Leiter*in der Gastronomie

vor 1 Woche


Zürich, Zürich, Schweiz tibits ag Vollzeit

Für unsere tibits-Standorte suchen wir eine erfahrene Leitungspersönlichkeit, die unser Team in Aarau führt und motiviert.

Beschreibung des Aufgabenfeldes

Als Leiter*in der Gastronomie bist du für den operativen Betrieb während deiner Schicht verantwortlich. Du übernimmst die Einteilung, Führung und das Coaching von Mitarbeitenden. Deine Aufgabe besteht darin, aktiv am operativen Tagesgeschehen teilzunehmen, Tagesabrechnungen zu erstellen und täglich administrative Arbeiten durchzuführen.

Voraussetzungen

Wir erwarten eine Vielzahl an Qualifikationen:

  • Operative Verantwortung und Troubleshooting
  • Eintausch zwischen Mitarbeiter*innen
  • Kommunikation mit Gästen
  • Zugänge zur Administration
Schrittliche Übersicht
  1. Operative Leitung eines Teams (4-5 Personen)
  2. Führung und Coaching
  3. Tägliche Kontrolle der Inventare und Bestellungen

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Erstellung der Tagesabrechnungen sowie die Organisation kleiner administrativer Arbeiten. Die Lieferscheinkontrolle und die Warenannahme gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.

Bei uns kannst du deine Barista-Skills weiterentwickeln, indem du externe Kurse besuchst und diese dann direkt in der Praxis umsetzt. Unser Team unterstützt dich dabei, dass du schnell an dein Ziel kommst.

Das Gehalt liegt bei mindestens 50'000 CHF pro Jahr.



  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Krone Unterstrass Vollzeit

    Unser AngebotAls Stellvertretender Restaurantleiter bei uns im Hotel Krone Unterstrass werden Sie Teil eines modernen und vielseitigen Betriebs in Zürich. Wir bieten eine attraktive Anstellung mit guten Arbeitsbedingungen, die sich ideal für ambitionierte Führungskräfte eignet.Was wir Ihnen bieten:Übersichtliche ArbeitszeitenKeine ZimmerstundeGute...

  • Leiter der Küche

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Als Leiter der Küche bei Kramer Gastronomie AG erwartet Sie eine herausfordernde und faszinierende Aufgabe.Der Mitarbeiter ist verantwortlich für die Selbstständigkeit des zugeteilten Postens, die Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings. Er überprüft die Speisen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Kramer Gastronomie AG bietet eine herausfordernde Position als Bar-Leiter an, die Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse auf die Probe stellen wird.Jobbeschreibung:Als Bar-Leiter sind Sie für die Organisation und Durchführung der täglichen Serviceabläufe in unserer Bar verantwortlich. Dazu gehören die Koordination von Getränkeauswahl, die Betreuung unserer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Unser Unternehmen, Zoo Restaurants GmbH, ist ein führender Betreiber von Zoos und die meistbesuchte Bildungs-, Kultur- und Freizeitinstitution der Schweiz.Sie suchen eine Herausforderung in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten, hilfsbereiten Team. Wir arbeiten im Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde und mit fixen Freitagen. Fünf Wochen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Kaderselektion Vollzeit

    BerufsanforderungenAls Gastronomie- und Serviceleiter/in im Gesundheitsbereich sind Sie für die strategische Führung der gehobenen Gastronomie und Hauswirtschaft verantwortlich.AufgabenSie führen ein mittelgroßes Team und motivieren Ihre Mitarbeiter.Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Hotellerie.Qualitätskontrolle...


  • Zürich, Zürich, Schweiz SV Group Vollzeit

    Wir bieten eine herausfordernde und vielseitige Position als Leiter Service an, bei der Sie Ihre Fähigkeiten im Bereich der asiatischen Gastronomie unter Beweis stellen können.Beschreibung des AufgabenbereichsAls Leiter Service sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Organisation von Serviceteams in unseren Restaurants. Sie planen und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Besuchen Sie uns in unserem VBZ-Erlebnistram und werden Sie Teil unserer begeisterten Mannschaft!Über die Kramer Gastronomie:Die Kramer Gastronomie ist ein innovatives Unternehmen, das sich auf eine herausfordernde und attraktive Arbeitsumgebung spezialisiert hat. Wir bieten unseren Mitarbeitern einen inspirierenden Arbeitsplatz, bei dem sie ihre...

