwortlich für das kulinarische Angebot unseres Restaurants Swisscom 51 in Zürich. Du wirst die Produktion und Zubereitung von Speisen übernehmen und dich um die Organisation und Planung des Tagesablaufs kümmern. Deine Aufgabe besteht darin, hohe Qualitätsansprüche zu erfüllen und kreative...
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Sous Chef
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar VollzeitAufgaben und PflichtenUnser idealer Sous Chef unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation der Arbeit in der Küche und der Führung des Küchenteams. Er ist verantwortlich für die Bereitstellung von haltbarer Küche, die Einhaltung der Hygienestandards und die Kalkulation von Bestellungen für die Küche.Als Teil unseres Teams ist er auch für die...
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Sous Chef de Cuisine
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenden Chef de Partie für unser Restaurant im Mandarin Oriental Savoy, Zürich. Als Mitglied des Küchen-Teams werden Sie für die Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Erfahrungen verantwortlich sein.Hauptrollen und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Leitung eines Küchenpostens und Sicherstellung eines...
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Executive Chef
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation VollzeitAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Hyatt Regency Zurich Airport. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Chef de Cuisine in the daily operations of the Babel Kitchen.Key ResponsibilitiesSupporting the Chef de Cuisine in menu planning, food preparation, and...
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Executive Chef de Partie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland VollzeitAbout the RoleWe are seeking a highly skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at FIVE Zürich Switzerland.As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen, preparing and cooking high-quality dishes to the highest standards.Key Responsibilities:Food preparation and cooking on a day-to-day basis...
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Patisserie Commis de Cuisine
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitDeine HerausforderungWir suchen eine motivierte und kreative Person, die sich in der gehobenen Gastronomie zurechtfindet und sich für die Herstellung von hochwertigen Backwaren begeistert. Als Patisserie Commis de Cuisine wirst du Teil unseres Teams und unterstützt unsere erfahrenen Köche bei der Herstellung von feinen Backkreationen.Deine...
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Executive Chef Assistant
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG VollzeitWe are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG.Cantina, a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offers a unique dining experience in the heart of Zurich. Our team is passionate about delivering exceptional cuisine and providing a warm atmosphere for our guests.We are looking for a...
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Executive Pastry Chef Assistant
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG VollzeitWe are seeking a highly skilled and motivated Executive Pastry Chef Assistant to join our team at Barrio Peruano AG.Job OverviewThis role is perfect for a culinary professional looking to gain experience in a fast-paced kitchen environment. As an Executive Pastry Chef Assistant, you will have the opportunity to work alongside our experienced Head Chef to...
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Chef de Projet Soins Infirmiers
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Fondation de La Côte VollzeitLa Fondation de La Côte est à la recherche d'un Chef de Projet Soins Infirmiers pour compléter son équipe. En tant que membre du collège de Direction, vous participez au développement de la stratégie de la Fondation de La Côte.MissionFonctionner comme Responsable de Centre, vous serez chargé de l'ensemble de la gestion en matière de ressources...
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Chef de Table
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitÜbersichtliche Fürsorge in unserer vielfältigen und lebhaften GastronomieWir suchen einen engagierten Chef de Table, der sich für die Fürsorge unserer Gäste und die Leitung unserer Servicestation einsetzt.Übernahmen Sie die Fürsorge der Gäste, von der Begrüssung bis zur Abrechnung. Leiten Sie ein eigenes Team und sorgen Sie für eine reibungslose...
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Kommis de Cuisine in der gehobenen Gastronomie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitDas Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung. Unser Team ist motiviert und dynamisch, und wir bieten viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung und bezahlte Weiterbildungen. In unserer erlesenen Gastronomie arbeiten wir mit hochstehenden Produkten in einer authentischen, frischen Küche....
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Culinary Operations Manager
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation VollzeitAbout the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our culinary team at Hyatt Regency Zurich Airport The Circle. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for supporting the Chef de Cuisine in the daily operations of the Babel Restaurant.Key ResponsibilitiesAssist the Chef de Cuisine in menu planning, food preparation, and...
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Culinary Leader for Babel Restaurant
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation VollzeitRole SummaryAs Culinary Leader for Babel Restaurant, you will be responsible for supporting the Chef de Cuisine in daily operations, ensuring high-quality dishes and timely delivery. You will train and develop the team, maintaining ISO22000 standards.Key Responsibilities:Support the Chef de Cuisine in daily kitchen operationsMaintain high-quality dishes and...
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Gastronomische Verkörperung
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Roof Garden VollzeitWir suchen einen Chef de Rang, der die Gäste des Roof Garden mit Charme und Freundlichkeit empfangen kann. Als Servicemitarbeiter sind Sie nicht nur für den herzlichen Gästeempfang zuständig, sondern auch für den Verkauf von Getränken und Gerichten.Sie werden selbstständige Führung einer Servicestation inklusive Inkasso übernehmen und sich um Mise...
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Chef de Service
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Tibits AG VollzeitEin umfassendes AufgabenfeldAls Chef de Service bei tibits AG übernimmst du operative Verantwortung und Troubleshooting für den Betrieb während deiner Schicht. Du bist für die Einteilung, Führung und Coaching von Mitarbeitenden verantwortlich und erstellst Tagesabrechnungen. Weitere Aufgaben sind die tägliche Erledigung von kleineren administrativen...
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Executive Chef
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Commis de Cuisine to join our team at the Mandarin Oriental Savoy, Zurich. As a key member of our culinary team, you will be responsible for ensuring the highest quality standards in food preparation, presentation, and service.Key ResponsibilitiesPrepare and cook a wide range of dishes to meet the...
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Rechtsexperte mit Fokus auf ICT/IP
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz SEQUOIA Legal & Advisory GmbH VollzeitWir suchen einen erfahrenen Rechtsexperten, der sich auf Wirtschaftsrecht und digitale Themen spezialisiert hat. Als Partner bei SEQUOIA hast du die Möglichkeit, deine Stärken voll zum Tragen zu bringen und deine eigene Karriere zu entwickeln.Als Rechtsexperte mit Fokus auf ICT/IP bist du für die Betreuung unserer Kunden und die Akquisition neuer Kunden...