Küchenleiter für hochwertige kulinarische Erfahrungen

vor 1 Tag


Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

Hotel Des Alpes, ein traditionsreiches Hotel im Herzen von Luzern, ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der Teil unseres dynamischen Teams wird. Mit einer Mitarbeiteranzahl zwischen 11 und 50 bietet unser Hotel eine familiäre und zugleich professionelle Arbeitsatmosphäre im Bereich der Hotellerie.

Über das Hotel

Unser Hotel steht für exzellenten Service und unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Wir bieten unseren Gästen die Möglichkeit, in einer inspirierenden Umgebung kulinarische Meisterwerke zu genießen.

Aufgaben des Küchenleiters
  • Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf dem Entremetier mit höchster Qualität und Präzision.
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien.
  • Anleitung und Schulung von Commis de Cuisine und Auszubildenden in der Küche.
  • Effiziente Organisation des Arbeitsplatzes und Überwachung des Lagerbestands.
Qualifikation
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie.
  • Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung regionaler und internationaler Gerichte.
  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in Stosszeiten.
Benefits

Als Mitglied unseres Teams profitieren Sie von:

  • 7 zusätzlichen Ferientagen ab dem 4. Arbeitsjahr.
  • Rabatten in Partnerhotels.
  • Gratis gewaschener Berufswäsche.

Wir freuen uns darauf, einen motivierten und engagierten Küchenleiter an Bord zu haben, der sich unserer Mission verpflichtet fühlt, unseren Gästen die beste kulinarische Erfahrung zu bieten.



  • Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000

    Überblick:Das Restaurant von beBee Professionals in Luzern Schweiz ist auf der Suche nach einem kreativen und engagierten Küchenleiter. Wir bieten eine vielfältige Palette an Gerichten, die von traditionellen bis hin zu innovativen kulinarischen Erfahrungen reichen.Gehalt:Wir bieten ein attraktives Gehalt von ca. 80.000 - 120.000 CHF pro Jahr.Aufgaben:Als...


  • Luzern, Luzern, Schweiz OMNIA Dierikon Vollzeit

    Über OMNIA DierikonUnser Restaurant und Eventlokal bietet eine einzigartige Atmosphäre, die durch geschmackvolles Design und hochwertiges Interieur geprägt ist. Die ehemalige Kapelle wurde sorgfältig renoviert, um unvergessliche Momente zu ermöglichen.Löhne und BezahlungDer Lohn für unseren Küchenleiter beträgt zwischen 80-100% des...


  • Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    In der Luzern Schweiz suchen wir einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Positionsinformationen:Schwerpunkt: Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Leitung des...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    ÜberblickDas Mandarin Oriental Palace Luzern, ein Boutique-Hotel im Herzen von Luzern am Vierwaldstättersee, sucht einen erfahrenen Küchenleiter. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit exzellenter kulinarischer Qualität und persönlicher Betreuung zu begeistern.Löhne und GehälterIn Abhängigkeit von Ihrer Erfahrung und Qualifikation können wir Ihnen ein...


  • Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Bewerber/in für die Stelle als Küchenleiter im gehobenen Bereich bei beBee Professionals in Luzern suchen wir eine erfahrene und motivierte Person.Aufgaben:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau gemäß den höchsten Standards.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams im Bereich der Verantwortung.Die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Ristorante Mamma Leone bietet eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe für einen Küchenleiter mit Gästeservice. Als Teil unseres Teams bist du an der Gestaltung unserer qualitativ hochwertigen saisonalen Küche beteiligt und sorgst für ein höchstes Qualitätsbewusstsein. Du entwickelst neue Kochtechniken, Präsentationen und Trends in der...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen einen erfahreneren Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Köstlichkeit begeistert. In unserem legendären Hotel Mandarin Oriental Palace Luzern werden wir ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis bieten.Unser Team besteht aus erfahrenen Köchen und freundlichen Kollegen, die sich gemeinsam an dem Ziel arbeiten, Ihnen das perfekte...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Das Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein legendäres Hotel, das 1906 erstmals eröffnet wurde und sich am Ufer des Vierwaldstättersees in Luzern befindet.Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter für unsere beiden Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube». Der Wilde Mann ist ein traditionsreiches Haus in der Luzerner Altstadt, das sich durch seine charismatische Atmosphäre und gastfreundliche Bedienung auszeichnet. In unseren Restaurants servieren wir eine gehobene, vielfältige und überraschende...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter mit Leidenschaft für die gehobene Gastronomie für unser Ristorante Mamma Leone in Luzern. Das Mamma Leone ist ein beliebtes italienisches Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Unsere qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur und bietet eine breite Palette an...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Überblick über das Hotel Des AlpesHoch im Herzen Luzerns, bekannt als Treffpunkt für Gourmets, sucht das Hotel Des Alpes einen erfahrenen Küchenleiter für die Verstärkung unseres Teams. Unsere Mitarbeiterschaft von 11 bis 50 bietet eine familiäre Atmosphäre mit professionellem Einstig im Bereich der Hotellerie. Wir bieten exzellenten Service und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Unser 3-Sterne-Hotel in Luzern bietet eine einzigartige Lage direkt an der Reuss und der Kapellbrücke. Wir bieten 45 Hotelzimmer, ein à la carte-Restaurant, das belebte Boulevardrestaurant und Banketträumlichkeiten mit insgesamt 230 Sitzplätzen.AufgabenDie tägliche Vorbereitung von Buffets und Speisen, die Zubereitung von Getränken, Führen des...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Jialu National AG Vollzeit