  • Gastronomie-Praktikant

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Kaderpraktikant Food & DrinkIhre AufgabenWir suchen Sie für die Position eines Kaderpraktikanten in unserer Gastronomie-Abteilung. Ihre Aufgaben umfassen die Überprüfung, Optimierung und Anpassung von Qualitäts- und Prozessmanagement.Wir arbeiten in enger Zusammenarbeit mit dem Gastronomie-Manager und unterstützen ihn bei der Planung von Angeboten,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz La Réserve Eden au Lac Zurich Vollzeit

    Als Betrieblicher Projektmanager (m/w/d) für Gastronomie sind Sie verantwortlich für die erfolgreiche Umsetzung von Projekten im Bereich Gastronomie. Projektmanagement• Kooperieren Sie mit interdisziplinären Teams, um Projektziele zu erreichen.• Entwickeln und umsetzen Sie Projektpläne, -termine und -budgets.• Leiten Sie und motivieren Sie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Krone Unterstrass Vollzeit

    BeschreibungWir suchen eine erfahrene Führungskraft, um unsere «differente»-Gastronomie erfolgreich zu führen. Als Stv. Restaurationsleiter/in unterstützen Sie die Restaurantleitung administrativ und operativ bei der Planung, Vorbereitung und Leitung der gesamten Gastronomie.AufgabenbereichSie leiten unsere Restaurants sowie kleinere und mittlere...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Kaderselektion Vollzeit

    Beschreibung des AufgabenbereichsAls Gastgeberleiter sind Sie verantwortlich für die personelle und fachliche Leitung der gehobenen Gastronomie und Hauswirtschaft. Sie führen und motivieren das Team der Bereiche Service und Reinigung und leiten ein mittelgroßes Team. Ein wichtiger Teil Ihrer Arbeit ist die Qualitätskontrolle und Sicherstellung der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    Ihre spannende Aufgabe bei Hallenstadion GastronomieWir suchen einen leistungsfähigen Küchenleiter, der unsere Küche strategisch leiten kann.Verantwortlich für die Küche und die Teamleitung der KüchenbrigadeEntwicklung von neuen Menüs und RezeptenMitwirkung bei der Planung und Durchführung von CateringEventsKooperation mit dem...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Kaderselektion Vollzeit

    AufgabenbereichAls Leiterin/Leiter Hotellerie übernehmen Sie die personelle und fachliche Leitung der gehobener Gastronomie und Hauswirtschaft.Es ist Ihre Aufgabe, ein Team von etwa 20 Mitarbeitern zu führen.Die Sicherstellung der Sicherheits-, Qualitäts- und Umweltstandards ist eine weitere wichtige Aufgabe.Die Aufrechterhaltung, Erneuerung und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit

    ÜberblickUnser Unternehmen, Pumpstation Gastro GmbH, strebt nach einem hohen gastronomischen Niveau und setzt auf Gastfreundschaft. Die Gastronomie des Opernhauses ist ein wichtiger Teil unseres Unternehmens.LohnDer gegebene Lohn für diese Position beträgt zwischen € 80.000 und € 120.000 pro Jahr, abhängig von Erfahrung und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Selise Group AG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen Digitalisierungsexperten, der unsere Kunden in der Gastronomie mit innovativen Lösungen unterstützt. Als Integration Specialist 80 bist du verantwortlich für die operative Umsetzung von Projekten im "Ordermonkey" Selforder Bereich (Kiosk und App Kunden). Du bringst dein Gastro/POS-Fachwissen in die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Karriere im Gastronomie-Sektor bei Familie Wiesner Gastronomie AGIn unserer dynamischen Küche in Zürich suchen wir eine motivierte und engagierte Küchenleiterin, die sich für asiatische Küche begeistert. Als erfahrene Führungskraft wirst du das Betriebsablauf in der Küche auf Kurs halten und ständig neue Wege finden, ihn noch besser zu machen. Du...


  • Zürich, Zürich, Schweiz International Service Group (Schweiz) GmbH Vollzeit

    Kundenfreundlichkeit und Service sind für das Erfolg eines Familienunternehmens in der Gastronomie & Hotellerie von entscheidender Bedeutung. Wir suchen daher einen Betriebsleiter Restaurant (m/w/d), der auf die Herausforderungen im kulinarischen Bereich vorbereitet ist.AufgabenDer neue Leiter wird Eigenverantwortung für sämtliche Abläufe und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    Carlton RestaurantMitten in der malerischen Altstadt Zürichs bieten wir eine einzigartige Atmosphäre, die sich ideal für das Erleben der spanischen Ess- und Trinkkultur eignet. Unsere Bodega Española ist ein traditionsreicher Betrieb, der seit 150 Jahren im Herzen von Niederdorf beheimatet ist.Gesellschaftliche Tapasbar und exklusive...


  • Zürich, Zürich, Schweiz kaisin. AG Vollzeit

    kaisin. AG bietet sichere und gesunde kulinarische Neuheiten wie Bowls in allen möglichen Variationen an, die Du gerne mit frischen, proteinhaltigen sowie qualitativ hochwertigen Produkten zusammenstellen kannst.Unsere Ziele sind ambitioniert: Wir wollen kaisin. nachhaltig weiterentwickeln und ein gesundes Wachstum sicherstellen. Dazu gehört eine enge...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tertianum Residenz Segeten in Witikon Vollzeit

    Unser AngebotKöchinnen und Köche mit Leidenschaft für hochwertige Küche suchen wir per 1.1.2025 oder nach Vereinbarung in unserem à la Carte-Restaurant, internen Speiserestaurant sowie auf der Pflegeabteilung in der Residenz Segeten.Deine AufgabenVerantwortlich für hochstehende Mahlzeiten für unsere anspruchsvollen Gäste Verantwortlich für die...