Chef de Cuisine mit Fokus auf Spitzenleistungen

vor 21 Stunden


Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen eine erfahrene Küchenchef:in, die unsere Gäste mit herausragender kulinarischer Leistung begeistern will. In dieser anspruchsvollen Position sind Sie für die tägliche Küchenleitung und -organisation verantwortlich und setzen sich dafür ein, dass unser Haus zu den besten in der Region wird.

Deine Aufgaben:
  • Beschäftigung des gesamten Küchenbereichs einschließlich Hauptküche, Catering und Konditorei
  • Garantie eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in verschiedenen Outlets
  • Kostenkontrolle und -kalkulation
  • Umsetzung von Menükreationen mittels Warenbewirtschaftungssystems
  • Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen
  • Optimierung von Prozessen sowie Change-Management
  • Erstellung einer innovativen Angebotsplanung
  • Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur
  • Analyse von Kunden- und Gästebedürfnissen sowie Einschätzung relevanter Trends
Qualifikationen und Voraussetzungen:
  • Eidgenössisches Diplom als Küchenchef:in
  • Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position
  • 15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/HoReCa
  • Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
  • Gute IT-Kenntnisse in MS-Office
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
Lohn und Benefits:

Unser Angebot umfasst einen durchschnittlichen Monatslohn von 8'000–10'000 CHF, je nach Erfahrung und Qualifikation. Zusätzlich bieten wir Ihnen Freiraum für Ideen, dynamische Arbeitsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

Wie du hierhergehst:

Wenn du dich für diese Herausforderung interessierst, sende uns deine vollständige Online-Bewerbung mit Foto und CV. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören



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  • Haute Cuisine Chef

    vor 3 Wochen


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  • Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

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  • Sous Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenden Chef de Partie für unser Restaurant im Mandarin Oriental Savoy, Zürich. Als Mitglied des Küchen-Teams werden Sie für die Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Erfahrungen verantwortlich sein.Hauptrollen und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Leitung eines Küchenpostens und Sicherstellung eines...

  • Executive Chef

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Hyatt Regency Zurich Airport. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Chef de Cuisine in the daily operations of the Babel Kitchen.Key ResponsibilitiesSupporting the Chef de Cuisine in menu planning, food preparation, and...


  • Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Demi Chef de Partie to join our culinary team at FIVE Zürich Switzerland.As a Demi Chef de Partie, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen, preparing and cooking high-quality dishes to the highest standards.Key Responsibilities:Food preparation and cooking on a day-to-day basis...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen eine motivierte und kreative Person, die sich in der gehobenen Gastronomie zurechtfindet und sich für die Herstellung von hochwertigen Backwaren begeistert. Als Patisserie Commis de Cuisine wirst du Teil unseres Teams und unterstützt unsere erfahrenen Köche bei der Herstellung von feinen Backkreationen.Deine...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG.Cantina, a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offers a unique dining experience in the heart of Zurich. Our team is passionate about delivering exceptional cuisine and providing a warm atmosphere for our guests.We are looking for a...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly skilled and motivated Executive Pastry Chef Assistant to join our team at Barrio Peruano AG.Job OverviewThis role is perfect for a culinary professional looking to gain experience in a fast-paced kitchen environment. As an Executive Pastry Chef Assistant, you will have the opportunity to work alongside our experienced Head Chef to...


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    La Fondation de La Côte est à la recherche d'un Chef de Projet Soins Infirmiers pour compléter son équipe. En tant que membre du collège de Direction, vous participez au développement de la stratégie de la Fondation de La Côte.MissionFonctionner comme Responsable de Centre, vous serez chargé de l'ensemble de la gestion en matière de ressources...

  • Chef de Table

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

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  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

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  • Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our culinary team at Hyatt Regency Zurich Airport The Circle. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for supporting the Chef de Cuisine in the daily operations of the Babel Restaurant.Key ResponsibilitiesAssist the Chef de Cuisine in menu planning, food preparation, and...


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    vor 3 Wochen


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