    Sie haben die Möglichkeit, eine leitende Rolle im Bereich Chinesische Küche zu übernehmen. Als erfahrener Koch mit mehreren Jahren Erfahrung in der chinesischen Küche werden Sie selbstständig arbeiten und Posten führen.AufgabenAls Küchenleiter werden Sie verantwortlich sein für Bestellungen und Menükreation. Bei Abwesenheit des Küchenchefs müssen...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    ÜberblickDas Campus Hotel Hertenstein ist einzigartig gelegen auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis, einer traumhaften Lage am Ufer des Vierwaldstätter Sees. Das Hotel bietet 12 Seminar- und Banketträume mit modernster Technik, 62 Hotelzimmer, das Restaurant Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit großer Terrasse...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    Campus Hotel Hertenstein bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Koch ausleben können. Unsere Privat-Halbinsel in Weggis ist ein idealer Ort, um Seminare, Kongresse und Events zu veranstalten.Unser Hotel beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Gastronomische HerausforderungUnser Unternehmen bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kochkunst unter Beweis zu stellen. Mit Ihrer Erfahrung tragen Sie dazu bei, unsere Kunden und Gäste kulinarisch zu verblüffen und zu begeistern.Mit bis zu 600 unterschiedlichen Veranstaltungen pro Jahr erwarten Sie ein hochspannendes Betätigungsfeld. Von der Produktion bis...


  • Luzern, Luzern, Schweiz OMNIA Dierikon Vollzeit

    OMNIA Dierikon ist ein modernes Restaurant, das auf die höchsten kulinarischen Qualitätsansprüche eingeht. Unsere Gäste können in einer besonderen Atmosphäre unvergessliche Momente erleben.Unser KonzeptWir bieten feine Speisen im Restaurant und auf der Terrasse an. Unser Team ist stets bemüht, unsere Gäste mit bestem Service zu...


  • Luzern, Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltklasse kulinarische ErfahrungKKL Luzern Management AG sucht ab sofort Mitarbeitende für den Servicebereich auf Stundenlohnbasis. Das ultimative kulinarische Erlebnis, welches wir unseren Gästen bieten, ist nur möglich dank Ihrer freundlichen und zuvorkommenden Art.Zu unseren Highlights gehören:Ein MICHELIN Stern und 16 GaultMillau PunkteMehr als eine...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Wirtshaus zum Unterlachenhof Vollzeit

    Über unser UnternehmenWir sind ein traditionelles Wirtshaus in der Herz Luzerns, das auf eine lange Geschichte kulinarischer Meisterleistungen zurückblickt. Unser Team ist geprägt von Flexibilität und Kundenorientierung, was uns zu einer führenden Gastronomie in der Region macht.LöhneWir bieten unseren Mitarbeitern einen Stundenlohn, der an die hohen...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Schlossberg Switzerland AG Vollzeit

    ÜberblickIhr Wirkungsbereich umfasst die Leitung einer Boutique, in der Sie verantwortlich sind für den Verkauf von hochwertigen Textilien. Die Boutique ist Teil eines renommierten Unternehmens, das sich auf die Vermarktung luxuriöser Produkte spezialisiert hat.Lohn und GehaltDas Bruttolohngehalt beträgt etwa CHF 80'000 bis CHF 120'000 pro Jahr,...